張紅巧， 鄭大五附院腫瘤科副主任， 副主任醫師， 醫學碩士， 畢業于東南大學醫學院。 《河南醫學研究》雜誌編委。 河南省抗癌協會腫瘤化療專業委員會委員， 腫瘤靶向治療專業委員會委員， 。 擅長各種惡性腫瘤的個體化治療;在體腔熱灌注治療研究中有較高造詣;晚期癌症的止痛、營養支持等姑息治療。 發表腫瘤專業學術論文20余篇， 主編專著2部。
張紅巧主任
實際生活中， 許多腫瘤患者和家屬因為受一些傳統觀念的影響， 陷入了各種飲食誤區， 營養成分攝取不足、品質不高、比例失衡等一系列問題跟著出現， 導致患者營養不良的狀況加重， 生活品質降低， 甚至影響到了生存時間。 得了腫瘤應該怎樣改善營養狀況呢?
鄭州大學第五附屬醫院腫瘤內科副主任張紅巧將教大家八種改善患者飲食的技巧。
營養不良的腫瘤患者生存期短， 不能耐受放療、化療及手術，
腫瘤患者的營養包括家庭日常飲食及醫院的專業營養治療兩個部分。 通常可從以下幾個方面來改善營養狀況：
1、維持健康體重。 超重及肥胖者腫瘤發病率顯著高於體重正常者。 腫瘤診斷時及治療後的超重或肥胖者預後較體重正常患者差， 原因是其腫瘤控制更困難、腫瘤風險升高， 並存病如心血管疾病、糖尿病增加。 消瘦同樣是一個負性因素，
2、適度節制飲食。 流行病學調查發現， 限制熱量攝入可以使人們更長壽， 對健康人可以預防腫瘤， 對腫瘤患者可以延長生存期。
3、選擇合適的蛋白質。 我們經常吃的各種肉類根據生肉(煮熟前)顏色的紅白分為紅肉與白肉(三文魚除外， 儘管三文魚顏色深紅， 但它是白肉)。 研究發現， 紅肉可以增加多種腫瘤的發病率， 而白肉沒有。
4、辯證對待脂肪。 沒有腫瘤病灶的患者建議適度減少脂肪攝入量， 而有腫瘤病灶的患者目前推薦適度增加脂肪攝入量。
5、增加果蔬攝入。 水果， 蔬菜含有豐富的維生素，
6、增加穀物攝入。 全穀物包括(大， 小， 黑， 燕)麥、(大， 黃)米、玉米、高粱等。 它們含豐富纖維， 微量營養素及植物化學物如多酚、萜烯(木素)、木質素等。 植物化學物在實驗室研究中顯示出良好的抗腫瘤生成作用， 它們或單獨阻止腫瘤的發生， 更可能是聯合作用。
7、注意食品安全。 防止食品細菌污染是腫瘤患者的第一食品安全要求。 在放療、化療引起的醫源性免疫抑制期間尤為重要。 患者本人及食品加工人員包括家庭成員均必須遵守食品安全準則， 以降低食品源性疾病風險。
8、專業營養治療。 腫瘤患者由於任何原因，