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過年必備的10大年貨,你家整全乎了嗎?

臘月已至, 年關不遠。

不知不覺, 還有半個多月就過年啦!

現在大街小巷年味兒撲鼻。

其實,

東北人過年最有趣的

要數準備過年的過程,

一家人忙活這忙活那, 忙碌而踏實。

拆被罩、擦玻璃、掃灰塵、買年貨...

說到買年貨,

咱東北人過年有幾樣年貨是必不可少的呢。

今天,

我就問問看,

這些年貨你家都整全乎沒?

年年有餘—魚

魚確實是東北飯桌上不可缺少的一道“硬菜”。 不僅因為它代表著年年有餘, 更是因為只有東北這嘎噠燉魚才能飄出那濃濃年味, 不僅要年年有“餘”還要“燉燉有餘”。

殺年豬——吃豬肉

以前生活不好,

殺豬吃肉可是件大事兒。

到了二十七、二十八, 家裡人就忙活開了, 養了一年的肥豬乖乖躺在案板上, 烀一大鍋酸菜, 放上五花肉、大骨頭、血腸, 豬心、豬肝, 放點大料, 花椒, 烀上一上午那味兒就出來了, 燙一壺老酒, 和街坊四鄰一起喝個痛快。 過年買點好豬肉, 這才是那些年讓人無法忘記的年味兒!

當然, 最最重要的環節是烀豬蹄!!!

只要想想, 小編的哈喇子就下來了。

啃豬蹄的要義在於啃前蹄。

擁唔啥?前蹄往前撓, 是撓錢的~

過年吃雞——吉祥如意

在東北, 過年了雞鴨魚肉一桌子菜, 那是必不可少的。 雞放在首位不僅是吃著好吃, 還能賺個吉祥如意的彩頭。

但, 要說吃什麼雞, 可就有講究了, 必須是小笨雞!

散養小笨雞跟拿飼料喂的雞那可差老多了, 小笨雞沒有那麼肥, 皮薄發黃肉質緊成, 一般都是過年現吃現殺。

年三十吃餃子

老話說了“坐著不如倒著, 好吃不如餃子”, 東北人年三十必須要守夜。

晚上夜宵要吃餃子, 一家人圍坐在一起, 包著餃子, 嘮著家常, 小孩子屋裡屋外的跑來跑去, 熱氣騰騰的大鍋, 撈出來的是東北人對美好生活最樸實的渴望。

酸菜餡、芹菜餡、葫蘆餡...包好就凍上。 餃子就酒越吃越有啊~

乾果

在東北, 花生、瓜子、開心果、大杏仁、松籽……, 是家家必不可少的小零食, 來串門的客人首先就要手裡塞進一把乾果才能說話,

哈哈哈。

過年看著春晚, 順手從笸籮裡拿幾顆花生, 抓一把瓜子, 嘮嘮來年該添置點啥, 生活總是充滿了希望, 東北人就是這麼樂觀。

水果

在東北過年, 水果也是招待客人必不能少的一項, 蘋果和桔子是一定要有的, 平平安安吉祥如意, 各種好兆頭一個不能少。

不過要說起東北的“特產水果”, 那非這幾樣不可:

凍秋梨, 拔涼拔涼的, 這酸爽只有東北人能駕馭得了;

凍柿子, “huan”一聲這個字, 或許是南方小夥伴不能懂的吧。 這種物理現象, 被智慧的東北人用在了吃上, 也是夠了!

糖葫蘆, 哈哈哈, 沒想到吧, 大家或許早已把糖葫蘆單列了, 但它確實是水果!

糖果

過年的時候誰家桌上不準備一點糖,那可真是沒用心準備這個年。

神馬?你說糖誰沒吃過,何必過年吃?那你就錯了,這年過的就是個氛圍,忘了傳統過年還有什麼意思,走親戚串門的都要拿糖來招待,吃在嘴裡,甜在心裡,明年還是天天美美的一個年。

這個沒啥說的,就算平時不喝酒,過年也得整兩缸,別管白的啤的,圖的就是那個長長久久。走親訪友,酒也是必送的禮物之一。

喝啥?那就看你好哪口了。

好的就是茅臺,五糧液。一般點的就是牛欄山,老白乾,二鍋頭。

小孩崽子們,就是dun dun dun往肚子裡灌飲料。可樂、雪碧、美年達...人多就買大瓶的,怕不夠還可以買成箱的易開罐。

春聯

貼春聯是中國的一大傳統,家家都會貼,必不可少哦。這春聯一貼,年味兒一下就出來了。

財神到,財運好。你家裡牆上貼財神了嗎?準備好接財神沒?

鞭炮

我就是我,是天上不一樣的煙火!

穿天猴、二踢腳,劃炮、呲花、摔炮...

嘿嘿,這可是小編小時候最喜歡的事情啦,咱東北的鞭炮也和別的地方不一樣,大掛鞭、小洋鞭、雙響子、麻雷子,東北人好爽的性格,放鞭炮也得是全國最響亮的。

你家準備咋樣了?

糖果

過年的時候誰家桌上不準備一點糖,那可真是沒用心準備這個年。

神馬?你說糖誰沒吃過,何必過年吃?那你就錯了,這年過的就是個氛圍,忘了傳統過年還有什麼意思,走親戚串門的都要拿糖來招待,吃在嘴裡,甜在心裡,明年還是天天美美的一個年。

這個沒啥說的,就算平時不喝酒,過年也得整兩缸,別管白的啤的,圖的就是那個長長久久。走親訪友,酒也是必送的禮物之一。

喝啥?那就看你好哪口了。

好的就是茅臺,五糧液。一般點的就是牛欄山,老白乾,二鍋頭。

小孩崽子們,就是dun dun dun往肚子裡灌飲料。可樂、雪碧、美年達...人多就買大瓶的,怕不夠還可以買成箱的易開罐。

春聯

貼春聯是中國的一大傳統,家家都會貼,必不可少哦。這春聯一貼,年味兒一下就出來了。

財神到,財運好。你家裡牆上貼財神了嗎?準備好接財神沒?

鞭炮

我就是我,是天上不一樣的煙火!

穿天猴、二踢腳,劃炮、呲花、摔炮...

嘿嘿,這可是小編小時候最喜歡的事情啦,咱東北的鞭炮也和別的地方不一樣,大掛鞭、小洋鞭、雙響子、麻雷子,東北人好爽的性格,放鞭炮也得是全國最響亮的。

你家準備咋樣了?

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