古人稱茯苓為“四時神藥”， 因為它功效非常廣泛， 不分四季， 將它與各種藥物配伍， 不管寒、溫、風、濕諸疾， 都能發揮其獨特功效。 茯苓味甘、淡、性平， 入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。 現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能， 茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。 但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
1、茯苓對消化系統的影響
茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用,對大鼠幽門結紮所形成的潰瘍有預防效果,並能降胃酸。 另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護作用,使穀丙轉氨酶活性明顯降低,防止肝細胞壞死。
2、茯苓中藥對心臟的作用
中醫認為,茯苓可用於心悸,失眠等症。 茯苓能養心安神,故可用於心神不安、心悸、失眠等症,常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。 實驗也表明,酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟,乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強。
3、茯苓中藥提高體液免疫功能
茯苓還有很多特有的成分,臨床上曾經用小白鼠做過實驗,將茯苓多糖、羥乙基茯苓多糖-3、羥乙基茯苓多糖-4、腹腔注射,結果發現可以明顯增強小鼠腹膜滲出細胞(PEC)的細胞毒性作用,從而增加巨噬細胞的細胞毒性作用;而羥甲基茯苓多糖能明顯增強小鼠脾抗體分泌細胞數(PFC)以及特異的抗原結合細胞數(SRFC);茯苓多糖體能增強淋巴T細胞的細胞毒性作用,即增強細胞免疫反應,並因此而啟動機體對腫瘤的免疫監督系統,這與其抗腫瘤的活性密切相關。 這些都有助於提升小白鼠的免疫力。
1、健脾良藥,如果一個脾虛的人經常吃一些茯苓,症狀就會改善,茯苓既能滲濕,又可用為補肺脾,是治氣虛之輔最好的佐藥。
2、緩解咳嗽,用於痰飲咳嗽,痰濕入絡,肩背酸痛
3、抗癌、抗腫瘤作用。 在中醫臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。
茯苓是利水滲濕藥,還可健脾安神,性味甘淡平,歸心脾腎經。 茯苓是清熱解毒藥,可除濕利關節,性味甘淡平,歸肝胃經。 在功效上,土茯苓清熱利濕、解毒、殺蟲止癢,對於濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效;而茯苓是健脾利濕的要,常常配伍在益氣健脾的藥方中,增強健脾利濕的作用。
傳統中醫認為,土茯苓性平味甘淡,歸肝、胃經,有解毒、除濕、利關節等功效。 西醫認為,土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。 土茯苓也用於治療類風濕關節炎、牛皮癬關節炎、白塞病關節炎、痛風性關節炎等,與金雀根、山稔根、徐長卿、紅藤等同用。 土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。
茯苓食療方1、開胃湯：
準備15克茯苓， 12克淮山藥， 30克穀麥芽各， 鮮、幹鴨胗各1個， 煮湯飲服。 服用本方可以治療小兒消化不良， 食欲不振的情況。
2、茯苓薏米粥：
茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。出現脾虛泄瀉，小便不利的症狀時可以服用茯苓薏米粥來緩解。
3、茯苓薏米餅：
茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。茯苓薏米餅可以養胃健脾，適合腸胃不好的人食用。
4、茯苓陳皮薑汁茶：
準備二十五克茯苓，五克陳皮，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。服用茯苓陳皮薑汁茶可以健脾和胃之效，也可用於治療妊娠嘔吐。
5、茯苓栗子粥：
準備十五克茯苓，二十克栗子，十顆大棗，二兩粳米。加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調味食。本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
6、茯苓麥冬粥：
準備茯苓、麥冬各十五克，一百克粟米。粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源于《聖惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。出現心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口乾舌燥的人群可以選擇服用茯苓麥冬粥來進行緩解。
請根據個人體質及病情使用，務必諮詢醫師！
1.治太陽病，發汗後，大汗出，胃中幹，煩躁不得眠，脈浮，小便不利，微熱消渴者:豬苓十八銖（去皮），澤瀉一兩六銖，白術十八銖，茯苓十八銖，桂枝半兩（去皮）。上五味，搗為散。以白飲和，服方寸匕，日三服。（《傷寒論》五苓散）
2.治小便多、滑數不禁:白茯苓（去黑皮）、幹山藥（去皮，白礬水內湛過，慢火焙乾）。上二味，各等分，為細末。稀米飲調服之。（《儒門事親》）
3.治水腫:白水（淨）二錢，茯苓三錢，郁李仁（杵）一錢五分。加生薑汁煎。（《不知醫必要》茯苓湯）
4.治皮水，四肢腫，水氣在皮膚中，四肢聶聶動者:防己三兩，黃耆三兩，桂枝三兩，茯苓六兩，甘草二兩。上五味，以水六升，煮取二升，分溫三服。（《金匱要略》防己茯苓湯）
