歲末年初， 食品消費集中、需求較旺， 正是食品安全事件易發、高發時段， 為了保障人民群眾歡度佳節， 切實保障人民群眾飲食安全， 近期， 雨花臺區局在全區範圍內組織開展食品安全專項檢查。
此次檢查主要以近兩年內監督抽檢不合格及異常生產企業為重點對象， 以肉製品、炒貨食品及堅果製品、糕點、飲料等生產企業監管為重點內容， 以生產環境條件、進貨查驗， 檢查原料是否來源不明、過期變質， 是否使用回收食品、生產程序控制， 檢查是否按照生產工藝流程生產， 關鍵控制點記錄是否真實、規範，
通過此次專項檢查， 將進一步消除了該區春節期間人民群眾飲食品安全隱患， 確保廣大人民群眾度過歡樂祥和的節日。