小費文化是美國聞名全球的特色之一， 也是美國大多數服務行業人士的主要收入來源。 作為留學生的我們自然也要入鄉隨俗。 但是很多時候， 剛到美國的小夥伴都會為小費給不給、怎麼給、給多少而感到困擾。 今天學妹整理了小費手冊， 教小夥伴們給對小費， 以後去美國給小費變得so easy。
小費的前世今生：
在美國， 小費制度雖然沒有嚴明立法， 卻是約定俗成道德基準， 而這個文化現象也是個舶來品。
據說在17世紀英格蘭地區的小酒館， 為了能“確保得到最迅捷的服務”而塞給服務生的“好處費”(to insure promptitude)， 它的首字母T.I.P演變為Tips。 19世紀末內戰時期開始， 美國富人們為了炫耀而從英國“引進”這個行為， 後來慢慢流傳到民間展開。 通常帳單上小費以Gratuity/Tips/Service Charge等名詞出現。
給小費的意義：
實施小費制度， 本意是對服務品質的一種評估。 無論何種場合， 如果你接受了別人對你的服務和人力上的説明，
小費的多寡因服務品質好壞而定， 給多少小費本是自由的行為， 但發展到現在， 給不給小費， 給多少小費， 似乎被人解讀成向社會表明自己的價值， 甚至可以表現出你是什麼樣的人。
除了餐飲業通常給稅前15%-20%小費的“行規”外， 其他服務性行業小費應給多少才合理？不但遊客、留學生、新移民不清楚， 根據調查顯示， 連許多土生土長的美國人也為“該給多少？”而大傷腦筋。
小費給多少才算合適？
在給小費的費率方面， 通常是15%-20%之間， 越高級的地方越高， 越偏遠的地方越低， 節假日則可能達到25%。 ， 一般覺得服務簡單或者不好才會給10%。
小費一般應該是以稅前以及打折前的價格來計算的。 以下是經常需要支付小費的地方：
酒吧 餐廳 咖啡店
咖啡師：Espresso、Cappuccino、Latte等這些需要特殊培訓的手工咖啡1美元， 其他50美分。
外賣：不用小費， 除非讓他們做了特別的事。
服務員：15%是標準， 服務好可以給20%， 不好就10%或以下， 但你要確定服務不好是服務員而不是廚房的錯。
食物送貨人員：10%或至少3美元， 如果下雨、下雪或其他惡劣天氣更多。
調酒師：15%是標準， 但如果你要複雜的混合飲料， 20%則更適合。
侍酒師：在大多數餐廳， 他們的小費是整個帳單中的一部分。
酒店
門童：每包行李1到5美元， 最低2美元， 取決於酒店的星級。
禮賓門房：取決於服務品質。 對於基礎的服務(比如指個路)， 不需要給小費， 但如果是預訂餐廳、訂購演出門票等， 5美元給那些簡單的服務， 有挑戰性的給20美元。
清潔人員：每晚2到3美元。 理想情況是每天在房間裡留下現金， 讓清潔人員來打掃時就可以拿走;但在結帳時留下一大筆小費， 也是可以的。
泊車：寄存車時可給或不給小費， 但要他取車給你時， 一般給2到5美元小費;每次拿車或停車的時候都可以給停車員小費。
客房服務：帳單的20%， 但一定要檢查帳單裡是否已經收取了這項服務的小費。
交通
巴士司機：幫忙處理了一個包，就給1到2美元。
導遊：單日遊就10到20美金，多日游每天20美元。
計程車司機：服務好就15%。
其他司機 (豪華轎車、汽車服務、人力車)：15到20%，需要更個性化的服務就要付的更多，Lyft或者Uber的話，可以在APP上直接付小費，自行決定付與不付。
火車服務員：如果需要他們説明處理行李或以其他方式協助你，就給5美元。
火車站、大巴站或機場站的地勤：2美元一個包。
