天津網訊 城市快報記者 王昊 春節臨近， 食品安全成為老百姓關注的焦點。 為讓市民進一步瞭解食品安全監管工作， 記者昨日跟隨市場監管部門前往薊州區一家酒企實地查看白酒生產企業食品安全追溯體系建設的實際情況和效果。
據介紹， 目前該酒企已實現全民追溯， 企業、監管部門、消費者均可對產品進行追溯， 追溯系統圍繞原輔料進貨查驗、生產程序控制、產品出廠檢驗、產品出廠銷售四大環節， 當前已經完成48批次產品資料的完整資料系統錄入， 實現了50多萬瓶產品的追溯功能。 在現場，
市市場監管委工作人員表示， 白酒生產企業品質安全追溯體系的建設， 不僅可以落實白酒生產企業品質安全主體責任， 還能實現白酒品質安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控， 發生品質安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究， 保障白酒品質安全。
據瞭解， 本市共有白酒生產企業35家， 已全部建立追溯體系， 而像薊州區這家酒企建立電子追溯體系的目前共有3家， 其他生產企業也在逐步完善。 今年， 本市將繼續推動這項工作， 鼓勵企業建立資訊化追溯體系， 力爭將食品生產企業的資訊化追溯體系建設列入民心工程。