各位老闆要小心啦！現在的白酒都愛裝“純”， 如何避免用純糧酒的價格買到酒精勾兌酒呢？
今天， 讓我們一起來學習下如何通過外包裝識別出真正的純糧酒
首先肯定是打量外包裝上注明的資訊， 看一看生產廠家、生產日期什麼的。 終端君有個小秘笈分享給大家：
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例如上面這款產品， 有幾個問題要注意：
①配料中注明， 產品含有食用酒精、香料；
②產品標準號透露了它是一款“酒精酒”。
為何會有這樣的判斷呢？接下來終端君就給各位老闆詳細介紹一下， 如何通過產品標準號判斷酒的好壞！
1.通過產品標準號分辨“酒精酒”“純糧酒”
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那何謂液態法、固液法、固態法呢？
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③固態法：真正的糧食酒！
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（對比圖表可知， 上圖2款是純糧酒）
所以， 通過這幾個執行標準代碼， 你就能估摸出它的真實身份了！
2.酒精酒如何通過執行標準號“隱瞞身份”？
【方式一】：通過選擇”衛生執行標準“回避這一問題。 如GB 2757是所有酒類生產企業必須遵守的衛生標準， 一般無需標注。 如有某款產品標注這個代碼， 那麼有可能是心虛！
【方式二】：採用地方標準、企業標準魚龍混珠。 在這裡， 終端君又要普及下什麼是國標、地標與企標。
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有不少“酒精酒”通過選擇地方標準、企業標準來繞開工藝及酒質問題。 所以， 當您看到標準號為DB、QB開頭， 需要多一份留意。
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大多數情況下， DB/QB的標準要低於國標。 當然也不排除某些企業為了提升品牌將企業標準制定得更嚴格。 但國標還是更具說服力一些。
3.酒精酒“偽造身份”怎麼辦？
有不少酒明明是食用酒精勾兌， 卻偽造自己的身份標注了純糧固態的執行標準。 如今很多GBT10781.1-2006 濃香國標、GBT10781.2-2006 清香國標都被玩壞了， 明明產品使用了食用酒精， 卻不顧法律規定胡亂標注。
當你買到了這樣一瓶偽造身份的酒， 可以送到質檢部門檢驗它的酒精度、乙酸乙酯。 當酒精度超過58°或乙酸乙酯小於2.00或1.50， 就非常有可能是食用酒精勾兌酒。 如果其中醛類超標， 那就是根本不能喝的工業酒精酒！
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終端君溫馨提醒：這種鑒定方法只能作為參考。 我們可以判別哪種酒千萬別喝， 但不能確定哪種酒是絕對沒問題。
4.執行標準裡的優級、一級是什麼意思？
有的酒瓶上， 會看到執行標準裡有優級或一級的標注。
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這一般出現在GB開頭的國標。 通過這兩個標注可以看出酒質的好壞， 優級＞一級產品。 以濃香型白酒為例：
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只有國家標準才可以標準優級、一級。 地方標準、企業標準是不可以標注的。
這種識別方法只能作為一種參考， 並不能完全確定標注優級的一定是好酒。 所以，我們老闆在選擇的時候還是要注意。
終端君總結
GB/T 20821或GB/T 20822或GB2757
DB或QB開頭產品，GB裡的（一級）產品
被市場濫用的GBT10781.1-2006 、GBT10781.2-2006
3.無法判別是否是酒精酒的
GBT27588-2011. 露酒國標
GBT23546-2009. 奶酒國標
所以，我們老闆在選擇的時候還是要注意。終端君總結
GB/T 20821或GB/T 20822或GB2757
DB或QB開頭產品，GB裡的（一級）產品
被市場濫用的GBT10781.1-2006 、GBT10781.2-2006
3.無法判別是否是酒精酒的
GBT27588-2011. 露酒國標
GBT23546-2009. 奶酒國標