頭髮 美甲 按摩
髮型師：至少10％，如果覺得服務好，那麼20％可能更合適。
洗髮：最低5美元，如果理髮不到20美元，給2到3美元小費也可以，10美元小費適合任何超過40美元的髮型。
美甲師：15到20％（如果有指甲繪畫的話，小費要高）。
按摩師：15到20％。
其他情況
衣帽間服務人員：每件1到2美元。
大件物品搬運：一般10美元小費一次，如果他們必須要在狹窄的樓梯操作，則需要15到20美元。
搬家工人：小型搬家10到20美元，大型的50美元。
臨時教練：騎馬、划船、釣魚等臨時教學，可以付15%的小費。
同時，還要提醒小夥伴們仔細看帳單，小心重複給小費。
在計程車上或者大堂提行李這樣沒有帳單的場合，直接給現金就可以。不過儘量不要使用硬幣，硬幣會給服務人員一種施捨的感覺，是不尊重的表現。
但是在餐廳這種有帳單的地方，很可能你的帳單上就已經加上了小費，特別是在用餐人很多的情況下。
若在帳單的“Tip”或“Gratuity”或“Ser
vice Charges ”這行，明確打上了大約15%或18%的金額，說明餐館方已經計算好了小費。這種情況下客戶就可以不用再加給小費，除非是覺得他們服務不錯就可以自願再給一點。
如果你是用信用卡付費，服務員會先把你的卡要走做個記錄，同時給你一張刷卡單，上面Tip一欄是空著的。你把你想給的小費金額填進去，算一個總數並簽字，把小票留在桌上就可以走人。餐廳會自動把餐費和小費一併從你的卡裡扣除。
並不是所有的地方都要給小費，還有一些地方是不用給小費的。
沒有餐桌不用給小費
在餐廳裡，有餐桌服務的地方，需要服務生上菜倒水的，要付小費。但沒有餐桌服務，像麥當勞、肯德基、Subway這類速食店，自己端著食物自己找位置，即使有人幫忙清理桌子也不需要付小費。不過自助餐是需要付小費的，一般只要10%。
還有上面提到過的外賣，或者打包食物帶走，一般也不需要小費。除非需要特殊服務，比如打包特別大件麻煩的東西，還是給點小費比較好。
機場裡面，幫忙托行李或者推輪椅的服務需要給小費，但除此之外是不需要給地勤小費的。開門、指路這些簡單服務都是不用小費的。
此外還要特別注意的，不要給任何政府人員小費，不管他們提供什麼服務。如果給小費的話，很可能會被誤會甚至被視為賄賂，會引出法律麻煩。
服務不好可以不給小費
能不能拿到小費，本就是能力與態度的象徵。遇到服務生態度不好、冒犯了你的，當然可以不給小費或者少給小費。
更通常和地道的做法是：在美元紙幣的上面並排放兩個一分錢的硬幣，表示你是因為不滿服務才故意給低的小費;或者直接放兩個一分，告訴他你並不是忘記給。
除了上面提到的那些按次給小費的情況，還有一年一給的小費。美國人通常會在一年年尾耶誕節前後，給定期服務自己的人一筆小費表達謝意。
郵遞員：記得不要給現金，這是非法的。最合適的是送一個20美元的禮品卡或者是一個他們喜歡的禮物。
垃圾收集員、停車服務員：20美元。
管家、園丁、保姆、私人教練：給一個星期的工資，作為年終獎金。
孩子的老師：禮物卡，價格不限。
說了這麼多相信小夥伴們對美國小費文化有了詳細的瞭解。事實上，美國的小費制度也正在飽受爭議，或許有一天你不用再為小費而煩惱。
（文章素材、圖片整理自網路）
有真誠 無國界，留學首選金吉列
交通
巴士司機：幫忙處理了一個包，就給1到2美元。
導遊：單日遊就10到20美金，多日游每天20美元。
計程車司機：服務好就15%。
其他司機 (豪華轎車、汽車服務、人力車)：15到20%，需要更個性化的服務就要付的更多，Lyft或者Uber的話，可以在APP上直接付小費，自行決定付與不付。
