雲南， 簡稱雲（滇）， 省會昆明， 位於中國西南的邊陲， 北回歸線橫貫雲南省南部， 屬低緯度內陸地區。
一、雲南地理特點
西部與緬甸接壤， 南部和老撾、越南毗鄰， 雲南有25個邊境縣分別與緬甸、老撾和越南交界， 國境線長4060千米， 是中國通往東南亞、南亞的視窗和門戶。
普洱茶園
雲南氣候基本屬於亞熱帶高原季風型， 立體氣候特點顯著， 類型眾多、年溫差小、日溫差大、幹濕季節分明、氣溫隨地勢高低垂直變化異常明顯。
二、雲南普洱六大茶區
雲南動植物種類數為全國之冠， 素有“動植物王國”之稱， 被譽為“有色金屬王國”， 歷史文化悠久， 自然風光絢麗。
普洱茶以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料， 並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成， 具有獨特品質特徵的茶葉。 普洱茶茶湯紅濃透亮， 香氣高銳持久， 香型獨特， 滋味濃醇， 經久耐泡。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，
其飲用方法豐富，
既可清飲，
也可混飲。
普洱茶沖泡
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區， 主要分為六大茶區。
1 臨滄茶區
雲南產茶最多的茶區， 以猛庫、邦東、鳳慶、茶房滄源等地所出產青茶最為著名。
2007年，
2 下關茶區
目前所謂下山茶區為早期順甯及景谷茶區， 也就是現金思茅地區、保山與臨滄地區北部， 涵蓋保山、昌寧、雲縣、景東、景谷、墨江、鎮沅、思茅等縣市。
此茶區的共通點為高緯度與高海拔， 氣溫低、雨量較少， 質重、水甜柔、香氣較沉、帶微苦、微酸， 是此茶區茶青的特色。
3 猛海茶區
清代以前普洱茶的集散地以普洱為主， 清朝末年普洱茶的製作技術向南傳遞， 由普洱、思茅到倚邦、易武、猛海等地區。 至民國初年， 因種種政經因素、交通問題， 加之瘟疫肆虐， 茶葉的貿易重心完全由猛海地區所取代。
目前猛海茶區涵蓋在西雙版那地區瀾滄江以南的範圍， 包括景洪、巴達、布朗山、班章、南糯山、猛龍、猛宋、猛遮等地區；廣義猛海茶區， 涵蓋至猛海茶廠收購毛料茶區， 如臨滄地區南部、思茅西南部茶區。
該茶區緯度與海拔較低，
4 易武茶區
清朝普洱茶極盛時期即以普洱為集散地， 所依賴為名的即江北的大山茶， 就是所謂的瀾滄江以北的江內茶， 涵蓋當時六大茶山。
此茶區因人工栽培茶園歷史悠久， 目前尚有許多百年左右之古茶園；也因此許多古茶園變異茶種甚多， 在茶種與茶性茶質上的特色較難分辨，只能以地理氣候環境造成的特質加以分析。
緯度與低海拔最低，氣溫最高、雨量最多，古老原始茶種種類多、茶質厚重、各種茶種香氣特異、苦澀度高，是此茶區茶菁特色。
5 思茅茶區
思茅現在不叫思茅了，叫普洱市了。思茅茶區的範圍指現今普洱市轄區內的各個茶山，其中以營盤山、版納與普洱交界處的大渡崗所產茶葉最多。
思茅的現代茶園建設在幾大茶區裡面是最好的，產量大，味道偏苦澀，臺地茶的味道略顯淡薄。也有不少的古茶園，如瀾滄縣景邁山古茶園、鎮沅縣千家寨古茶園、景谷秧穀大白茶等，味道口感都非常不錯，是製作普洱茶的上乘原料品種。
6 保山、德宏茶區
主要集中在昌甯、龍陵、芒市、隴川、梁河、盈江一帶。
在綠茶時代，梁河的回龍茶非常有名，近年來其原料大量用於製作普洱茶，其品質如何，尚不清楚。
芒市中山一帶有成片的古茶園，為雲南茶馬司原料基地，茶質口感味道都很能代表該茶區特點。
緯度與低海拔最低，氣溫最高、雨量最多，古老原始茶種種類多、茶質厚重、各種茶種香氣特異、苦澀度高，是此茶區茶菁特色。
5 思茅茶區
思茅現在不叫思茅了，叫普洱市了。思茅茶區的範圍指現今普洱市轄區內的各個茶山，其中以營盤山、版納與普洱交界處的大渡崗所產茶葉最多。
思茅的現代茶園建設在幾大茶區裡面是最好的，產量大，味道偏苦澀，臺地茶的味道略顯淡薄。也有不少的古茶園，如瀾滄縣景邁山古茶園、鎮沅縣千家寨古茶園、景谷秧穀大白茶等，味道口感都非常不錯，是製作普洱茶的上乘原料品種。
6 保山、德宏茶區
主要集中在昌甯、龍陵、芒市、隴川、梁河、盈江一帶。
在綠茶時代，梁河的回龍茶非常有名，近年來其原料大量用於製作普洱茶，其品質如何，尚不清楚。
芒市中山一帶有成片的古茶園，為雲南茶馬司原料基地，茶質口感味道都很能代表該茶區特點。