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過節了,為了您和家人的健康掌握一些飲食知識吧

民以食為天, 這是亙古不變的道理, 隨著時代的發展與變化, 市場上各種食物琳琅滿目, 眼花繚亂。 一年一度的中國傳統節日春節馬上就要到來了, 除了走進訪友, 吃成了春節的重軸戲。

市場上雖然各種食物繁多, 但有些東西還是不食或少吃為好。 現在很多商家製作的熟肉類食品, 都會加入一定的防腐劑和添加劑或色素之類化學物品, 對健康非常不利。

家裡做菜謹記有三種菜不能二次加熱再吃,

韭菜、芹菜、菠菜。 這三種菜二次加熱後會產生大量的亞硝酸鹽, 大家知道亞硝酸是致癌最嚴重的化學成分。

桶裝速食麵雖然方便了食用者, 但裝速食麵的包裝很多都是聚苯乙烯製作的, 直接倒入開水浸泡高溫下會產生致癌物,

如果你選擇食用這種速食麵, 還是用陶瓷類餐具在浸泡, 就是在這樣也儘量少吃速食麵的好, 速食麵的調料中還含有食品添加劑和防腐劑。

過節最好還是在家中用餐比較健康, 在家裡可以按照科學的烹飪製作方法, 製作安全健康的美味。

現在許多餐館為了保證菜品的口味, 會超標使用味精、味素之類的調味品, 味精攝入過多, 也會對人體產生危害。

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