火車服務員：如果需要他們説明處理行李或以其他方式協助你，就給5美元。
火車站、大巴站或機場站的地勤：2美元一個包。
頭髮 美甲 按摩
髮型師：至少10％，如果覺得服務好，那麼20％可能更合適。
洗髮：最低5美元，如果理髮不到20美元，給2到3美元小費也可以，10美元小費適合任何超過40美元的髮型。
美甲師：15到20％（如果有指甲繪畫的話，小費要高）。
按摩師：15到20％。
其他情況
衣帽間服務人員：每件1到2美元。
大件物品搬運：一般10美元小費一次，如果他們必須要在狹窄的樓梯操作，則需要15到20美元。
搬家工人：小型搬家10到20美元，大型的50美元。
臨時教練：騎馬、划船、釣魚等臨時教學，可以付15%的小費。
同時，還要提醒小夥伴們仔細看帳單，小心重複給小費。
在計程車上或者大堂提行李這樣沒有帳單的場合，直接給現金就可以。不過儘量不要使用硬幣，硬幣會給服務人員一種施捨的感覺，是不尊重的表現。
但是在餐廳這種有帳單的地方，很可能你的帳單上就已經加上了小費，特別是在用餐人很多的情況下。
若在帳單的“Tip”或“Gratuity”或“Ser
vice Charges ”這行，明確打上了大約15%或18%的金額，說明餐館方已經計算好了小費。這種情況下客戶就可以不用再加給小費，除非是覺得他們服務不錯就可以自願再給一點。
如果你是用信用卡付費，服務員會先把你的卡要走做個記錄，同時給你一張刷卡單，上面Tip一欄是空著的。你把你想給的小費金額填進去，算一個總數並簽字，把小票留在桌上就可以走人。餐廳會自動把餐費和小費一併從你的卡裡扣除。
並不是所有的地方都要給小費，還有一些地方是不用給小費的。
沒有餐桌不用給小費
在餐廳裡，有餐桌服務的地方，需要服務生上菜倒水的，要付小費。但沒有餐桌服務，像麥當勞、肯德基、Subway這類速食店，自己端著食物自己找位置，即使有人幫忙清理桌子也不需要付小費。不過自助餐是需要付小費的，一般只要10%。
還有上面提到過的外賣，或者打包食物帶走，一般也不需要小費。除非需要特殊服務，比如打包特別大件麻煩的東西，還是給點小費比較好。
機場裡面，幫忙托行李或者推輪椅的服務需要給小費，但除此之外是不需要給地勤小費的。開門、指路這些簡單服務都是不用小費的。
此外還要特別注意的，不要給任何政府人員小費，不管他們提供什麼服務。如果給小費的話，很可能會被誤會甚至被視為賄賂，會引出法律麻煩。
服務不好可以不給小費
能不能拿到小費，本就是能力與態度的象徵。遇到服務生態度不好、冒犯了你的，當然可以不給小費或者少給小費。
更通常和地道的做法是：在美元紙幣的上面並排放兩個一分錢的硬幣，表示你是因為不滿服務才故意給低的小費;或者直接放兩個一分，告訴他你並不是忘記給。
除了上面提到的那些按次給小費的情況，還有一年一給的小費。美國人通常會在一年年尾耶誕節前後，給定期服務自己的人一筆小費表達謝意。
郵遞員：記得不要給現金，這是非法的。最合適的是送一個20美元的禮品卡或者是一個他們喜歡的禮物。
垃圾收集員、停車服務員：20美元。
管家、園丁、保姆、私人教練：給一個星期的工資，作為年終獎金。
孩子的老師：禮物卡，價格不限。
說了這麼多相信小夥伴們對美國小費文化有了詳細的瞭解。事實上，美國的小費制度也正在飽受爭議，或許有一天你不用再為小費而煩惱。
（文章素材、圖片整理自網路）
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