前面咱說過一次關於果樹受凍的話題， 主要是說怎麼預防和補救的。
今天咱還想再說一次， 因為剛沒晴幾天， 今天又下雪了。 所以， 今年這個非常特別又非常寒冷的冬天， 對於果農來說， 最需要注意的就是果樹的防凍問題， 有必要再說一次。
而關於果樹什麼部位最容易被凍壞？我們得先來看看果樹有哪些部位。 果樹主要由根系、根頸、樹幹、枝條、花芽等部位組成。 對於這些部位來說， 因為生理狀態不同， 對低溫的抵抗能力也不一樣， 因此受凍情況和發生凍害的表現也不同。
可能會有很多人認為， 應該是枝條和花芽最易受凍壞， 因為暴露在外面， 而且也比較脆弱， 所以比較容易受凍。 有這樣認識的人， 也就不關心果樹的其他部位會不會受凍了， 寒潮來臨之前， 先整幾大塊塑膠膜把果樹覆蓋住， 認為這樣就能很好的預防凍害了。
下面， 我們就逐個部位的來說說，
A根系。 果樹的根系抗凍能力一般都比較差， 因為果樹的根系沒有休眠期， 根系形成層就比較容易受凍， 皮層稍好一點，
B根頸。 果樹的根莖位於地上部與地下部交界處，
C樹幹。 樹幹就是根頸以上枝條分枝以下的部位， 也就是主幹。 這個部位當氣溫突然急劇下降， 主幹皮層組織會迅速冷縮， 內部木質部產生應力將樹皮撐開而形成縱裂， 樹皮常沿裂縫脫離木質部， 或內外卷折。 一般是生長過旺的幼樹主幹易受凍害， 而樹幹粗壯的成熟果樹則抗凍能力較強一些， 但也需要採取措施預防， 以防萬一。
D枝條。果樹枝條的凍害也與成熟度有關，只有秋季貪青徒長、生長不充實的枝條最易受凍害。而成熟的枝條，各組織中以形成層最抗寒，皮層次之，木質部及髓部最差。輕微受凍時髓部變褐色，隨著凍害的加重，木質部、韌皮部及皮層相繼變褐變黑。多年生枝條的凍害，常表現樹皮局部受凍。受凍部位皮層下陷，表皮變為深褐色，組織壞死，這常是腐爛病菌人侵的部位。多年生枝叉或主枝基角內部，輸導組織發育差，營養物質積累少，進人休眠期較遲，容易遭受凍害。
E花芽。花芽最脆弱，理所當然的是抗凍能力最弱的部位，很多果樹都會在冬季萌動，比葉芽要萌動得早，花芽越冬時分化程度越深，抗凍性越差。而腋花芽分化較晚，則就不易受凍，比如說蘋果和梨中有腋花芽結果習性的品種，花芽受凍害的程度就不會太嚴重。
這樣說來，最容易被凍傷的部位應該是根系、花芽、根頸，其次才是枝條和樹幹。但由於根系都是深埋土壤之中，概率較小，那就是花芽和根頸受凍傷的概率最大，不過如果在寒潮來臨時，果樹花芽尚未萌動，或者處於幼樹期沒有花芽的果樹，也就不存在被凍傷的問題。
因此，果樹最容易受凍的部位就是根頸了。在做好其他部位防凍措施的同時，也應該好好的對根頸採取措施預防。通常對果樹根頸採取預防的措施主要有塗白和培土，而對於對幼樹根頸的保護一般是採用臥倒埋土、培土堆、縛草、纏紙條等方法加以保護。
文|山魈
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D枝條。果樹枝條的凍害也與成熟度有關，只有秋季貪青徒長、生長不充實的枝條最易受凍害。而成熟的枝條，各組織中以形成層最抗寒，皮層次之，木質部及髓部最差。輕微受凍時髓部變褐色，隨著凍害的加重，木質部、韌皮部及皮層相繼變褐變黑。多年生枝條的凍害，常表現樹皮局部受凍。受凍部位皮層下陷，表皮變為深褐色，組織壞死，這常是腐爛病菌人侵的部位。多年生枝叉或主枝基角內部，輸導組織發育差，營養物質積累少，進人休眠期較遲，容易遭受凍害。
E花芽。花芽最脆弱，理所當然的是抗凍能力最弱的部位，很多果樹都會在冬季萌動，比葉芽要萌動得早，花芽越冬時分化程度越深，抗凍性越差。而腋花芽分化較晚，則就不易受凍，比如說蘋果和梨中有腋花芽結果習性的品種，花芽受凍害的程度就不會太嚴重。
這樣說來，最容易被凍傷的部位應該是根系、花芽、根頸，其次才是枝條和樹幹。但由於根系都是深埋土壤之中，概率較小，那就是花芽和根頸受凍傷的概率最大，不過如果在寒潮來臨時，果樹花芽尚未萌動，或者處於幼樹期沒有花芽的果樹，也就不存在被凍傷的問題。
因此，果樹最容易受凍的部位就是根頸了。在做好其他部位防凍措施的同時，也應該好好的對根頸採取措施預防。通常對果樹根頸採取預防的措施主要有塗白和培土，而對於對幼樹根頸的保護一般是採用臥倒埋土、培土堆、縛草、纏紙條等方法加以保護。
文|山魈
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