“立， 始建也， 春氣始而建立也。 ”立春時節， 冬氣漸隱， 春氣從閉藏中蘇醒， 萬物也開始逐漸復蘇， 那麼冬春之交的立春時節， 我們應該吃點什麼來養生才好呢？
1、蘿蔔
有人疑問， 不是“冬吃蘿蔔”嗎？為什麼春天到了還要繼續吃這冬節的食物。 其實立春之日， 春氣只是初初覺醒， 而冬氣仍然佔據上風， 這種季節交替， 乍暖還寒之日， 氣溫變化最是捉摸不透， 蘿蔔甘、辛， 對人體起到清熱生津、消食化滯的功效， 以蘿蔔燉煮的水飲用可以防治感冒。 而且， 立春雖至， 春節未到， 臘月裡很多人向來有吃喝的習俗， 多吃蘿蔔， 可以消食化滯， 對付節日裡的腸胃負擔有很好的功效。 但切記， 蘿蔔性涼， 不可貪食， 尤其是脾胃虛寒或陰寒體質之人。
2、芽
《黃帝內經》言人需“食歲穀”， 意思就是要食用當季的食材。 因為自然界萬物生長都是順應四時之氣的， 春生、夏長、秋收、冬藏。 立春之後，
3、菠菜
菠菜性涼， 味甘， 具有補血、利五臟、助消化、活血脈的作用， 立春之後食用菠菜可以助利肝氣， 調護肝血， 多吃可以促進新陳代謝，
4、韭菜
很多人素知韭菜有“壯陽”的功效， 卻不知此“壯陽”其實是升發陽氣， 立春之後食用韭菜可以健胃、提神， 幫助提升人體的陽氣， 起到驅寒保暖的作用， 還可以預防風寒感冒。
5、山藥
立春之後， 肝氣漸旺， 若是過盛就會克制脾土， 所以在食用資助肝氣的食物之時， 我們也要考慮到五臟五行規律。 山藥性平， 味甘， 有健脾補肺、益胃補腎的作用， 屬於四時平補之物， 立春之後多食既可以養護脾土防止肝木相克， 也可以在節氣之時幫助消化， 防治腸胃的虧損。
6、蔥白薑蒜
在養生食材的選擇上， 我們不僅僅要對主要食材有所考慮， 日常調味也要思索。 立春之後， 天氣變幻無常， 風氣日盛而寒氣未退， 所以感受感冒風寒邪氣的幾率還是很大， 蔥白、薑、蒜都是辛散之品， 食用之後可以幫助驅除身體的風寒邪氣， 預防感冒。 尤其是蔥白、生薑， 二者無論單煎還是合煮， 都可以起到防治風寒感冒的作用。
子曾言“不時，
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