暖心點贊｜長沙米粉店老闆現煮300碗粉 請環衛工和困難戶免費吃

愛心米粉店老闆現煮300碗牛肉粉， 請環衛工和困難戶免費吃

昨日在活動現場， 免費領取“立春粉”的環衛工人們笑開了花。

韌白的圓粉在滾開水裡過一過，

手腕一抖， 一大瓢油亮亮的紅燒牛肉碼子就重重地澆在米粉上。 “今天立春， 請大家吃了這碗粉， 一天做事都有勁!”津市牛肉粉品牌“劉聾子”第三代傳人黃震一聲吆喝， 社區門口的露天廚房前早已排起長隊。 昨日， 開福區新河街道“愛心米粉暖街坊”活動在幸福橋社區舉行， 煮300碗“立春粉”， 請街道環衛工人和困難居民免費吃， 同時給110戶特困戶送米送油過開心大年。

粉館廚房進社區 300碗愛心粉免費吃

上午9時， 幸福橋社區的小院裡飄散出陣陣紅燒牛肉的濃香。 一頂紅色的大帳篷下， 十幾個身穿工作服的師傅配料、熬肉、煮粉， 忙得不亦樂乎。 一口不銹鋼大鍋裡小火“嘟嘟”熬著牛肉， 另一口鍋裡水燒得滾開，

一個中年漢子正在熟練地燙著米粉。

“雖然立春了， 天還是冷， 一碗熱米粉下肚一天都暖和。 ”下粉的漢子正是著名的津市牛肉粉品牌“劉聾子”的第三代傳人黃震。 為了讓環衛工人和街道困難居民吃好粉， 一清早他便撇下生意， 把十幾個人的廚房團隊全部帶到社區現煮米粉。 為了不給社區添負擔， 他不僅帶來了從老家採購來的牛肉、米粉和配料， 連鍋、爐子和液化氣罐都扛過來了。 300碗米粉， 足夠新河街道的困難居民和環衛工人敞開吃， 不夠可以隨時加。

來自江西撫州的全愛蘭和愛人都在開福區當環衛工， 夫婦倆利用休息時間雙雙吃了一大碗牛肉粉， 覺得一身暖透了。 她說， 每天早上5時上班， 早飯要麼自己煮面要麼邊走邊啃饅頭包子，

12元一碗的牛肉粉平常真捨不得吃。

曾連續四天大堤上煮粉犒勞抗洪軍民

“這其實並不是黃震第一次送愛心米粉。 ”新河街道幹部楊劍告訴記者， 黃震曾多次這樣“任性”請吃米粉。 2017年夏天洪災期間， 黃震帶著粉店師傅們， 開一台餐車拖著米粉、熱水、調料瓶、鍋碗瓢盆， 來到幸福橋社區幹部駐守的湘江大堤一線， 半夜現煮香噴噴的紅燒牛肉粉， 給奮戰一天的抗洪軍民免費當夜宵補充體力， 這樣一煮就是四天， 直到洪水退去。

年關將至， 得知新河街道正在為7個社區的貧困戶籌集愛心年貨， 黃震再次報名。 正逢立春， 他不僅派員工和街道社區幹部一起， 給新河街道最困難的110戶貧困戶每戶贈送10斤大米5斤食油，

還現煮300碗“立春粉”， 請街坊和環衛工人一起吃粉， 歡歡喜喜迎春。 “咱沒別的本事， 請大家吃碗熱米粉也是心意。 ”黃震說。