國家發改委、財政部日前聯合印發通知， 取消國家儲備肉交易服務價格政府定價， 實行市場調節價。
我們都知道儲備肉主要的目的就是平抑市場的價格， 穩定供給。 當生豬供給偏多時， 政府一般採取收豬， 增加生豬儲備的數量， 避免豬價過度下跌。 等生豬價格過高時或者供應偏緊時， 就把儲備肉拿出來供應市場， 增加供給穩定市場價格。
而在這個過程中， 國家的定價往往是要高於市場價格的。 比如當豬肉行情不好時， 市場價如果是每公斤10塊錢， 儲備企業如果是按12塊錢進行收儲， 2塊錢的補貼政府來出;當市場豬肉價格較高時，
這樣一來其實政府充當了一個救市的作用， 可是深究起來， 就得到底是誰?是屠宰企業多一些還是養殖戶多一些， 但終究不能夠從實質上去真正的救市。 而讓價格回歸市場才是該有的狀態， 強勢干預已經結束， 市場操縱也應該感覺到壓力了， 或許屠宰企業與養殖戶的天平正在逐漸調整。