目前為止， 癌症就是全人類的死亡之神。 人人都是談癌色變， 但這確實一件每天都在發生的事情， 身邊的例子不夠鮮明， 那麼姚貝娜、趙麗蓉、羅京、陳曉旭， 這些明明個個都認識吧， 他們就是死於癌症。
可見， 癌症已經不再是遙遠的事情了， 當下最重要的， 還是防癌。
今天為大家分享一則老院長的健康飲食， 道道都是抗癌高手
1.炒雜菇
第一步準備食材， 香菇、蘑菇、平菇、杏鮑菇等， 選擇2種以上的菌類。 胡蘿蔔、蔥薑蒜、鹽等調味料。
第二步處理食材， 將泡發之後的香菇切片， 杏鮑菇、蘑菇和胡蘿蔔同樣切片。 蔥薑蒜需要切末。
第三步製作食材， 熱鍋放油， 加入蔥薑蒜爆香， 然後放入胡蘿蔔炒制2分鐘， 在加入各種菌類炒制， 可選擇性加入少量水或高湯。 待到鍋開之後， 只要放入食鹽調味， 滴上麻油即可出鍋。
2、竹蓀扒鮑脯
先用開水將綠茶沖泡出茶湯；鮑脯片成片， 滑子菇、蘆筍片用開水氽出備用。
勺中加底油， 加入蔥段煸出香味， 放入上湯和茶湯， 加入鮑片、滑子菇和蘆筍片， 加鹽、味精調味， 然後用水澱粉勾芡， 淋明油即成。
3、蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個， 豬腱肉300克， 紅蘿蔔、馬蹄各100克， 陳皮1/4個。
制法：將豬腱肉切開， 放入沸水中“飛水”， 取出待用;蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分別去皮後切成大塊， 洗淨;把所有材料放入煲中， 注入清水1000克， 中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯， 清熱解毒。 研究表明， 蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
4、菠菜花生米
菠菜摘洗乾淨； 用開水把菠菜燙一下， 在用涼水把燙好的菠菜投涼； 鍋中燒油， 八成熱時把花生米下到鍋裡， 炸熟； 花生米撈出放在一旁待用； 大蒜切成末； 把菠菜放到一待用， 大蒜切成末；把菠菜放到一個大點的容器裡， 加入鹽、糖、味精， 攪勻；倒入陳醋， 繼續攪拌；把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，
5、枸杞雞肉湯
材料：雞半隻， 枸杞子5克， 紅棗4顆。
制法：將雞剖洗乾淨， 斬件放入沸水中煮3分鐘待用;枸杞子洗淨， 紅棗去核;把所有材料放入煲中， 加入適量的水， 中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎， 益精明目， 此湯對預防肝癌有一定的效果。
結語：病從口入，吃東西一定要有選擇性哦，不要什麼都吃
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