現在， 市場上我們可以看到各種品牌的白酒層出不窮， 有主打高端品牌的， 有主打私人釀造的， 還有走親民路線， 真的是應有盡有。
按理說， 這麼多的品牌也給了消費者很多的選擇空間應該是好事， 但是隨著一些商家利益熏心， 這裡面也混入了一些濫竽充數之品， 再加上消費者對產品的不瞭解， 常常會造成消費者不小心買到又貴又難喝的酒。 今天小編就找來一個酒業從業者， 為大家解釋一下這些酒到底是怎麼回事？
首先，
根據近幾年國內市場出現的白酒品牌，
簡單地梳理下有以下幾類：
1、 一線大牌的原廠白酒。
2、 一線大牌下面的買斷品牌以及眾多貼牌。
3、 省、市暢銷品牌。
4、 淘寶上茅臺鎮作坊出品的各種醬香酒。
5、 來路不明的國內頂級品牌的山寨者。
6、 “超白金十年”裡成長起來的各種小牌。
接下來， 我們具體談談這幾類酒， 具體是怎樣的：
一線大牌的當家系列產品
從幾款到十幾款不等，
市場辨識度極高，
酒水廣告的寵兒，
白酒市場的銷量擔當。
就算你沒喝過，
但是肯定聽過。
送禮、商務往來的不二選擇。
完善的銷售網路， 價格極度透明， 幾乎沒有議價空間。
性價比一般， 請客送禮、商務往來的不二選擇。
一線大牌的買斷品牌以及眾多的貼牌
這個是近5、6年開始冒出來的， 簡單來說就是國內最有影響力的幾個大酒廠把自己的品牌名稱下面加了幾個字， 然後進行品牌授權， 這樣的話假如我是得到了授權的酒商， 就可以拿著被授權的品牌進行地區性的甚至是全國性招商銷售。
省市暢銷品牌
中國白酒市場一個是牌子多到髮指， 還有個就是地域性極強， 除了那一隻手數的過來的頂級品牌， 更多的是聽過， 但是沒買過， 更沒喝過。 經常會發現在一個縣城裡最好賣的酒肯定是你從來沒聽過的牌子， 我曾經親眼見過一個貴州產的濃香型白酒在蘇南一個縣級市一年賣到七八千萬， 主要跑量的還都是二十出頭的那款。 貴州產的濃香型白酒， 朋友們， 想像一下， 這是怎樣一種違和感。
這種酒其實就是大家最會推薦的酒品， 包裝次點， 品質對得起價格， 還有滿滿的情懷， 當然了， 前提是這個小酒廠還活著的話。
淘寶上茅臺鎮作坊出品的各種醬香酒
依託於淘寶巨大的流量，擁有酒都之稱的茅臺鎮無可避免的走紅了，淘寶白酒類別下的前幾頁幾乎全是茅臺鎮出品的各色醬香酒，得益於淘寶低價競爭的現狀，很多慕名已久的酒友們也能夠一嘗醬香酒的味道。酒水品質我本人沒有嘗試過，但是以上面普遍小幾十塊錢的價格，還包郵……我覺得你不能要求更多了。
來路不明的所謂“山寨”貨
尤其是廣播電臺裡叫賣的這種。這種酒其實在我看來，其實就是前面定義中的第二類，貼貼牌而已，酒水品質差點，也不是非常不靠譜。只是往往他會現場搞什麼連線，電話那頭的頭銜都嚇死人，必須是五糧液的行銷總監或者是茅臺的市場主管，這玩的就有點過火了。再加上隔三差五會有自稱廠家的負責人發聲明，怒斥這夥人全是騙子，賣的全是假酒，我印象中知乎裡就有這種廠家從業者的聲明。我們這些旁觀者就會被弄得雲裡霧裡。
我個人覺得這種事情也沒那麼複雜，他既然敢在省級的廣播電臺公開叫賣，那首先該有的要素他都有，酒水品質就算差點，也不至於喝死人，假酒的這個可能沒有。再一個，他既然敢公開叫賣自己是大牌下面的貼牌，假如真的是商標侵權，那就是假酒啊，那都不需要有人舉報，工商直接上門解決問題了，既然對方賣了一兩年還沒事，說明商標方面也沒有爭議，起碼法理上來講是沒有問題了。剩下的，那就是廠家、經銷商之間的利益糾葛了。
“超白金十年”誕生的各種獨立品牌
