《吃， 吃的笑》
吃也是有人生態度在裡面的
關於吃的文化，
中國的食客們沒少寫，
不僅寫美食，
而且寫人生，
但是把吃寫成十分隨意的日常，
還真是少見，
而殳（shu）俏就是其中之一。
今天蜜蜜要跟大家分享的就是“飲食文字工作者”殳俏在過去一年多所撰寫的專欄文字的結集《吃， 吃的笑》， 這篇結集分為“想吃麼？”“我吃了……”“吃飽啦！”“明天， 吃什麼？”四個部分， 並配以多幅她關於飲食的日常塗鴉， 簡單而有味道。
有人說殳俏的文字應了她的名字那個俏字， 特別地俏皮， 這也是趁著年輕多吃的好處之一吧， 可以肆無忌憚地吃， 也可以肆無忌憚地說。 東聯西想， 各種指涉信手拈來， 洋洋灑灑， 不費功夫， 是以其美食文字好看的一大原因。
書裡透著小姑娘罕見的幽默， 她寫中國人愛啃個鳳爪， 拔個魚須， 透著一股子故意大驚小怪的好笑：
“世界上第一道龍鬚鳳爪恐怕來自於別人家吃剩的魚頭和施捨的雞爪子，
書中也不乏年輕人的個性張揚， 有些明明好不新奇的食物， 比如火鍋、蓋澆飯、義大利面等， 在她手裡倒是也能生出個花來， 讓人不禁叫絕， 從這些目錄裡就可見一斑——《蓋澆天》《沉默的高湯》《火腿還差一口氣》。
有些食物她自己也無緣吃到， 比如“肥鴨”飯店那近乎極端科學主義的烹飪手段的產物， 也比如古代君王豪族的玉盤珍饈， 忝列一段：
“羅馬皇帝韋特力烏斯設計了一道非常經典的、叫做‘密涅瓦之盾’的菜式——由精心醃制的海鱸魚和七鰓鰻的肝臟、魚白， 雉雞與孔雀的腦， 以及紅鸛的舌組成， 每一種食材都經過了十幾道工序的秘制， 並且是從數百隻同種且差不多體重年齡的動物身上的來。 ”
這種窮奢極侈大概早已超越常人的想像和承受能力。 總之， 這本書隨意翻開一頁讀上一段便會讓你整個困乏的下午時光變得熱鬧起來。
當然除了這些， 煙火氣十足也是一大看點， 書中並非全是常人所無法企及的美食， 更多的是給你一種似曾相識的感覺。
這種感覺可能來自于作者對身邊人的口味與飲食習慣的記憶， 來自於對深夜上完自習後亮著燈的麵包坊的描述， 還有那冬日回家時母親特意煲的番茄洋蔥牛腩湯，
口感不純正， 不夠濃， 也不夠甜， 泡出來清湯寡水， 往保溫瓶裡一裝就像要帶去上工。 但很多人， 包括我自己， 依舊封存著趁著父母不在家， 偷偷用鑰匙撬開樂口福的罐子， 急切地舀上一口幹吃， 時而嗆得噴“煙”。
吃，吃的笑，有什麼比這四個字更重要？就像做出大魔術熊貓豆腐的那位史上最年輕的特級廚師所言：料理，就是給人帶來快樂的東西。
如今，我們吃飯不僅僅是為了果腹，更多的是想要吃得快樂，吃得笑。吃成為一種巨大的樂趣和滿足，在作者的文字當中，你可以讀出一個簡單的追求下被滿足的點點幸福，還有一種探究生活的樂趣。
《吃，吃的笑》也可以讀成癡癡地笑。畢竟吃這件事，說癡也是可以很癡的。
END
【部分圖片來源於網路 版權歸原作者所有】
吃，吃的笑，有什麼比這四個字更重要？就像做出大魔術熊貓豆腐的那位史上最年輕的特級廚師所言：料理，就是給人帶來快樂的東西。
如今，我們吃飯不僅僅是為了果腹，更多的是想要吃得快樂，吃得笑。吃成為一種巨大的樂趣和滿足，在作者的文字當中，你可以讀出一個簡單的追求下被滿足的點點幸福，還有一種探究生活的樂趣。
《吃，吃的笑》也可以讀成癡癡地笑。畢竟吃這件事，說癡也是可以很癡的。
END
【部分圖片來源於網路 版權歸原作者所有】