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餐領袖|外賣平臺女性用戶高達7成,3招教會怎麼拉攏她們!

餐領袖

開飯店的好朋友:

據調查, 2017年上半年餐飲外賣已成為最重要的消費業務。 其中, 女性用戶消費頻次高於男性用戶。 除頻次外, 女性用戶的消費能力也比男性更強。 相信很多餐飲人已經從中看到商機, 拿下女顧客就拿下了外賣生意的大頭。 女性消費者的痛點、癢點、反感點都分佈在哪裡?怎樣做外賣才能圈住她們的心?根據女性消費心理總結的這3個策略幫您提高出單率。

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一、定期折扣吸引眼球

促銷打折的節奏可參考當下的節日來進行。 除了菜品的單獨折扣外, 商家還可以贈送一些水果、飲料等單品, 表達對顧客的祝福, 更能收穫女性消費者的好感。

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二、堅決擁護顏值的正義

餐飲人在設計菜品圖和外賣包裝時要在成本控制範圍之內, 要注意滿足女性消費者的需求。 在外賣包裝設計上, 除了保證基本的不撒湯、不破損、保溫需求外, 還要注意設計上要有顏值、有互動, 在其中融入情感因素, 進而打動女性消費者。 外包裝的美感, 不用一味追求女性化的審美, 過於粉嫩色系反而顯得不倫不類,

除非是以女性消費者為主要目標顧客的甜品店、下午茶品類, 否則不建議商戶過於讓包裝女性化。

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三、用情感打造口碑, 吸引女顧客

據女性消費者行為分析, 女性通常具有較強的表達能力、感染能力和傳播能力,

善於通過說服、勸告、傳話等對周圍其他消費者產生影響。 反過來, 女性購物決策也較易受到其他消費者的影響。 所以商家要利用這個特點, 通過行銷活動促進女顧客跟女性親友光顧自己的餐廳。

這個行銷活動可以選擇和女性顧客關係較大的特定日子來完成, 比如情人節、婦女節、光棍節等比較容易調動顧客情緒的日子。 還可以通過特定的文案來引導顧客對店鋪的菜品和服務進行評價。

餐領袖----開飯店的好朋友

專注于分析時下餐飲業最新火爆專案, 深度剖析餐飲專案的市場前景及成本分析等一手資訊。 與餐飲人共用更專業的經營技巧及新潮的行銷理念。 想瞭解更多熱點項目敬請關注。

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