這種小牌子和大廠沒任何關係，自己進行酒水外觀設計，酒水廠家的選擇，自己進行品牌運營，拓展銷售管道，和嚴格意義上的貼牌及OEM略有不同。為了增加競爭力，往往會為白酒商品本身賦予更多的要素，比如說領先一個時代審美的外觀設計，能夠讓酒友產生觸動的文化內涵，品質高出同價位商品若干個檔次的酒水。在銷售方式上，這些品牌肯定沒有其他大牌那樣幾十年積累下來完善的銷售管道，自身也沒有能力全國範圍內開拓市場，再加上互聯網的興起，大都通過網路進行產品的展示和銷售，這樣毫無疑問最終到消費者手中的價格是極具競爭力的。
品牌知名度為零，管道單一，註定了這種白酒只能賣給“有緣人”，唯一可以依靠的，只有相對過硬的酒質，在有限的範圍內依靠口碑口口相傳。
目前網上其實有很多種這樣的白酒，包裝新穎點的，逼格高、價格高點，包裝一般的，價格低點，耐心去找，不難發現。
以上，通過對各類品牌的簡單梳理，相信對於價格這塊，大家心裡已經有了自己的判斷，下面我們來具體談談品質。之所以把品質放在最後講，主要是下面會大量的談到我們作為一個小酒商自己考察酒廠、選購酒水的心得，有夾帶私貨的嫌疑，有些地方格局有限，難免片面一點，大家看看就好。
對於白酒品質定義，所謂的“品質”不錯，拋開所謂的“純糧釀造”、“固態發酵”等商家習慣的廣告語，我理解為喝到一定程度之後人的感受。但是同樣一瓶酒，酒量八兩的人和酒量二兩的人同樣喝半斤，結果肯定也不一樣。
我們去一個酒廠選酒，一種是報了價直接去挑，嘩啦啦一桌子樣酒，價位差不多，你自己慢慢品。
還有一種就是先選好一款市面上品質不錯的酒，直接帶過去，讓酒廠調，然後報個價。選好幾種之後，再用我們自認為最靠譜的辦法，拿樣品回公司，公司內部的人喝到量，這個喝到量是什麼意思，比如我個人，平時一般喝酒濃香45度以下的半斤左右剛好，那這次就喝六七兩，總之得略微超出平時的量，而這個過程就和平時聚餐一樣，只是不要再喝其他的飲料，也不要熬夜。第二天后再看看反應。再找一些關係鐵的客戶，給人家各種酒寄點過去，讓他們幫忙品一下。最後綜合各方回饋，基本上一款酒的好壞就有數了。只是花時間的很，光是選酒這個過程就要好幾個月。
為此，我還特意給幾個酒廠朋友打了電話，證實了似乎一直以來大家都這麼幹。
但是要注意一點，不同的香型，不同的度數，得找不同的人來品，我親眼見過一個淮安的老客戶，跟我年紀一樣大，濃香酒喝一斤半不在話下的人物，喝醬香酒大概兩杯七兩左右就醉了，倒還不至於睡著，整整三個小時，人家在唱歌，他一個人走廊溜達，說是出去找那個誰，人家三百多公里外的家裡呆的好好的，壓根沒來。
至此，給出我個人理解的較好品質的白酒：在哪怕稍微超出酒量的情況下，喝的時候不漲腦袋，喝完夜裡不會起來喝水，第二天起來腦袋不疼並且極少酒味。
不知道各位對好酒的理解是怎樣的呢？
歡迎全網搜索關注：國酒說，更多老酒、假酒鑒別、白酒文化等知識帶給你……
依託於淘寶巨大的流量，擁有酒都之稱的茅臺鎮無可避免的走紅了，淘寶白酒類別下的前幾頁幾乎全是茅臺鎮出品的各色醬香酒，得益於淘寶低價競爭的現狀，很多慕名已久的酒友們也能夠一嘗醬香酒的味道。酒水品質我本人沒有嘗試過，但是以上面普遍小幾十塊錢的價格，還包郵……我覺得你不能要求更多了。
來路不明的所謂“山寨”貨
尤其是廣播電臺裡叫賣的這種。這種酒其實在我看來，其實就是前面定義中的第二類，貼貼牌而已，酒水品質差點，也不是非常不靠譜。只是往往他會現場搞什麼連線，電話那頭的頭銜都嚇死人，必須是五糧液的行銷總監或者是茅臺的市場主管，這玩的就有點過火了。再加上隔三差五會有自稱廠家的負責人發聲明，怒斥這夥人全是騙子，賣的全是假酒，我印象中知乎裡就有這種廠家從業者的聲明。我們這些旁觀者就會被弄得雲裡霧裡。