5.治心下有痰飲，胸脅支滿目眩:茯苓四兩，桂枝，白術各三兩，甘草二兩。上四味，以水六升，煮取三升，分溫三服，小便則利。（《金匱要略》苓桂術甘湯）
6.治卒嘔吐，心下痞，膈間有水，眩悸者:半夏一升，生薑半斤，茯苓三兩（一法四兩）。上三味，以水七升煮取一升五合，分溫再服，（《金匱要略》小半夏加茯苓湯）
7.治飧泄洞利不止:白茯苓-兩，南木香半兩（紙裹炮）。上二味，為細末，煎紫蘇木瓜湯調下二錢匕。（《百一選方》）
8.治濕瀉:白術一兩，茯苓（去皮）七錢半。上細切，水煎一兩，食前服。（《原病式》獲苓湯）
9.治胃反吐而渴，欲飲水者:茯苓半斤，澤瀉四兩，甘草二兩，桂枝二兩，白術三兩，生薑四兩。上六味，以水一鬥，煮取三升，納澤瀉再煮取二升半，溫服八合，日三服（《金匱要略》茯苓澤瀉湯）
10.治丈夫元陽虛憊，精氣不固，余瀝常流，小便白濁，夢寐頻泄，及婦人血海久冷，白帶、白漏、白淫，下部常濕，小便如米泔，或無子息（不育）:黃蠟四兩，白茯苓四兩（去皮、作塊，用豬苓一分，同於瓷器內煮二十餘沸，出，日干，不用豬苓）。上以茯苓為末，熔黃蠟為丸，如彈子大。空心細嚼，滿口生津，徐徐咽服，以小便清為度。（《局方》威喜丸）
11.治心虛夢泄，或白濁:白茯苓末二錢。米湯調下，日二服。（《仁齋直指方》）
12.治心汗，別處無汗，獨心孔一片有汗，思慮多則汗亦多，病在用心，宜養心血:以艾湯調茯苓末服之。（《證治要訣》）
13.治下虛消渴，上盛下虛，心火炎爍，腎水枯涸，不能交濟而成渴證:白茯苓一斤，黃連一斤。為末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每溫湯下五十丸。（《德生堂經驗方》）
14.治頭風虛眩，暖腰膝，主五勞七傷:茯苓粉同曲米釀酒飲。（《綱目》茯苓酒）
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食欲不振的情況。
2、茯苓薏米粥：
茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。出現脾虛泄瀉，小便不利的症狀時可以服用茯苓薏米粥來緩解。
3、茯苓薏米餅：
茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。茯苓薏米餅可以養胃健脾，適合腸胃不好的人食用。
4、茯苓陳皮薑汁茶：
準備二十五克茯苓，五克陳皮，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。服用茯苓陳皮薑汁茶可以健脾和胃之效，也可用於治療妊娠嘔吐。
5、茯苓栗子粥：
準備十五克茯苓，二十克栗子，十顆大棗，二兩粳米。加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調味食。本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
6、茯苓麥冬粥：
準備茯苓、麥冬各十五克，一百克粟米。粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源于《聖惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。出現心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口乾舌燥的人群可以選擇服用茯苓麥冬粥來進行緩解。
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1.治太陽病，發汗後，大汗出，胃中幹，煩躁不得眠，脈浮，小便不利，微熱消渴者:豬苓十八銖（去皮），澤瀉一兩六銖，白術十八銖，茯苓十八銖，桂枝半兩（去皮）。上五味，搗為散。以白飲和，服方寸匕，日三服。（《傷寒論》五苓散）
2.治小便多、滑數不禁:白茯苓（去黑皮）、幹山藥（去皮，白礬水內湛過，慢火焙乾）。上二味，各等分，為細末。稀米飲調服之。（《儒門事親》）
3.治水腫:白水（淨）二錢，茯苓三錢，郁李仁（杵）一錢五分。加生薑汁煎。（《不知醫必要》茯苓湯）
4.治皮水，四肢腫，水氣在皮膚中，四肢聶聶動者:防己三兩，黃耆三兩，桂枝三兩，茯苓六兩，甘草二兩。上五味，以水六升，煮取二升，分溫三服。（《金匱要略》防己茯苓湯）
5.治心下有痰飲，胸脅支滿目眩:茯苓四兩，桂枝，白術各三兩，甘草二兩。上四味，以水六升，煮取三升，分溫三服，小便則利。（《金匱要略》苓桂術甘湯）
6.治卒嘔吐，心下痞，膈間有水，眩悸者:半夏一升，生薑半斤，茯苓三兩（一法四兩）。上三味，以水七升煮取一升五合，分溫再服，（《金匱要略》小半夏加茯苓湯）
7.治飧泄洞利不止:白茯苓-兩，南木香半兩（紙裹炮）。上二味，為細末，煎紫蘇木瓜湯調下二錢匕。（《百一選方》）
8.治濕瀉:白術一兩，茯苓（去皮）七錢半。上細切，水煎一兩，食前服。（《原病式》獲苓湯）
9.治胃反吐而渴，欲飲水者:茯苓半斤，澤瀉四兩，甘草二兩，桂枝二兩，白術三兩，生薑四兩。上六味，以水一鬥，煮取三升，納澤瀉再煮取二升半，溫服八合，日三服（《金匱要略》茯苓澤瀉湯）
10.治丈夫元陽虛憊，精氣不固，余瀝常流，小便白濁，夢寐頻泄，及婦人血海久冷，白帶、白漏、白淫，下部常濕，小便如米泔，或無子息（不育）:黃蠟四兩，白茯苓四兩（去皮、作塊，用豬苓一分，同於瓷器內煮二十餘沸，出，日干，不用豬苓）。上以茯苓為末，熔黃蠟為丸，如彈子大。空心細嚼，滿口生津，徐徐咽服，以小便清為度。（《局方》威喜丸）
11.治心虛夢泄，或白濁:白茯苓末二錢。米湯調下，日二服。（《仁齋直指方》）
12.治心汗，別處無汗，獨心孔一片有汗，思慮多則汗亦多，病在用心，宜養心血:以艾湯調茯苓末服之。（《證治要訣》）
13.治下虛消渴，上盛下虛，心火炎爍，腎水枯涸，不能交濟而成渴證:白茯苓一斤，黃連一斤。為末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每溫湯下五十丸。（《德生堂經驗方》）
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