“全市300家門店的蔬菜都是自有基地直供， 加上提前備貨， 春節期間價格將保持穩定， 營業時間也會根據實際需要延長， 我們還為半徑3公里內的消費者提供免費送貨上門服務。 ”在2月1日由北京市商務委、北京市農委和中國蔬菜流通協會組織召開的春節期間首都市場蔬菜和家政服務保障工作部署會議上， 北京志廣富庶農產品有限公司市場運營部經理劉桂波對本報記者表示。
從2011年開始， 北京市商務委連續7年組織開展了春節蔬菜保供聯合行動， 充分發揮北京作為蔬菜主銷區、大市場的作用，
今年， 蔬菜保供聯合行動於2月1日至3月20日在北京7家重點農產品批發市場、20家大型“農超對接”連鎖超市、15家“農餐對接”大型連鎖餐飲企業以及17家蔬菜直營直供企業同時開展。 據悉， 活動期間， 行動參與各方在蔬菜日常供應量基礎上進一步增加蔬菜貨源供給， 確保春節和全國“兩會”期間首都市場蔬菜貨源充足， 供應穩定， 保供品種以居民日常生活所需的大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、黃瓜、番茄、豆角這8種大路菜為主。 “相較於往年， 今年聯合保供遇到的困難比較大， 一方面， 大範圍的雨雪天氣影響了南北物流通道的暢通， 另一方面， 消費者的對商品品質和服務的要求也越來越高。
為此， 北京市區商務部門加強與河北、天津、山東、內蒙古、海南、雲南等省區市供京蔬菜主產地的政府對接， 落實前期簽署的保供協定， 積極組織貨源， 增加市場供應。 各區商務委保障轄區內主要零售終端春節假期正常經營， 方便群眾生活。 北京市農委組織北京市支援建設的外埠蔬菜生產基地， 增加首都市場蔬菜貨源調運。 中國蔬菜流通協會利用商務部“南菜北運”產銷鏈條， 組織來自四川、雲南等地的外埠蔬菜生產和流通企業參加蔬菜保供聯合行動。 北京農產品流通協會、北京農業產業化龍頭企業協會、北京市餐飲協會、北京市物流協會組織動員所屬會員企業也積極參加蔬菜保供聯合行動，
北京市商務委相關負責人表示， 新發地、順鑫石門、大洋路、岳各莊、昌平水屯等7家重點批發市場發揮280家與市場簽訂“場地掛鉤”協定的生產基地優勢和市場內蔬菜運銷大戶作用， 加強產銷對接， 組織落實蔬菜貨源， 提前將耐儲品種蔬菜運至市場儲存， 增加庫存數量。 除夕至正月初五， 批發市場免收進出場交易費， 目的是吸引商戶留京和進場交易， 增加蔬菜貨源， 保障節日市場供應。
針對春節期間社區菜市場、農貿市場等商戶返鄉過節， 蔬菜經營戶減少等市場供應特點， 北京市物美、京客隆、超市發、永輝、家樂福等20家大型連鎖超市790家門店， 志廣富庶、百舸灣、山西天鎮、河北永清、康安農業等17家蔬菜直營直供企業680家連鎖經營網點和全聚德、東來順、便宜坊、眉州東坡、聚德華天等15家大型連鎖餐飲企業810家門店將發揮假期供應重要管道的作用，