深圳是一座典型的移民城市， 所以除了主流的粵菜之外， 全國各地的主要菜系在這裡都可以嘗到， 而且泰國菜、越南菜等東南亞菜以及日韓料理和西餐也都隨處可見， 飲食方面完全體現了深圳的多元文化。 深圳靠海， 所以海鮮不可錯過， 尤其是生蠔、鮑魚等新鮮海產， 另外具有廣東特色的早茶、燒臘、煲湯等也值得一試。
在深圳有很多美食街， 華強北路、華髮北路、振華路、振興路為中心的華強飲食圈， 東門美食圈、八卦路食街、南園路食街、黃貝嶺食街、金地美食城等。 吃異國風味可以到元綠回轉壽司店、泰式咖喱店以及著名的雨花西餐廳，
潮汕牛肉火鍋
潮汕牛肉火鍋有一個招牌就是現宰現賣， 保證牛肉的新鮮度。 還有一個很重要的是刀功， 切得好不好會直接影響口感。 牛肉火鍋中最受推崇的要數牛骨清湯。 而原本加入湯中的沙茶醬則成為潮汕牛肉的絕配蘸料。 好的牛肉火鍋， 清淡卻足夠鮮美， 吃得足夠過癮。
烏頭魚
盛產於深圳永福。 烏頭魚體形較小且呈圓形， 全身只有一條脊骨， 肉多骨少， 便於食用， 而且肉味鮮美， 營養及其豐富。
客家釀豆腐
客家名菜之一， 據說與北方的餃子有關。 通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊， 在每小塊豆腐中央挖一個小洞填補作料， 然後用砂鍋小火長時間煮制。 客家釀豆腐成菜後， 鮮嫩滑香， 營養豐富。
幹炒牛河
幹炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料製作而成的粵菜。 廣東地區的特色傳統小吃之一。 于清末民初年間發明。 河粉又稱沙河粉， 源自廣州沙河鎮。 通常煮法是放湯， 或炒制。 炒制則分為加入茨汁的濕炒， 和不加茨汁的幹炒。 幹炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試， 手藝好壞一試便知。
臘鴨
深圳松崗鎮地處水鄉， 有大規模養群鴨的歷史傳統。 鴨肉性溫補， 細嫩可口， 營養豐富， 是上等滋補佳品。 松崗人的臘鴨遠近聞名。 每年立冬前後， 選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種鴨， 用糙米喂肥， 使之肉質細嫩。
三黃雞
深圳的三黃雞屬龍崗最為有名，龍崗所產的雞，樣貌特別，“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚；其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味。
蝦餃
蝦餃是吃早茶必點的一道菜。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。
乳鴿
光明農場四大美食之一，以潤、滑、甜、嫩為特點，滋味濃鮮。烹製的“光明乳鴿”，因皮脆肉滑、鮮嫩味美受到市民喜愛，成為深圳特色食品。
粵式早茶
在廣東，人們有喝早茶的習慣，早茶主要由中式點心和茶水構成。配茶的點心除廣東人愛吃的幹蒸、馬蹄糕、糯米雞等外，還有著名的早茶四件套幹蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨。
燒鵝
粵菜裡的燒鵝可是不亞於北京的烤鴨啊，而燒鵝中最出名的要數公明燒鵝了。公明燒鵝可是寶安區的特產，烹製而成的燒鵝外皮金黃，皮脆、柔嫩，香味濃郁。
沙井鮮蠔
深圳靠海，喜歡吃海鮮的有口福啦。蠔是深圳最著名的特產，以沙井蠔最著稱於世。沙井鮮蠔富含很高的蛋白質，幹澱粉等營養成分，被譽為“海底牛奶”，用它來佐餐、清蒸、酥炸，都十分鮮美可口，而且富含蛋白質和維生素。
腸粉
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米製品，出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”而著稱。腸粉品嘗起來細膩爽滑、還有一點點韌勁。腸粉價廉、味美，老少鹹宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。
鮑魚
鮑魚主要產于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。
鳳爪
廣式早茶中不可卻少的的一道菜。鳳爪富含豐富的膠原蛋白，能保持皮膚的滋潤，具有養顏之效。澆上豉汁蒸後紅香酥軟，味道醇厚，入口即脫骨，回味無窮。
蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是廣州的傳統小吃。這種用白蘿蔔、牛雜製作的流行於西關的著名小吃，有著近二百年歷史。鍋內材料豐盛，有牛腩、牛大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百葉等等，用花椒、八角、茴香等配料熬制，散發出濃香，令人胃口大開。
牛三星
廣州市的漢族傳統小吃之一。牛三星湯裡面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先醃制。吃的時候才把牛三星灼熟，然後加入湯底，放上鹹酸和韭菜，鹹香爽口，常吃滋養脾胃，強健筋骨。
三黃雞
深圳的三黃雞屬龍崗最為有名，龍崗所產的雞，樣貌特別，“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚；其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味。
蝦餃
蝦餃是吃早茶必點的一道菜。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。
乳鴿
光明農場四大美食之一，以潤、滑、甜、嫩為特點，滋味濃鮮。烹製的“光明乳鴿”，因皮脆肉滑、鮮嫩味美受到市民喜愛，成為深圳特色食品。
粵式早茶
在廣東，人們有喝早茶的習慣，早茶主要由中式點心和茶水構成。配茶的點心除廣東人愛吃的幹蒸、馬蹄糕、糯米雞等外，還有著名的早茶四件套幹蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨。
燒鵝
粵菜裡的燒鵝可是不亞於北京的烤鴨啊，而燒鵝中最出名的要數公明燒鵝了。公明燒鵝可是寶安區的特產，烹製而成的燒鵝外皮金黃，皮脆、柔嫩，香味濃郁。
沙井鮮蠔
深圳靠海，喜歡吃海鮮的有口福啦。蠔是深圳最著名的特產，以沙井蠔最著稱於世。沙井鮮蠔富含很高的蛋白質，幹澱粉等營養成分，被譽為“海底牛奶”，用它來佐餐、清蒸、酥炸，都十分鮮美可口，而且富含蛋白質和維生素。
腸粉
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米製品，出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”而著稱。腸粉品嘗起來細膩爽滑、還有一點點韌勁。腸粉價廉、味美，老少鹹宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。
鮑魚
鮑魚主要產于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。
鳳爪
廣式早茶中不可卻少的的一道菜。鳳爪富含豐富的膠原蛋白，能保持皮膚的滋潤，具有養顏之效。澆上豉汁蒸後紅香酥軟，味道醇厚，入口即脫骨，回味無窮。
蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是廣州的傳統小吃。這種用白蘿蔔、牛雜製作的流行於西關的著名小吃，有著近二百年歷史。鍋內材料豐盛，有牛腩、牛大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百葉等等，用花椒、八角、茴香等配料熬制，散發出濃香，令人胃口大開。
牛三星
廣州市的漢族傳統小吃之一。牛三星湯裡面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先醃制。吃的時候才把牛三星灼熟，然後加入湯底，放上鹹酸和韭菜，鹹香爽口，常吃滋養脾胃，強健筋骨。