年貨瓜子不同種類，功效大不同，你嗑對了嗎

春節到了，年貨當然少不了瓜子。在閒聊，看電視的時候，人們總是愛買一些瓜子在哪兒邊磕邊八卦之類的。你知道瓜子有多少種嗎？瓜子有那些保健功能嗎？瓜子嗑多了，對身體會有壞處嗎？

不同瓜功效大不同

瓜子的營養價值非常豐富，以100g的重量為例，炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白質含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白質含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白質含量占36%。另外它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素，不過維生素的含量很低。作為堅果來說，這些瓜子中還都含有脂肪酸，這也是我們平時比較推崇適量攝入堅果的原因之一。

下面就介紹我們常見的瓜子種類和功效吧。

1.葵花子瓜子的代表，人們生活中最不可缺少的零食，也就是我們最常嗑的。葵花子性平，味甘；有補虛損．降血脂，抗癌之功效。葵花子分為食用及油用。食用葵花子作為零食的首選，目前市面上口味眾多，原味瓜子最受歡迎。

2.南瓜子南瓜子，就是南瓜的種子，也是一款中藥名。秋季採摘成熟果實，取出種子，洗淨曬乾，再加工成我們的小零食。南瓜子性甘、味平，具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

3.西瓜子一般認為就是西瓜裡面的籽。不過，市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

4.白瓜子白瓜子是黑龍江及內蒙古出口的土特產品，具有片大、仁足、色白的特點，暢銷到臺灣、香港、英國、奧地利等很多國家和地區。白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。經常吃白瓜子不但可預防腎結石的發生，還可促進已有結石的排出。更重要的是，白瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。

5.黃瓜子黃瓜類植物的種子，

中藥的一種。通常在夏秋季節採收成熟的果實，取出種子後洗淨，曬乾即可。黃瓜子有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用，對老年人的腰腿疼、骨質疏鬆、骨股頭壞死都有很好的作用。

6.吊瓜子吊瓜子（白峴），本名栝樓籽，熟吊瓜子是經傳統配方採用現代工藝精製而成，其味獨特，清香，是休閒品嘗、贈送親友的時尚禮品。吊瓜子樣子有點像西瓜子，據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。

7.絲瓜子絲瓜子就是絲瓜的種子，中藥，遍及全國，是瓜子的一種。秋季果實老熟後，在採制絲瓜絡時，收集種子，曬乾。絲瓜子味苦、性寒，用於治療水腫，石淋，肺熱咳嗽，腸風下血，痔漏，便秘，蛔蟲病。

8.海瓜子海瓜子比較特別，它是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘塗生長的小水產品，因狀如南瓜子而得名。海瓜子含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份，還含有多種營養元素，具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。

瓜子吃多的危害：

瓜子嗑太多易引起胃病

時常聽到一些人說，吃了一個上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由於空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發腹痛。

瓜子嗑太多易消化不良

此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致消化不良等疾病。

3瓜子嗑太多易損害舌頭

如果一次嗑瓜子量太多，持續的時間又長，瓜子與舌頭反復摩擦，會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現象。

吃瓜子的注意事項

葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後，總是感到口乾舌燥。

另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。

食可而止：每次80克左右為宜。

食事求適：大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化。

瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。