Ruru（好好住 ID : @如森）與雜魚住在胡同的小院老房裡， 由東西兩房和中間的一個小院組成。 這一片區域， 正好滿足兩個人的職住需求—— Ruru 是甜品師， 而雜魚則是私廚廚師也是個設計師， 他們倆的住家生活、日常工作還有私廚餐廳的每日招待全都在這個院子裡有條不紊地進行。
2015 年 9 月的《悅食Epicure》封面， 陳柏霖正是坐在雜魚和 Ruru 家中進行拍攝。 上圖:/ ©《悅食Epicure》
這兩個典型的南方人在北京城中心的胡同院子裡住了三年多， 對房子改造了不少， 保留了老屋的歲月感， 又能賦予其新樣貌， 這個小院也被平添了一些京都町屋氣質， 接地氣又不失品味。
小院的一年四季。
房子位置 北京東城區
房型 東西兩房獨立分開， 各一室一廳
面積 兩邊各 50 ㎡
裝修花費 20 萬元
入住時間 3 年半
圖片來自本文編輯及
好好住APP用戶「如森」
1.西房
男主人雜魚在幾年前租下了西房， 房型原是傳統的胡同老房「三進式」， 三個基本等分的空間。 他用了四個月的時間， 把西房改造成如今的模樣——擁有更大的公共空間與獨立的廚房。 西房如今不僅是住家，
對雜魚和 Ruru 兩個人來說， 餐桌始終是家裡最重要的一個空間——正如她所說， 「沒有什麼比美味更治癒和撫慰人心。 」
兩個人都十分擅長料理， 也甚少外食， 並總能讓餐桌上的花樣時刻變化。
可坐六個人的長木桌，一側是長椅，一側則是三把獨立的單椅。天花板頂較高，垂掛三展簡潔但具工業感的吊燈。
當已經有點厭倦各種洞洞板或是鐵藝相片牆時，餐廳裡的這塊「大裝飾板」很是讓人驚喜。雜魚收了親戚不要的舊貨木床板，將其豎過來倚牆擺放，就成為一塊顏色與材質都完美的牆面裝飾。
這個廚房既要承擔兩個人日常功用，又要每日招待客人，那廚房應該要巨大無比功能齊全吧？！並非如此，這個由「吧台+後廚」構成的廚房並沒有大部分人家裡的大。重點還是如何有效利用！
選擇料理器具，實用最重要，品牌是其次。
掛著暖簾的門洞後是一個小而緊湊的廚房。三面料理台，左邊是備料區，中間是灶台與切菜區，而右手邊則為洗菜洗碗區。對於料理器具的選擇，雜魚是絕對的實用主義——「鍋是消耗品，其實日本職人的那個鍋只適合溫火煮啦，薑母鴨這種還是要用 15 塊一個的土鍋來做。」
古董器物還是平價大路貨功能上都是平等的。
私廚廚師的身份再加上本身就是日本器物愛好者，這個廚房的三層木擱板上，大大小小的碗盤加起來約莫估計 100 個，不分貴賤地有序疊放在一起。和他們倆聊到日本旅行時，雜魚說「天津飛日本比北京飛便宜多了，省下的交通費又能多買一些碗了。」
對物件更有邏輯，隨時收納。
空間小反而建立起對於收納更加嚴謹，並要求物盡其用。每一塊地方都要發揮起作用。使用東西會用一次後立馬收拾，要不很容易就亂套。小空間的整理容易樹立起對於物件的邏輯性。
吧台讓空間更有層次亦多儲物空間。
吧台檯面是雜魚自己買了舊木頭再與木工師傅一起做成的，雖顯粗糙但木頭上不做作的凹陷倒也具有個性。「剛搬來北京時比較窮嘛，傢俱能自己做就都自己做。」
角落展現主人品味，讓小空間更有玩心。
吧台的角落很生動，日本作家器物和有趣玩意兒簇擁，甚至牛油果本身都無意中成為裝飾品。
2.東房
東房主要是 Ruru 的甜品烘焙工作室，因此格局與西房略有不同。幾乎全部打通，以玻璃隔斷分隔料理區與大廳。
玻璃門隔斷區分空間 + 半島台操作空間。
空間以玻璃移門區分空間，更為通透，也能防止在工作時候，家裡兩隻貓的打擾。同時，一張桌子與料理檯面連接形成「半島台」，方便工作時候的操作動線。
擱板與 S 型掛鉤的大量使用。
