生活中， 含有果糖的食物有很多， 比如櫻桃、李子、柚子、鮮桃、蘋果、梨、芒果等水果， 還有蜂蜜和果汁等甜飲料。
痛風患者在飲食上一直不能攝入太多的高嘌呤食物， 容易引起尿酸升高， 難道攝入果糖也不行？
對。 痛風發作， 從食物中分解來的外源性尿酸只占人體尿酸總量的20%， 由氨基酸核酸分解而來的內源性尿酸卻占到80%， 而果糖影響的就是內源性尿酸生成這個部分。
果糖是一種單糖， 在體內代謝不僅使尿酸合成增加， 還會引發肥胖， 並對肝臟造成損傷。
1、合成尿酸
高果糖飲食可使機體在短期內消耗大量三磷酸腺苷ATP， 生成二磷酸腺苷ADP， 進而轉化為AMP。 ATP的大量消耗將刺激AMP脫氨基酶活性增加， 並使AMP大量轉換為尿酸， （30min-60min）， 隨著果糖的長期大量攝入， 尿酸的逐漸累積會形成高尿酸血症。
2、引發肥胖
在人體內有一種物質叫做磷酸果糖激酶， 又被稱為糖酵解的限制酶，
3、損傷肝臟
果糖攝入後能降低甘油三酯清除率並增加肝臟TG的合成和沉積， 長期高果糖飲食會導致非酒精性。
長期高果糖飲食還會引起高血壓、Ⅱ型糖尿病， 並能損傷胰島功能、一氧化氮缺乏、脂肪細胞炎症、腸易激綜合征，
所以痛風患者日常生活中要減少高果糖食物的攝入， 特別是市面上流行的果汁、軟飲料， 雖然標明“無糖”（不含有蔗糖）， 但卻含有果糖， 或是用果葡糖漿作為甜味劑， 對身體危害較大。 此外， 患者對甜食也要有限制， 因為各種甜食中所含的蔗糖在體內也會分解成葡萄糖和果糖。