近期， 廣西食品藥品監督管理局組織抽檢飲料類食品， 根據食品安全國家標準， 個別項目不合格， 該樣品即判定為不合格產品。
總體情況
所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。 抽檢飲料樣品不合格15批次。
不合格樣品產品情況
廣西象州縣興桂天然泉水飲料有限公司生產的“象郡淡泉包裝飲用水”樣品（生產日期/批號：2017-09-08， 規格：18.6L/桶）， 耗氧量(以O2計)檢出值為5.4mg/L， 標準規定檢出值為≤2.0mg/L。
巴馬福源特產店銷售的標稱“廣西巴馬巴農食品飲料有限公司”生產的“帝慈泉天然飲用水”樣品（商標：帝慈泉， 生產日期/批號：2017-09-07， 規格：18.9L/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL；②＜1CFU/250mL；③67000CFU/250mL；④30000CFU/250mL；⑤41CFU/250mL， 標準規定檢出值為n=5;c=0;m=0CFU/250mL。
樟木林鄉步步發商店銷售的標稱“昭平縣千渡山泉飲料有限公司”生產的“飲用純淨水”樣品（商標：百花灘， 生產日期/批號：2017-09-04， 規格：18升/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①12CFU/250mL；②3CFU/250mL；③1CFU/250mL；④＜1CFU/250mL；⑤87CFU/250mL， 標準規定檢出值為n=5;c=0;m=0CFU/250mL。
巴馬尚寬綜合批發零售部銷售的標稱“南寧市六味老梧州涼茶飲品廠”生產的“原味豆奶”樣品（商標：老梧州及圖形商標，
巴馬尚寬綜合批發零售部銷售的標稱“南寧市六味老梧州涼茶飲品廠”生產的“鐵鋅豆奶”樣品（商標：老梧州及圖形商標， 生產日期/批號：2017-01-11， 規格：250ml/盒）， 蛋白質檢出值為0.93g/100g， 標準規定檢出值為≥2.0g/100g。
廣西河池市劉三姐飲用水專業發展有限公司生產的“包裝飲用水”樣品（商標：劉三姐及圖形商標， 生產日期/批號：2017-09-17， 規格：18L/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL；②＜1CFU/250mL；③1CFU/250mL；④47000CFU/250mL；⑤5CFU/250mL， 標準規定檢出值為n=5;c=0;m=0CFU/250mL。
東蘭縣鑫民農產品電子商務服務有限公司銷售的標稱“東蘭山泉水業有限公司”生產的“飲用天然泉水”樣品（生產日期/批號：2017-09-12， 規格：17.6L/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①14 CFU/250mL；②3 CFU/250mL；③53000 CFU/250mL；④73000 CFU/250mL；⑤26000 CFU/250mL， 標準規定檢出值為n=5;c=0;m=0CFU/250mL。
廣西鳳山聚緣湖飲用純淨水廠生產的“聚緣湖飲用純淨水”樣品（生產日期/批號：2017-09-18， 規格：18.9L/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①43CFU/250mL；②40CFU/250mL；③170CFU/250mL；④＜1CFU/250mL；⑤＜1CFU/250mL， 標準規定檢出值為n=5;c=0;m=0CFU/250mL。
賀州市龍泉天然山泉水廠生產的“包裝飲用水”樣品（生產日期/批號：2017-09-19， 規格：18L/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①3CFU/250mL；②＜1CFU/250mL；③220CFU/250mL；④64CFU/250mL；⑤24000CFU/250mL，
貴港市港北區佛梨山飲料廠生產的“佛梨山包裝飲用水”樣品（生產日期/批號：2017-09-19， 規格：18.9L/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①58CFU/250mL；②12CFU/250mL；③23CFU/250mL；④150CFU/250mL；⑤61CFU/250mL， 標準規定檢出值為n=5;c=0;m=0CFU/250mL。
賓陽縣都市千里香百貨經營部銷售的標稱“南寧市六味老梧州涼茶飲品廠”生產的“鐵鋅豆奶”樣品（商標：老梧州及圖形商標， 生產日期/批號：2017-03-06， 規格：250ml/盒）， 蛋白質檢出值為0.90g/100g， 標準規定檢出值為≥2.0g/100g；菌落總數檢出值為(1)19000CFU/mL;(2)200 CFU/mL;(3)770CFU/mL;(4)20000CFU/mL;(5) 16000CFU/mL， 標準規定檢出值為n=5；c=2；m=100CFU/mL；M=10000CFU/mL。
南丹縣六寨鎮阿飛商店銷售的標稱“都勻市劼牌食品飲料廠”生產的“花生牛奶奶味飲料”樣品（商標：劼牌， 生產日期/批號：2017-08-31， 規格：250mL/盒）， 菌落總數檢出值為(1)10000 CFU/mL;(2)10000 CFU/mL;(3)8900 CFU/mL; (4)7600 CFU/mL; (5)9100 CFU/mL， 標準規定檢出值為n=5；c=2；m=100CFU/mL；M=10000CFU/mL。
全州縣好銀食雜店銷售的標稱“桂林今點食品有限公司”生產的“今點豆奶飲料（清爽型）”樣品（商標：今點元，
南寧市涼元帥工貿有限公司生產的“涼元帥飲用純淨水”樣品（商標：涼元帥， 生產日期/批號：2017-10-23， 規格：11.3L/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL；②＜1CFU/250mL；③＜1CFU/250mL；④33CFU/250mL；⑤12CFU/250mL， 標準規定檢出值為n=5;c=0;m=0CFU/250mL。
南寧百越怡泉飲品投資有限公司生產的“飲用純淨水”樣品（商標：麥瑞九十萬（藝術字）， 生產日期/批號：2017-10-26， 規格：18升/桶）， 銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL；②＜1CFU/250mL；③84CFU/250mL；④＜1 CFU/250mL；⑤36 CFU/250mL， 標準規定檢出值為n=5; c=0; m=0CFU/250mL。
以上樣品的檢驗機構均為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心
檢驗項目小貼士
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染，或是生產過程中衛生控制不嚴格。
菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
蛋白質屬於品質類指標，蛋白質指標不達標雖然不屬於安全問題，但說明企業生產加工過程中為了節約成本可能存在偷工減料、以次充好的情況。
高錳酸鉀消耗量主要反映水中有機物尤其是氯化物的含量。耗氧量超標原因可能是原水中氯化物含量過高，去除不到位，或過量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，長期不更換濾膜。
為了確保小夥伴們舌尖上的安全，同時震懾和打擊違法生產經營行為，我們堅持每週組織食品安全監督抽檢，並及時公佈抽檢結果。
如果您在生活中遇到食品、藥品、保健食品、化妝品和醫療器械相關問題，請及時撥打12331進行投訴舉報。
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銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染，或是生產過程中衛生控制不嚴格。
菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
蛋白質屬於品質類指標，蛋白質指標不達標雖然不屬於安全問題，但說明企業生產加工過程中為了節約成本可能存在偷工減料、以次充好的情況。
高錳酸鉀消耗量主要反映水中有機物尤其是氯化物的含量。耗氧量超標原因可能是原水中氯化物含量過高，去除不到位，或過量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，長期不更換濾膜。
為了確保小夥伴們舌尖上的安全，同時震懾和打擊違法生產經營行為，我們堅持每週組織食品安全監督抽檢，並及時公佈抽檢結果。
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