眾所周知， 養牛是一個比較辛苦的行業， 在我國標準化養殖一頭肉牛， 需要18個月左右才能出欄， 而利潤大多在4000-4500元左右， 在國外養牛的利潤遠遠比國內大， 以下幾個方面值得我們借鑒。
優質西門塔爾種公牛
1、選擇優質品種
國外重視對牛品種的選擇。 因為品種好， 生長速度快， 膘情好， 售價高， 利潤自然也會高。 在我國主要飼養的肉牛品種多為常見的土黃牛。 這些牛產肉性能都比較差， 淨肉率僅為40%左右， 料重比高達11：1， 隨著養牛人的認識提高， 良種牛的養殖也有了較大發展， 如今我國雜交的西門塔爾牛， 得到了廣大養殖戶的認可。 國外選用品種多為良種西門塔爾、利木贊、夏洛萊、安格斯等商品牛， 淨肉率多在50以上， 料重比僅為6：1， 且脂肪和肉的間層， 能生產高檔雪花牛肉。
西門塔爾牛
2、改變飼養方式勢在必行
在發達國家， 養牛規模化、機械化程度很高， 且根據不同生長發育階段的飼喂也是不一樣的， 飼喂全價飼料， 並輔以科學管理， 以充分挖掘牛的生長潛能。 而我國的飼養方式， 多為小規模的家庭分散養殖， 或集中育肥， 多處於粗放飼養管理狀態， 生長週期長， 經濟效益差。 因此為提高經濟效益， 我國肉牛養殖逐步向規模化、科學化飼養轉變，
養殖戶家裡待售的西門塔爾公牛
3、飼料成本必須降下來
從飼料方面來講， 我國一般農村養殖戶家中， 都種植大量的農作物，
合作社養殖戶家裡的西門塔爾牛
4、服務體系一定要完善
在發達國家， 養牛服務體系健全， 從飼料供應、疫病防治、檢疫運輸、到加工銷售一氣呵成。 我國的養牛業尚處於“各自為戰”的狀態， 服務配套體系尚不健全， 在這樣的情況下， 轉變思維特別重要， 服務體系的形成， 需要所有養牛人的整體意識提高， 真正做到統一服務， 統一管理， 做到防病在前， 治療在後， 把治病的錢提前用在預防上面， 這樣才能更輕鬆更有信心養牛。
合作社養殖戶家裡的優質西門塔爾母牛
5、銷售管道的暢通增加收入
銷售管道在一定程度上，也決定著養牛的利潤。對於肉牛屠宰養殖戶，完全可以自己在牛場進行，再聯繫商場進行銷售。而大多數養牛人，通常還處在將活牛賣給牛販子，再由牛販子轉手銷售的形式，價格自然不如直接到商場的利潤高，這就需要大家集中力量，以地區為中心，結合當地的各大商場進行銷售，改變銷售模式，從而使養牛的利潤最大化，收入進一步增加。
裝車準備給客戶送去的西門塔爾母牛
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銷售管道在一定程度上，也決定著養牛的利潤。對於肉牛屠宰養殖戶，完全可以自己在牛場進行，再聯繫商場進行銷售。而大多數養牛人，通常還處在將活牛賣給牛販子，再由牛販子轉手銷售的形式，價格自然不如直接到商場的利潤高，這就需要大家集中力量，以地區為中心，結合當地的各大商場進行銷售，改變銷售模式，從而使養牛的利潤最大化，收入進一步增加。
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