在生活越來越快的社會節奏中, 高血壓作為一種慢性病, 由於日常的飲食習慣和生活習慣不當成為了生活中最常見的疾病。
高血壓患者有很多食物是不可以食用的,
他們應該吃一些有利於身體健康的蔬菜水果,
多喝些水。
那麼高血壓可以吃柿餅嗎?柿餅又和哪些食物不能通吃呢?下面和小編一起來看看吧!
一、【高血壓能吃柿餅嗎】
1、柿餅的原材料柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、碘、鈣和磷等物質,
2、柿餅保健腸胃, 還可預防高血壓、消水腫、消除疲勞, 還具有保健腸道、整腸的效果, 並有止瀉的功效。
3、柿餅中的維生素A比生柿子增加約2倍,
保護腸胃道黏膜組織,
消除疲勞。
胡蘿蔔素也增加了3倍,
胡蘿蔔素可在體內轉化成維生素A,
對保護眼睛、黏膜與皮膚健康,
促進骨骼生長,
預防感冒,
加快感冒痊癒。
4、柿餅經過日曬乾燥, 水分蒸乾後甜味濃縮, 使得柿餅具有40~70%的糖度, 適量食用可代替精製甜食。 柿餅中的鉀, 也可預防高血壓、水腫與宿醉, 並能舒緩感冒症狀、消除疲勞。 富含膳食纖維, 特別是不溶性食物纖維十分豐富, 能幫助促進排便, 將有害物質排出體外。
二、【柿餅的其他功效與作用】
1、柿餅含維生素和碘,
能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
2、柿餅經過加工熬制, 可治療便血和老年人咳嗽, 對肝炎也有一定的療效。
3、生柿甘澀、涼、無毒;幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。
4、柿餅可治便血, 解酒毒, 對降低血壓也有一定的作用, 柿霜還可治喉痛, 咽幹及口瘡等。
5、柿餅中的有機酸等有助於胃腸消化, 增進食欲, 同時有澀腸止血的功效。
6、柿餅表面附著一層柿霜, 潔白似面, 可治咽炎、口瘡。
7、柿餅有助於降低血壓, 軟化血管, 增加冠狀動脈流量, 並且能活血消炎, 改善心血管功能。 入脾、肺、大腸。 潤心肺, 止咳化痰, 清熱解渴, 健脾澀腸。
三、【不能與柿餅同食的食物】
1、酒
柿餅不能和酒一起吃,
二者同食,
造成腸道梗阻。
酒味甘辛微苦,
性大熱有毒,
而柿餅性寒,
二者不宜同食,
況且人們往往在飲酒時,
大多用肉類等菜肴下酒,
蛋白質食物更與柿餅相克,
生化反應後形成凝塊,
既難以消化,
又不易排出,
久之會成病。
2、章魚
章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
3、海帶
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
4、螃蟹
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿餅時吃螃蟹,螃蟹裡的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
5、醋
食柿餅前後不可食醋。否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴重的會出現胃結石現象。
6、鵝肉
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
7、酸性菜
吃了酸菜,人的胃裡會產生大量鹽酸,會與柿餅在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石症。
8、牛奶
柿餅含有鞣酸與果膠,被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退,也容易患胃、腸柿石症。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。
9、紫菜
紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會生成不溶性的結合物,道理同海帶與柿餅的關係。
10、雞蛋
柿餅不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
11、海味
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品,而柿餅含有較多的鞣酸,兩者同時食用的話,海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用,形成沉澱,結合成一種不易消化的物質,引起腸胃的刺激,導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。
12、黑棗
黑棗和柿餅裡含有較多的鞣酸和果膠,大量食用黑棗和柿餅後,這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱,從而結成硬塊——即形成結石,使人既消化不了,又排泄不出,往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等症狀。
13、甘薯
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
3、海帶
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
4、螃蟹
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿餅時吃螃蟹,螃蟹裡的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
5、醋
食柿餅前後不可食醋。否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴重的會出現胃結石現象。
6、鵝肉
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
7、酸性菜
吃了酸菜,人的胃裡會產生大量鹽酸,會與柿餅在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石症。
8、牛奶
柿餅含有鞣酸與果膠,被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退,也容易患胃、腸柿石症。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。
9、紫菜
紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會生成不溶性的結合物,道理同海帶與柿餅的關係。
10、雞蛋
柿餅不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
11、海味
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品,而柿餅含有較多的鞣酸,兩者同時食用的話,海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用,形成沉澱,結合成一種不易消化的物質,引起腸胃的刺激,導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。
12、黑棗
黑棗和柿餅裡含有較多的鞣酸和果膠,大量食用黑棗和柿餅後,這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱,從而結成硬塊——即形成結石,使人既消化不了,又排泄不出,往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等症狀。
13、甘薯
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。