甜品烘焙材料與器具等都整齊地放在牆上的擱板與 S 型掛鉤上，讓操作空間最大化。
落地置物櫃既是收納亦是展示。
失物招領的落地收納櫃是「百寶箱」，器具、擺件、香薰等等全都在這個置物櫃中，櫃內以收納籃或木盤二度收納分類，既能裝東西又能將這些東西優雅有序展示。
無論東房還是西房，家中最顯著的一個特點就是各個角落裡都有些讓人覺得十分有趣的小東西。
3.院子
試問，誰不希望自家有個小院呢！雜魚是廈門人，隨性的閩南人氣質在他身上頗為明顯，穿著人字拖在院子裡泡茶已是常態。更讓人羡慕的是，到了天氣舒服的時候，這個院子也成為他們與朋友「露臺野餐」的最佳場所。
聖誕的花環還在牆上，椅子或是桌幾都為舊物，小院裡更多是愜意，燈旁的風鈴亦顯風雅。
天氣舒服時，小院用餐也成為他們的日常活動。
- Q & A / 好好住 X 如森 -
Q./ 為什麼在北京不選擇公寓而選擇平房呢？
A./ 一直都想有一個小院子，可以種喜歡的綠植，也可以在小院子裡幹些活兒，能體會四季不同的光，還有周圍貓咪時不時在屋頂散步。之前有流浪貓在屋頂生的小貓被我們撿下來送給朋友領養，現在已經是只少女喵啦。同時北京胡同感覺更接地氣，外出行動也更加方便，進進出出也能跟鄰里打招呼。
小院門上是雜魚自己寫的告示。
Q./ 搬進來時，這個小院是什麼樣子的，談一下改造經歷吧！
A./ 最初租的西房（魚治工作室），有三房後來打通了。起初房間的設施很簡陋，裝修時很多木頭都是跑去木材市場挑選，自己打磨上漆。門窗和牆也是麻煩朋友們一起動手製作。最大的體驗就是能親自動手都自己來。
Q./ 你和雜魚都是熱衷在廚房的人，在處理和廚房的關係上有什麼心得嗎？
A./ 空間小反而能對收納更嚴謹並要求物盡其用。每一塊地方都要發揮起作用。使用東西後會立馬收拾，要不很容易就亂套。小空間的整理容易樹立起對於物件的邏輯性。
雜魚廚房中一角。
Q./ 如果一天都待在家裡，那一天從早到晚大概會做些什麼事呢？
A./ 早起做個簡單的早餐，然後給院子的花草澆水，打掃落葉，給貓咪加貓糧，清理房間，再去市場採購食材準備午飯，下午會嘗試烤新的蛋糕，晚飯後看書發呆（都是在沒有工作的情況下）....
家裡的貓。
Q./ 家裡 3 個自己最珍藏的東西。
A./ 失物招領的家人食器收納櫃 / Karimoku60 日式雙人沙發 / 井藤昌志的 Shaker box。
井藤昌志的 Shaker box 和草綠色 Karimoku60。
和屋主@如森 交流一下？
可坐六個人的長木桌，一側是長椅，一側則是三把獨立的單椅。天花板頂較高，垂掛三展簡潔但具工業感的吊燈。
當已經有點厭倦各種洞洞板或是鐵藝相片牆時，餐廳裡的這塊「大裝飾板」很是讓人驚喜。雜魚收了親戚不要的舊貨木床板，將其豎過來倚牆擺放，就成為一塊顏色與材質都完美的牆面裝飾。
這個廚房既要承擔兩個人日常功用，又要每日招待客人，那廚房應該要巨大無比功能齊全吧？！並非如此，這個由「吧台+後廚」構成的廚房並沒有大部分人家裡的大。重點還是如何有效利用！
選擇料理器具，實用最重要，品牌是其次。
掛著暖簾的門洞後是一個小而緊湊的廚房。三面料理台，左邊是備料區，中間是灶台與切菜區，而右手邊則為洗菜洗碗區。對於料理器具的選擇，雜魚是絕對的實用主義——「鍋是消耗品，其實日本職人的那個鍋只適合溫火煮啦，薑母鴨這種還是要用 15 塊一個的土鍋來做。」
古董器物還是平價大路貨功能上都是平等的。
私廚廚師的身份再加上本身就是日本器物愛好者，這個廚房的三層木擱板上，大大小小的碗盤加起來約莫估計 100 個，不分貴賤地有序疊放在一起。和他們倆聊到日本旅行時，雜魚說「天津飛日本比北京飛便宜多了，省下的交通費又能多買一些碗了。」
