為了使廣大消費者在春節過得愉快、健康、安全， 提醒廣大消費者無論是在家中就餐還是到飯店就餐都要注意食品衛生安全問題。
提示一：選擇放心的就餐環境
提示二：宴請親朋提倡“分餐”
提倡各餐飲企業要根據各自條件為消費者提供分餐服務， 晝夜服務餐廳要在餐桌擺放公筷、公勺， 所以您到飯館就餐時， 尤其是車站、機場、碼頭、旅遊場所， 人員較為密集的餐館就餐時， 更要選擇有分餐制的， 避免交叉感染。 在就餐時， 要注意適度點菜， 合理搭配膳食， 注重科學消費、健康消費和營養消費。 您在家中宴請親朋好友時， 也盡可能準備公用筷、公用勺， 用公用餐具給朋友添菜、盛湯。
提示三：就餐安全提前考慮
按照安全消防要求， 餐館自身要對店內電路、煤氣管道、消防通道等部位全面進行檢查維護， 您在就餐時， 也要考慮到飯店周圍的環境， 停車位如何， 就餐人多時如果發生意外情況， 是否有秘密頻道等等。
提示四：發現過期產品及時舉報
提示五：飯菜“打包”注意生熟“分家”
消費者在飯店就餐後把剩餘菜品帶回家時也要注意生熟食品分開存放， 對生鮮食品魚類、肉類應和其他加工過的熟食分開包裝。 回家後， 食品應包裝或妥善蓋好後儲存， 不要將熱食物放入冰箱， 這樣會使冰箱內溫度升高。 在家中或在飯店吃海鮮和燒烤時也儘量要食用加工熟透的， 防止把病菌吃進體內。
提示六：廚具要消毒
提示七：儲存食物防變質
節前， 消費者往往喜歡大量採購食物蔬菜， 但您一定要考慮冰箱的大小、就餐人數和室外氣溫變化， 不要貪便宜大量採購， 造成食物變質扔掉。 任何在室溫下保存2小時以上的食物或長時間暴露在空氣中的食物， 食用前一定要慎重。如果懷疑生鮮水果和蔬菜農藥洗不乾淨，一定要堅持煮食、烹調或者削皮後食用。
提醒您如果在就餐過程中發現餐飲企業有出售假冒偽劣食品、飲料等可向區食品藥品監督管理局或撥打電話12331進行投訴、諮詢或舉報。
食用前一定要慎重。如果懷疑生鮮水果和蔬菜農藥洗不乾淨，一定要堅持煮食、烹調或者削皮後食用。提醒您如果在就餐過程中發現餐飲企業有出售假冒偽劣食品、飲料等可向區食品藥品監督管理局或撥打電話12331進行投訴、諮詢或舉報。