有一個在中國工作的美國朋友跟我講過一個趣事。 剛入職的時候， 有一次， 他和領導、同事一起聚餐。 在此之前， 他已經提前被提醒過中國的酒桌文化， 所以， 剛上來他就趕緊跟大家表明了自己的態度：
美國朋友：非常抱歉今天不能和大家喝酒， 一方面是因為我不愛喝酒， 另一方面是因為我覺得喝酒傷身體， 所以， 今天就不能陪大家喝酒了。 我是個新人， 請大家多包涵。
（他的領導全程微笑地盯著他， 做專注狀認真地聽他說話。 就在朋友一說完， 領導就舉起了酒杯。 ）
領導：XX， 歡迎你的加入， 來， 咱們幹一杯！
（朋友一看領導都舉起酒杯敬他了，
美國朋友：謝謝老闆！幹！
一仰脖子， 才發現不對勁：說好的不喝酒呢？怎麼稀裡糊塗地跟著領導幹了？原則呢？面子呢！
所以， 在中國， 你想在酒桌上全身而退？嘿嘿……那是絕對不可能的！中國人絕對能想出1000種方法讓你這杯酒下肚！（老美已哭暈在廁所……）
那些和中國人喝過酒的外國人這樣說......
@歪果仁在中國
那麼， 中美的酒文化到底有哪些不一樣呢？瑟瑟發抖的你準備好了嗎？一起來看看吧！
一、敬酒與勸酒
中國酒文化說白了就是酒桌文化， 大多跟官場文化、職場文化有關。 酒文化的第一學問是座位的安排。 首先領導肯定是上座， 其他人的作為則按照“左重右次”的原則，
但是在美國就不一樣了。 美國人幾乎是不會勸別人喝酒的， 因為他們是這樣想的：我買大價錢買回來這麼貴的酒， 憑什麼不讓我自己喝， 使勁勸別人喝？所以， 他們一般都是一起cheers一下， 然後就開始各自按照自己的節奏開始喝。 有的喝的快， 有的喝的慢。 你喝慢了， 也不會有人催你。 如果你不想喝酒， 或者想以茶代酒， 也沒人會覺得你是對他的不尊重， 甚至領導也不會這麼想。
但是一旦朋友們約著今天的主題就是喝酒， 那麼， 與中國看誰能千杯不醉不一樣的是， 美國人比的是看誰先醉、看誰先嗨起來。 而且， 他們一嗨起來， 就一定要到舞池裡一頓亂跳， 畫面辣眼……
二、請客喝酒的目的
無論是在官場上，
美國人喝酒一般是辦成事以後， 舉辦一個答謝宴， 或者慶祝雙方合作成功了。 所以， 酒喝得好不好就沒有那麼重要了， 反正事情已經結束了， 合同也已經簽了， 不會顯得如此戰戰兢兢， 生死攸關。 所以， 美國人請客喝酒一般是尾聲，
三、對喝醉的理解
中國人在一起喝酒喜歡說“滿上、滿上”， 就是非得真滿， 而且最好能連喝三杯。 美國人倒酒， 比如紅酒， 只會倒一個杯子底， 大約只有杯子的三分之一。 所以， 三巡過後， 中國人不喝醉才怪呢。 中國人認為只有客人喝醉了， 才是盡興了。 一旦喝醉了，那麼，神經就興奮了，理智就管不住感性的野馬了。開始拉著對方訴衷腸、嘮叨自己的苦悶事、說一些人前不願意說的心裡話。要不，中國人怎麼有“酒後吐真言”這一說呢。只有你的“醜態”和“老底”都兜出來了，那麼，兩個人才算拉近了距離，彼此之間的信任就建立起來了。
但是，美國人卻不這樣認為。喝醉在美國人眼裡是一件特別失態的事情，太丟人了！而且也顯得對主人非常沒有禮貌，所以，喝醉不僅不會增加彼此之間的親近感和信任感，反而讓彼此更加尷尬，好像自己的醜態（隱私的一面）被別人看到了。主人心裡也會想：這傢伙酒品這麼差，下次喝酒再也不叫他了。。。
三、喝什麼酒
中國人喝酒一般喜歡喝白酒，正式的場合主角必須是烈酒，越烈感情越深。而且各個地方都有各個地方的特色酒：北京有二鍋頭，山西有汾酒，浙江有紹興黃酒，河南有杜康酒，陝西有西鳳酒，河北有衡水老白乾，貴州有茅臺，四川有五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等等，不一而足，總之，總有一款適合你。
美國的正式宴席上一般只喝紅葡萄酒和香檳，不喝烈酒。美國的烈酒，一般指的是威士卡、伏特加、白蘭地，而且酒精含量不超過40%。關係一般的老美串門，主人很少會問：你喝威士卡嗎？除非是關係非常親近的親人、密友，瞭解對方喜歡喝烈酒，才會問一句。那麼，美國人想喝烈酒的話，一般會去哪裡呢？一般就是去酒吧了。所以，好萊塢電影裡經常有這樣的鏡頭：一位金髮碧眼的時髦女郎進到酒吧，總會說：“請給我一杯馬提尼。”
還有一個原因就是美國政府對酒的管制非常嚴。想要賣酒必須有營業執照，不然只能賣些酒精含量低的紅酒和啤酒。美國許多州的法律規定：只要你坐上車，你就不能在車上喝酒，不管你是司機還是乘客。如果醉駕被員警抓到的話，不僅會被罰款、吊銷駕照，還可能會被關進監獄六個月。