對物件更有邏輯，隨時收納。
空間小反而建立起對於收納更加嚴謹，並要求物盡其用。每一塊地方都要發揮起作用。使用東西會用一次後立馬收拾，要不很容易就亂套。小空間的整理容易樹立起對於物件的邏輯性。
吧台讓空間更有層次亦多儲物空間。
吧台檯面是雜魚自己買了舊木頭再與木工師傅一起做成的，雖顯粗糙但木頭上不做作的凹陷倒也具有個性。「剛搬來北京時比較窮嘛，傢俱能自己做就都自己做。」
角落展現主人品味，讓小空間更有玩心。
吧台的角落很生動，日本作家器物和有趣玩意兒簇擁，甚至牛油果本身都無意中成為裝飾品。
2.東房
東房主要是 Ruru 的甜品烘焙工作室，因此格局與西房略有不同。幾乎全部打通，以玻璃隔斷分隔料理區與大廳。
玻璃門隔斷區分空間 + 半島台操作空間。
空間以玻璃移門區分空間，更為通透，也能防止在工作時候，家裡兩隻貓的打擾。同時，一張桌子與料理檯面連接形成「半島台」，方便工作時候的操作動線。
擱板與 S 型掛鉤的大量使用。
甜品烘焙材料與器具等都整齊地放在牆上的擱板與 S 型掛鉤上，讓操作空間最大化。
落地置物櫃既是收納亦是展示。
失物招領的落地收納櫃是「百寶箱」，器具、擺件、香薰等等全都在這個置物櫃中，櫃內以收納籃或木盤二度收納分類，既能裝東西又能將這些東西優雅有序展示。
無論東房還是西房，家中最顯著的一個特點就是各個角落裡都有些讓人覺得十分有趣的小東西。
3.院子
試問，誰不希望自家有個小院呢！雜魚是廈門人，隨性的閩南人氣質在他身上頗為明顯，穿著人字拖在院子裡泡茶已是常態。更讓人羡慕的是，到了天氣舒服的時候，這個院子也成為他們與朋友「露臺野餐」的最佳場所。
聖誕的花環還在牆上，椅子或是桌幾都為舊物，小院裡更多是愜意，燈旁的風鈴亦顯風雅。
天氣舒服時，小院用餐也成為他們的日常活動。
- Q & A / 好好住 X 如森 -
Q./ 為什麼在北京不選擇公寓而選擇平房呢？
A./ 一直都想有一個小院子，可以種喜歡的綠植，也可以在小院子裡幹些活兒，能體會四季不同的光，還有周圍貓咪時不時在屋頂散步。之前有流浪貓在屋頂生的小貓被我們撿下來送給朋友領養，現在已經是只少女喵啦。同時北京胡同感覺更接地氣，外出行動也更加方便，進進出出也能跟鄰里打招呼。
小院門上是雜魚自己寫的告示。
Q./ 搬進來時，這個小院是什麼樣子的，談一下改造經歷吧！
A./ 最初租的西房（魚治工作室），有三房後來打通了。起初房間的設施很簡陋，裝修時很多木頭都是跑去木材市場挑選，自己打磨上漆。門窗和牆也是麻煩朋友們一起動手製作。最大的體驗就是能親自動手都自己來。
Q./ 你和雜魚都是熱衷在廚房的人，在處理和廚房的關係上有什麼心得嗎？
A./ 空間小反而能對收納更嚴謹並要求物盡其用。每一塊地方都要發揮起作用。使用東西後會立馬收拾，要不很容易就亂套。小空間的整理容易樹立起對於物件的邏輯性。
雜魚廚房中一角。
Q./ 如果一天都待在家裡，那一天從早到晚大概會做些什麼事呢？
A./ 早起做個簡單的早餐，然後給院子的花草澆水，打掃落葉，給貓咪加貓糧，清理房間，再去市場採購食材準備午飯，下午會嘗試烤新的蛋糕，晚飯後看書發呆（都是在沒有工作的情況下）....
家裡的貓。
Q./ 家裡 3 個自己最珍藏的東西。
A./ 失物招領的家人食器收納櫃 / Karimoku60 日式雙人沙發 / 井藤昌志的 Shaker box。
井藤昌志的 Shaker box 和草綠色 Karimoku60。
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