盼望著， 盼望著，
春天的腳步近了……
一切都是剛睡醒的樣子……
北京時間2月5日5時28分， 我們迎來“立春”。 它不僅是二十四節氣之首， 還是一個重要的節日，
一年之計在於春，
你準備好迎接春天的到來了嗎？
先和春天打個招呼吧！
那麼為了迎接春天
咱們天津人在這一天有哪些習俗呢？
天津人“立春”吃這些
作為二十四節氣第一個的“立春”， 如今的天津人多數會吃春餅，
立春的蘿蔔餡兒餃子
有句話叫“迎春餃子打春面”， 所以餃子是必不可少的。 餃子雖說形式簡單， 但是餡料卻千變萬化。 為了迎接春天， 必然選擇北方春天最具代表性的蔬菜——蘿蔔餡。 蘿蔔擦成絲打漿好， 配上些蝦皮或海米渣， 蔥薑香菜剁剁碎， 切一些小小的肉丁作味， 濃稠的大花生油攪拌出一大盆。 不消一會兒， 這一大盆餡料就變成了一個個玲瓏飽滿的餃子入鍋了。
大口大口地吃醬肉
天津醬肉是天津風味的名特產品， 成品色澤紅褐， 緊密油亮， 肥瘦均勻， 肉質細嫩， 越嚼越香， 滋味別致， 餘味綿長， 存放期長。
炒合菜
合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜肴。
它在中國北方是一種十分講究的菜品。
它有兩個特點：一是節令性強，
“立春”日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春餅卷食，
方能品出味道。
春餅
“立春”吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
春回大地時，
選用新鮮冒芽的蔬菜，
有嘗鮮的意思，
代表著春天的氣息。
天津人吃春餅，
最重要的特色是合菜裡津沽特產的韭黃。
春餅不能單吃，
卷著合菜，
一是比較美味，
另外就是有“春到人間一卷之”的寓意。
除此之外，
還有這些春天的味道值得品嘗~
來盤蒜蓉柳樹芽
來盤蒜蓉柳樹芽，
品嘗春天的味道，
清新翠綠，
醇香微苦。
黃花魚
每年穀雨前後上市的黃花魚，可謂是鮮肥肉嫩，魚鱗金黃。在春暖花開的春季，大青蒜頭伴食家廚自做黃魚，也是人生的一種樂趣。
香椿炒雞蛋
來盤香椿炒雞蛋，營養豐富，香氣撲鼻。不過，香椿的價格也不便宜，能吃上的可謂真土豪！說完了吃，咱們再說說養生！
立春養生
立春，是春天也是全年的第一個節令，天氣由寒轉暖，乍暖還寒，而溫熱毒邪開始活動，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、肺炎等疾病多有發生和流行。所以要順應氣候來保暖防寒，不使陽氣受遏。患有高血壓、心臟病的中老年人，更應根據天氣變化適時增減衣服，注意防風禦寒，養陽斂陰，尤其應注意腳部、背部保暖，以預防中風、心肌梗死等疾病的發生。 要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新和陽光充足，這樣就使各種病菌失去了滋生的條件。
1立春養生三招
立春養生起居宜忌
“春捂秋凍”是民間一條保健諺語，冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應變慢，抵抗力下降，容易生病，也容易損陽氣，稍受風寒，易發宿疾。
立春養生重點護肝
按自然界屬性，春屬木，與肝相應，中醫認為肝主情致，因此在立春養生方面主要是護肝，調節心情為主，保持心情舒暢，防止“肝火上升”。
立春養生“5字訣”
衣：立春過後還得“捂”；食：立春之後多吃辛溫食物；住：多開窗保持空氣清新；行：多去郊外走走；防：防躁動，重視心理保健。
2立春養生五原則
飲食清淡——消春火
春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。
黃綠蔬菜——防春困
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜。
細選食物——少疾病
春季氣溫逐漸升高，細菌、病毒等微生物活力增強。飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。
胃腸疾病——要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質。
祛痰養肺——保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物。
好啦！說了這麼多
各位小夥伴趕緊行動起來吧！
願你新的一年
有一個嶄新的開始！
加油啦！
來源 | 人民日報、二十四節氣網、健康時報、39養生網等
每年穀雨前後上市的黃花魚，可謂是鮮肥肉嫩，魚鱗金黃。在春暖花開的春季，大青蒜頭伴食家廚自做黃魚，也是人生的一種樂趣。
香椿炒雞蛋
來盤香椿炒雞蛋，營養豐富，香氣撲鼻。不過，香椿的價格也不便宜，能吃上的可謂真土豪！說完了吃，咱們再說說養生！
立春養生
立春，是春天也是全年的第一個節令，天氣由寒轉暖，乍暖還寒，而溫熱毒邪開始活動，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、肺炎等疾病多有發生和流行。所以要順應氣候來保暖防寒，不使陽氣受遏。患有高血壓、心臟病的中老年人，更應根據天氣變化適時增減衣服，注意防風禦寒，養陽斂陰，尤其應注意腳部、背部保暖，以預防中風、心肌梗死等疾病的發生。 要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新和陽光充足，這樣就使各種病菌失去了滋生的條件。
1立春養生三招
立春養生起居宜忌
“春捂秋凍”是民間一條保健諺語，冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應變慢，抵抗力下降，容易生病，也容易損陽氣，稍受風寒，易發宿疾。
立春養生重點護肝
按自然界屬性，春屬木，與肝相應，中醫認為肝主情致，因此在立春養生方面主要是護肝，調節心情為主，保持心情舒暢，防止“肝火上升”。
立春養生“5字訣”
衣：立春過後還得“捂”；食：立春之後多吃辛溫食物；住：多開窗保持空氣清新；行：多去郊外走走；防：防躁動，重視心理保健。
2立春養生五原則
飲食清淡——消春火
春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。
黃綠蔬菜——防春困
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜。
細選食物——少疾病
春季氣溫逐漸升高，細菌、病毒等微生物活力增強。飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。
胃腸疾病——要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質。
祛痰養肺——保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物。
好啦！說了這麼多
各位小夥伴趕緊行動起來吧！
願你新的一年
有一個嶄新的開始！
加油啦！
來源 | 人民日報、二十四節氣網、健康時報、39養生網等