除了政府，美國媒體、保險公司、志願者，也會時不時地宣傳不要酒後駕車。一旦你喝酒了，只要一個電話，立刻就有人出來幫助你。不得不說，這些法律和政策大大降低了喝酒給家庭、個人、社會帶來的損失。
四、酒吧
中國人的酒吧大多數可以分為這幾類：
北京上海大城市走高逼格路線的：洋酒，洋妞兒，洋氣氛；
文化娛樂主題的，酒吧都是現場歌手，顧客可以偶爾花個錢自己上去賣個唱的；
還有就是以喝酒為目的的喝酒酒吧，就是喝酒，對，就是純喝酒，別多想。
美國的酒吧，或者叫酒吧型餐廳，連鎖模式就像速食店一樣，很多都有鮮明的主題品牌。比如說有體育賽事現場直播為主題的，有以現場音樂表演風格為主題的，還有以性感大妞兒服務員為主題的。
除了以上這些連鎖品牌的酒吧型餐廳，各個地方城市也有屬於自己城市的特色酒吧，主題多樣化也遠遠超過以上幾個概括。
Baffulo Wild Wings
以吃雞翅為主題的體育酒吧
House of Blues
以現場藍調音樂為主題的酒吧
Hooters
以美國大妞兒為主題的連鎖酒吧
以上就是中美酒文化的幾點大不同了。如果你想問：那麼，中美酒文化難道就沒有共同點了嗎？那麼，我只能告訴你：總體而言，不光是中美兩國，全世界的單身狗們去酒吧的目的大都是為了……咳咳，發生一些不可描述的事……哈哈！
一旦喝醉了，那麼，神經就興奮了，理智就管不住感性的野馬了。開始拉著對方訴衷腸、嘮叨自己的苦悶事、說一些人前不願意說的心裡話。要不，中國人怎麼有“酒後吐真言”這一說呢。只有你的“醜態”和“老底”都兜出來了，那麼，兩個人才算拉近了距離，彼此之間的信任就建立起來了。但是，美國人卻不這樣認為。喝醉在美國人眼裡是一件特別失態的事情，太丟人了！而且也顯得對主人非常沒有禮貌，所以，喝醉不僅不會增加彼此之間的親近感和信任感，反而讓彼此更加尷尬，好像自己的醜態（隱私的一面）被別人看到了。主人心裡也會想：這傢伙酒品這麼差，下次喝酒再也不叫他了。。。
三、喝什麼酒
中國人喝酒一般喜歡喝白酒，正式的場合主角必須是烈酒，越烈感情越深。而且各個地方都有各個地方的特色酒：北京有二鍋頭，山西有汾酒，浙江有紹興黃酒，河南有杜康酒，陝西有西鳳酒，河北有衡水老白乾，貴州有茅臺，四川有五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等等，不一而足，總之，總有一款適合你。
美國的正式宴席上一般只喝紅葡萄酒和香檳，不喝烈酒。美國的烈酒，一般指的是威士卡、伏特加、白蘭地，而且酒精含量不超過40%。關係一般的老美串門，主人很少會問：你喝威士卡嗎？除非是關係非常親近的親人、密友，瞭解對方喜歡喝烈酒，才會問一句。那麼，美國人想喝烈酒的話，一般會去哪裡呢？一般就是去酒吧了。所以，好萊塢電影裡經常有這樣的鏡頭：一位金髮碧眼的時髦女郎進到酒吧，總會說：“請給我一杯馬提尼。”
還有一個原因就是美國政府對酒的管制非常嚴。想要賣酒必須有營業執照，不然只能賣些酒精含量低的紅酒和啤酒。美國許多州的法律規定：只要你坐上車，你就不能在車上喝酒，不管你是司機還是乘客。如果醉駕被員警抓到的話，不僅會被罰款、吊銷駕照，還可能會被關進監獄六個月。
除了政府，美國媒體、保險公司、志願者，也會時不時地宣傳不要酒後駕車。一旦你喝酒了，只要一個電話，立刻就有人出來幫助你。不得不說，這些法律和政策大大降低了喝酒給家庭、個人、社會帶來的損失。
四、酒吧
中國人的酒吧大多數可以分為這幾類：
北京上海大城市走高逼格路線的：洋酒，洋妞兒，洋氣氛；
文化娛樂主題的，酒吧都是現場歌手，顧客可以偶爾花個錢自己上去賣個唱的；
還有就是以喝酒為目的的喝酒酒吧，就是喝酒，對，就是純喝酒，別多想。
美國的酒吧，或者叫酒吧型餐廳，連鎖模式就像速食店一樣，很多都有鮮明的主題品牌。比如說有體育賽事現場直播為主題的，有以現場音樂表演風格為主題的，還有以性感大妞兒服務員為主題的。
除了以上這些連鎖品牌的酒吧型餐廳，各個地方城市也有屬於自己城市的特色酒吧，主題多樣化也遠遠超過以上幾個概括。
Baffulo Wild Wings
以吃雞翅為主題的體育酒吧
House of Blues
以現場藍調音樂為主題的酒吧
Hooters
以美國大妞兒為主題的連鎖酒吧
以上就是中美酒文化的幾點大不同了。如果你想問：那麼，中美酒文化難道就沒有共同點了嗎？那麼，我只能告訴你：總體而言，不光是中美兩國，全世界的單身狗們去酒吧的目的大都是為了……咳咳，發生一些不可描述的事……哈哈！