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老年人缺鈣怎麼補?補鈣加一物更易吸收

隨著年紀越來越大, 老年人的體質也會有所下降, 而且他們也會出現缺鈣的一些症狀, 所以老年人應該及時的補鈣, 但是有的時候方法不對, 不僅不能夠起到補鈣的效果, 而且還會對身體造成一定的危害, 那麼老年人缺鈣到底應該怎麼補才更容易吸收呢?

鈣是這樣被人體吸收的:

鈣質經胃腸吸收, 進入血液, 形成血鈣(即血液中鈣的含量), 再通過骨代謝, 把血鈣進行鈣鹽沉積, 形成骨骼。 血液中鈣的含量必須保持在一定水準, 過多或過少都不行。

並不是說鈣吃得越多, 形成的骨骼就越多。 過量補鈣,

血液中血鈣含量過高, 可導致高鈣血症, 並會引起併發症, 比如腎結石、血管鈣化等。

老人補鈣的飲食原則:

1、補鈣時加點醋

醋與食物中的鈣能產生化學反應, 生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。 因此, 提倡食物中加點醋, 如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。

2、注意食物中鈣磷的比例

鈣在人體內的吸收和利用常常受到其他成分的影響, 比如磷。 當鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時, 鈣的吸收率最高。 在食品中, 鈣磷之比在此範圍內的要數水產品, 所以, 補鈣應多吃些水產品為好。

3、宜在夜間補充鈣質

研究顯示, 人尿中隨時會有鈣的排出,而尿鈣主要是來自血液。 夜間入睡後空腹排的尿鈣, 則幾乎是來自骨鈣的丟失。 所以, 睡前喝牛奶是最適宜補鈣的, 同時臨睡前喝牛奶還能改善睡眠。

4、最不宜補鈣的時候:空腹

經口服途徑攝入的鈣, 無論是食物中的鈣還是各種鈣劑中的鈣, 進入人體後均需在胃酸的作用下解離成鈣離子。 沒有胃酸的分解消化, 鈣就不能很好地被機體吸收利用。

胃酸的分泌主要取決於食物的攝入時間,

當食物在口腔內被咀嚼時, 胃壁細胞就開始準備分泌胃酸。 胃酸不僅可以解離食物中的鈣和各種鈣劑中的鈣, 同時對鹼性強的鈣劑有一定的中和作用, 可以減輕其對胃黏膜的刺激。 故空腹時不宜補鈣。

看來老年人補鈣也是有一定的講究的, 所以大家在平時補鈣的時候要注意上面介紹的這些內容, 千萬不要空腹補鈣, 而且晚上補鈣的時候效果會比較好, 在平時的飲食當中一定要注意鈣磷的比例, 補鈣的時候適當的加一點醋能夠更好的讓鈣質得到吸收, 希望老年人骨骼越來越好。

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