雌性紅蘿蔔，
是一種蘿蔔新品種，
也是東北特產之一。
由於獨特的自然地理因素，
它的重量固定生長在2兩到5兩之間，
與市面上常見的大紅蘿蔔明顯不同。
可能很多人對這個品種有些陌生， 其實在痛風這個領域， 它有很高的知名度。
首先， 血統高貴。
東北雌性紅蘿蔔由中國著名遺傳育種專家張書芳和其子張芮袀歷時50餘年潛心研發， 學名“蘿蔔核-胞質雄性不育系”， 是三系雜交的蘿蔔新品種。 1989年曾獲“國家發明二等獎”， 2014年榮獲“國家科技創新基金”的支持。
其次， 豐富的營養價值。
2008年， 東北雌性紅蘿蔔被中科院營養檢測中心檢測出， 鉀比普通蘿蔔高出25.8倍、鈣高出2.3倍、磷高出2倍、硒高出3.1倍。 其豐富的營養元素在調節機體功能和療疾祛病方面的食療作用相當明顯， 在防癌抗癌、抗痛風、降血壓、助消化、抗病毒等方面亦有很高的藥用價值。
再次， 降低血尿酸濃度。
東北雌性紅蘿蔔含有豐富的活性酶可以調節機體嘌呤代謝， 高含量的生物鉀可以快速進入血液並中和血尿酸濃度。 隨著體內的酸性物質逐漸以尿液排出體外後， 尿酸值就會大幅下降。
2011年， 雌性紅蘿蔔在“浙江省中藥研究所”做過的大白鼠抗痛風試驗表明：東北雌性紅蘿蔔對於酵母加腺嘌呤誘導的高血尿酸大鼠模型， 以30g /kg的劑量給予四周後， 其降尿酸效果具有高度統計學意義；給予六周後15g/kg的劑量其降尿酸效果也具有高度統計學意義， 說明東北雌性紅蘿蔔對於尿酸升高引起的痛風具有顯著的治療作用。
最後， 在溶解痛風石方面功效顯著。
東北雌性紅蘿蔔溶解痛風石的作用機理主要表現在：雌性紅蘿蔔具有超強的促進肝、腎代謝的功能，
2011年秋， 通過30名關節畸形帶有明顯痛風石的患者臨床試驗表明：東北雌性紅蘿蔔不僅具有降血尿酸、溶解痛風石的作用， 還能明顯降低血糖、血脂、膽固醇。
東北雌性紅蘿蔔屬於純鹼性食品， 是一種基本不含嘌呤的蔬菜。 不僅對痛風患者十分有利， 作為日常飲食， 對糖尿病、膽結石、腎結石也有很好的預防和治療效果。