揚子晚報網2月3日訊 大壺小壺， 大桶小桶， 大瓶小瓶......男女老少， 統統上陣！3日上午， 在農曆春節就在眼前之際， 一年一度的鎮江萬人打醬油——2018年恒順醬醋文化節，
“不打醬油不過年， 打了醬油好過年”。 恒順集團聶旭東總經理告訴記者， 舉辦“2018恒順醬醋文化節”， 是為了給全市人民拜年送福， 以此次活動留住並傳承濃濃的年味。 此外， 用優質的產品， 、百善醬醋”等慈善活動， 來感恩廣大消費者， 回報社會。 同時， 弘揚鎮江城市品牌， 讓這座美得讓人吃醋的城市歷久彌香。
今年的打醬油由恒順集團和鎮江文旅集團聯手打造， 現場在鎮江市旅委主任劉吉順、鎮江文旅集團董事長陳兵、恒順集團董事長張玉宏等啟動下， 《央視品牌故事：恒順篇》的首映儀式、“2017最具影響力特色節慶”獎項揭牌、“恒順百善醬醋”愛心啟動儀式相繼進行。
最後， 鎮江市國資委主任董和健等共同為2018年恒順醬醋文化節共同“開壇”。
記者瞭解到， 以“打醋、打醬油”為主體的中國（鎮江）恒順醬醋文化節， 逐漸形成了全民化、創新化的鎮江年俗品牌效應。 故此， 恒順集團申報的“中國（鎮江）恒順醬醋文化節”榮登“2017最具影響力特色節慶”品牌榜。
打醬油現場， 還有專人進行“學做醋炒飯”廚藝展示。 一時間， 醋味與菜香完美融合， 整個南山北廣場都彌漫著一股濃郁的香氣。
記者看到， 還是在表演節目的同時， 市民們就排起了打醬油的長龍。 現場人頭攢動， “人頭上接錢”， 一派喜慶熱鬧景象。 而恒順的老師傅們， 將一大勺一大勺的醬油， 慷慨的打進桶中、壺中和瓶中， 也將年味裝進了每一個打醬油的市民心中！數斤、數十斤甚至上百斤的醬油， 隨後就被喜洋洋地拎走、抬走、拖走、汽車運走......
鎮江廣廈二村的蔣師傅， 已經70歲了， 一早就和兒子早早來打醬油。 老人打了100斤醬油， 拖了滿滿的一三輪車。 “一打醬油就過年”， 蔣師傅開心的告訴記者， 打一次吃一年， 恒順醬油好， 燒魚燒肉都少不了！
而最驚人的， 則是家住鎮江雙井路附近的老杜， 他和老伴一起， 一下打了400斤醬油。當記者問他一共帶了多少個壺和桶時，他說他也不清楚，反正早早就開始收集壺桶了！而且，打一次用一年，他已經打了20多年了！
本屆“醬醋文化節”，恒順集團拿出了300噸散打醬油、150噸桶裝醋和恒順全系列調味品、保健品、健康食品，還組織了很多品牌年貨，現場令人眼花繚亂，一時應有盡有。
一下打了400斤醬油。當記者問他一共帶了多少個壺和桶時，他說他也不清楚，反正早早就開始收集壺桶了！而且，打一次用一年，他已經打了20多年了！本屆“醬醋文化節”，恒順集團拿出了300噸散打醬油、150噸桶裝醋和恒順全系列調味品、保健品、健康食品，還組織了很多品牌年貨，現場令人眼花繚亂，一時應有盡有。