柏林：折衷主義氛圍的向骨餐廳

在柏林的 schöneberg 地區推出牛排餐廳牛排或牛排 以及 西班牙街頭 小吃店之後， 才華橫溢的 托斯卡納廚師 賈科莫·曼努奇 大膽地將自己的經營活動推向了更高的層次。 轉移他的重點城市發生 的Mitte 區， mannucci銀行在其熱鬧的餐廳現場， 並在球場用他自己的新的熱情好客。 這是一個概念， 包括一個餐廳， 提供一個成熟的雞尾酒吧義大利北部美食。 該場地被稱為 骨頭， 並位於一個點綴著精品店， 酒吧和餐館的torstrasse。

室內設計模仿了社區的折衷主義氛圍， 以深綠色的牆壁為背景， 不拘一格的傢俱陳設， 以及大量的工業元素，

輕微的夜總會觸摸。 然而， 由於業主私人收藏的藝術品， 環境層感到親切和私人。 骨骼 由 三個房間組成：一個酒吧區， 一個用餐區和一個可以預定特別活動的包房。 另外， 在夏季， 內部空間通向一個朝向外部的露臺。 在熟練廚師matthew davies的監督下， 菜單列出食物 受到義大利北部地方美食的啟發， 以傳統菜肴和經典風味為基礎， 全部採用現代風味烹飪而成。

柚子 牛肉片， 胡蘿蔔和味噌醬， 牛骨鱈骨髓， 或野菜， st h醃制的北海道南瓜等， 都是專門提供各種專業牛排和骨頭牛排的菜肴。 義大利肉類生產商 然後到骨頭的特色菜， 包括長期的朋友和夥伴的調製， panzano的屠夫達裡奧cecchini， fassone牛排， 野生義大利鹿肉削減。 正如所說， 這個地方有一個儲備豐富的酒吧，

顯然， 有一個雞尾酒的範圍內， 所有開發與當地著名的酒吧中央， 而且相當合適地從北部義大利的開胃酒文化中得到線索。 位置：96的Torstrasse [ 米特 ]。