相信大部分男人是肉食動物， 非常喜歡吃肉， 比如豬肉、牛肉等等， 但很少人知道， 常吃這些肉患前列腺癌的風險大大增高！在營養學上來說， 豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等這些肉都屬於“紅肉”， 顧名思義， 就是指在烹飪前是紅色的肉， 而吃多了這種顏色的肉往往對身體非常不好！
老人家常說“吃紅肉致癌”， 這句話其實不無道理。 根據國外的一項研究指出， 美國人竟然是世界上患癌率最高的幾個國家之一， 因為他們頓頓離不開吃肉， 這與他們喜歡吃牛排、羊排有關係， 甚至沒煮熟都吃， 這對身體非常不好。
南方醫科大學中西醫結合醫院泌尿腫瘤內科主任醫師張軍一表示， 吃過多紅肉肥肉， 肥胖等等這些不良的生活習慣都會影響到前列腺健康， 增加前列腺癌的風險。 實際上， 儘管紅肉是大家補充營養和體力最佳食物， 想要強健身軀或許是該吃點肉， 但紅肉吃多了反而會引發心腦血管疾病。
據瞭解， 紅肉中含有很高的飽和脂肪， 攝入過量的飽和脂肪大大增加高血脂、脂肪肝的患病幾率。 相關的科學研究還發現， 喜歡吃肉的男性患這些疾病的風險特別高：結腸癌、乳腺癌和直腸癌等。
看到這裡大家似乎對吃肉這件事產生的恐懼， 別擔心， 吃紅肉要合理地吃就不會對身體有什麼危害。 蛋白質、鐵、維生素等等都是很多紅肉裡含有的， 這些對人體的正常發育離不開， 醫生建議每天還是要保持吃點肉， 但最好小於300克。
當然， 最好的吃法是以白肉（雞、鴨、魚、蝦、蟹等）代替紅肉， 以減輕多吃紅肉而帶來的損害。 此外， 大家在平時煮肉的時候， 最好事先用熱水煮一下， 或者用微波爐處理， 這樣能把紅肉產生的致癌物稍微消滅一點， 不至於傷身體。
最後， 愛吃紅肉的男人們更不要忘記， 要調節飲食結構， 少吃高脂肪食物， 多食用水果和蔬菜。
蔬菜還能補充人體所需的多種無機鹽和大量纖維素， 纖維能促進腸的蠕動， 幫助及時排出糞便及大量有毒物質。