我個人覺得這種事情也沒那麼複雜，他既然敢在省級的廣播電臺公開叫賣，那首先該有的要素他都有，酒水品質就算差點，也不至於喝死人，假酒的這個可能沒有。再一個，他既然敢公開叫賣自己是大牌下面的貼牌，假如真的是商標侵權，那就是假酒啊，那都不需要有人舉報，工商直接上門解決問題了，既然對方賣了一兩年還沒事，說明商標方面也沒有爭議，起碼法理上來講是沒有問題了。剩下的，那就是廠家、經銷商之間的利益糾葛了。
“超白金十年”誕生的各種獨立品牌
這種小牌子和大廠沒任何關係，自己進行酒水外觀設計，酒水廠家的選擇，自己進行品牌運營，拓展銷售管道，和嚴格意義上的貼牌及OEM略有不同。為了增加競爭力，往往會為白酒商品本身賦予更多的要素，比如說領先一個時代審美的外觀設計，能夠讓酒友產生觸動的文化內涵，品質高出同價位商品若干個檔次的酒水。在銷售方式上，這些品牌肯定沒有其他大牌那樣幾十年積累下來完善的銷售管道，自身也沒有能力全國範圍內開拓市場，再加上互聯網的興起，大都通過網路進行產品的展示和銷售，這樣毫無疑問最終到消費者手中的價格是極具競爭力的。
品牌知名度為零，管道單一，註定了這種白酒只能賣給“有緣人”，唯一可以依靠的，只有相對過硬的酒質，在有限的範圍內依靠口碑口口相傳。
目前網上其實有很多種這樣的白酒，包裝新穎點的，逼格高、價格高點，包裝一般的，價格低點，耐心去找，不難發現。
以上，通過對各類品牌的簡單梳理，相信對於價格這塊，大家心裡已經有了自己的判斷，下面我們來具體談談品質。之所以把品質放在最後講，主要是下面會大量的談到我們作為一個小酒商自己考察酒廠、選購酒水的心得，有夾帶私貨的嫌疑，有些地方格局有限，難免片面一點，大家看看就好。
對於白酒品質定義，所謂的“品質”不錯，拋開所謂的“純糧釀造”、“固態發酵”等商家習慣的廣告語，我理解為喝到一定程度之後人的感受。但是同樣一瓶酒，酒量八兩的人和酒量二兩的人同樣喝半斤，結果肯定也不一樣。
我們去一個酒廠選酒，一種是報了價直接去挑，嘩啦啦一桌子樣酒，價位差不多，你自己慢慢品。
還有一種就是先選好一款市面上品質不錯的酒，直接帶過去，讓酒廠調，然後報個價。選好幾種之後，再用我們自認為最靠譜的辦法，拿樣品回公司，公司內部的人喝到量，這個喝到量是什麼意思，比如我個人，平時一般喝酒濃香45度以下的半斤左右剛好，那這次就喝六七兩，總之得略微超出平時的量，而這個過程就和平時聚餐一樣，只是不要再喝其他的飲料，也不要熬夜。第二天后再看看反應。再找一些關係鐵的客戶，給人家各種酒寄點過去，讓他們幫忙品一下。最後綜合各方回饋，基本上一款酒的好壞就有數了。只是花時間的很，光是選酒這個過程就要好幾個月。
為此，我還特意給幾個酒廠朋友打了電話，證實了似乎一直以來大家都這麼幹。
但是要注意一點，不同的香型，不同的度數，得找不同的人來品，我親眼見過一個淮安的老客戶，跟我年紀一樣大，濃香酒喝一斤半不在話下的人物，喝醬香酒大概兩杯七兩左右就醉了，倒還不至於睡著，整整三個小時，人家在唱歌，他一個人走廊溜達，說是出去找那個誰，人家三百多公里外的家裡呆的好好的，壓根沒來。
至此，給出我個人理解的較好品質的白酒：在哪怕稍微超出酒量的情況下，喝的時候不漲腦袋，喝完夜裡不會起來喝水，第二天起來腦袋不疼並且極少酒味。
不知道各位對好酒的理解是怎樣的呢？
歡迎全網搜索關注：國酒說，更多老酒、假酒鑒別、白酒文化等知識帶給你……