說起柚子， 作為冬季裡廣受歡迎的一種水果， 讓不少人在飯後忍不住來上一瓣， 甚是解膩。 不過如果你僅僅把它當做水果來吃可就太浪費啦！因為柚子不僅營養豐富， 而且還具有許多藥用價值。
今天， 康大夫就來和大家說說， 這柚子該如何吃才能發揮出自身的藥用價值。
柚子的功效
中醫認為， 柚子味甘酸、性涼， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。 現代醫藥學研究發現， 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 此外， 柚子皮中更是富含柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，
一個柚子等於六味藥銀耳柚肉羹
嗓子幹癢
如果你有嗓子幹癢、咳嗽的症狀， 可以選擇直接吃點柚子肉， 在嘴裡多嚼一嚼，
做法：取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克， 先煮成銀耳羹， 再加入柚子肉， 煮三分鐘， 即可食用。
功效：可以滋陰潤燥， 化痰止咳。 適用于肺陰不足所致的乾咳少痰、不易咳出等症狀。
百合柚子飲
滋陰潤肺
慢阻肺又稱慢性阻塞性肺疾病， 除了配合醫生治療外， 平時在飲食上下功夫也可幫助緩解病情， 例如用百合和柚子皮製成百合柚子飲服用。
做法：新鮮柚子皮一個， 百合120克， 五味子30克， 川貝30克， 放入砂鍋內， 加水1500毫升， 煎兩小時， 去藥渣， 調入適量白糖， 裝瓶備用。 一劑三日服完， 連服5—10劑。
功效：適用於各型慢阻肺患者日常調理身體、緩解病情。
陳柚皮汁
氣滯腹疼
孩子經常會一不小心吃多， 出現肚子脹的毛病， 有時候還會出現肚子疼的症狀。 這時候， 家長可以選擇將柚子皮與陳皮等一起煮水， 給孩子服用。
做法：可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。
功效：陳柚皮汁具有消積、下氣、通便等功效。
山楂柚皮水
消化不良
很多孩子經常會出現消化不良、不愛吃飯的現象， 這時家長可以煮一碗山楂柚皮水給孩子喝。
做法：用柚子皮15克， 雞內金、山楂各10克， 用水煎上20分鐘， 再加點冰糖調調味， 讓孩子喝下去。
功效：消積下氣、健脾潤肺， 對於孩子食欲不振、消化不良效果非常好。
茯苓柚子飲
去除水腫
經常食用柚子， 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用， 對肥胖者還具有健體養顏功能。 用茯苓等藥材一同與柚子一同製成的茯苓柚子飲， 美白養顏的效果更好哦。
做法：柚子肉50克， 甘草6克， 茯苓9克， 白術9克， 冰糖適量。 鍋內加入冷水， 把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入， 用小火煎煮成汁。 把煎好的汁濾去廢渣。 倒入杯中， 下入冰糖調勻， 待涼後即可飲用。
功效：具有健脾利濕、潤膚美白、去除水腫、幫助減肥的作用。
北杏柚皮羹
理氣化痰
經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人可以選擇燉北杏柚皮羹吃。
做法：鮮柚留皮去核， 配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克， 加蜜糖，燉後食用。
功效：每日服用能強健肺部。
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加蜜糖，燉後食用。功效：每日服用能強健肺部。
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