前一陣子， 朋友圈裡瘋狂曬著自己的“十八歲”， 日子過著過著， 才發現：“90後”最末梢的那一批少年都已成年。 18歲後你要一點一點的開始負責自己的人生，
於我而言， 回憶中最難以抹去的是那些接地氣的美味。 味道總會勾起人的想像， 而那是歲月、更是我們曾說不出口的情愫，
“黑白電視”， 說起來算是小時候最真實的存在了， 記憶裡的歡呼雀躍。 而在長沙， 就有一處“黑白電視”， 這裡販賣的不是電視機， 而是美味， 更是一個時代的情懷。 黑白電視， 是長沙小吃！長沙小吃， 就是黑白電視！是的， 這裡只專注做湖湘小吃， 傳播湖湘文化。
來到萬達廣場， 雪後的長沙似乎更冷了一些， 走進四樓的“黑白電視”。 裝修風格與旁邊的各種店子形成了鮮明的對比， 這裡是木桌椅， 各種舊時的物件時不時跳入你的視野之中。 不如就坐下來， 回憶過去， 想想兒時那不知天高地厚的喜怒。 黑白電視作為老長沙吃貨鋪， 是全國首家湖南小吃集成店， 也是全國第一家首進購物中心的老長沙吃貨鋪。
以前想吃到地道的臭豆腐要跑去長沙坡子街，吃糖油粑粑要去南門口，吃豬油拌粉要去文廟坪。現在，來到黑白電視，湖南六十多種特色小吃在這裡都能吃到！“黑白電視”主打七八十年代舊街景文化，結合了源遠流長的湘繡文化、銅官窯文化、花鼓戲文化、和女書文化。不僅打破了年輕人對街邊小吃不入流不能登大雅之堂的認知，也讓年輕一代能在“黑白電視”的門店裡瞭解湖湘文化，你看，吃小吃是一種生活態度，更是是一種文化，也可以很精緻。
“臭~幹子~！糖油粑粑~！”兒時記憶中的叫賣聲常常在耳邊回蕩……這時，一碗“豬油拌粉”端上桌子，打破了回憶……在湖南，吃粉是件大事。長沙人就是不能一天不唆粉，而長沙人的最愛是豬油拌粉，也叫光頭粉。有輕挑、重挑、加白、加青、帶汛幹、免碼、碼子還分了炒碼，蓋碼……而飄蕩的豬油香裡滿滿的都是長沙人的回憶。
“香辣鳳爪”——鳳爪外皮很柔軟滑溜，裡面的筋兒很有嚼頭。一般用雞的大爪，經過烹製，作為小吃，可以啃半天，吃的滿嘴滋味，但沒有吃進多少東西，不至於吸收太多，是嘴饞又想減肥的人的好食品。
“記憶裡的小香腸”——將香腸放至滾燙的油鍋，等炸至適中出鍋，在地道的湘味辣椒粉上滾上一滾，食欲大滿足！
“老長沙大香腸”——最近幾年在長沙很火的小吃，黑白電視的大香腸挑的都是上好的豬肉，採用黃金肥瘦比例！大香腸經過油炸爆開後，裹上鮮香的秘制辣椒，形以大為奇，拿在手上回頭率極高！
“老長沙餛飩”——黑白電視的老長沙餛飩採用薄面皮包餡兒，煮熟後有透明感，配上高湯，撒上蔥花，尤其美味。
“麻油豬血”——"龍脂豬血"。是抗霧霾佳品，也湖南人從小吃到大的小吃。選用市場上最新鮮的嫩豬血，切成大小均勻厚薄一致的片狀，並用清水浸泡，加入事先準備好的鳳尾菜和醬料，撒上蔥花美味無窮！
“老長沙臭豆腐”——上好的臭豆腐胚子炸至外焦裡嫩，澆上秘制的鹵水和湖南地道辣椒！焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞無奇臭，細嗅濃香誘人，讓每一個吃過的人都念念不忘。
“兒時的醬油飯”——小時候窮人家的，沒有什麼吃的，就用簡單的醬油拌上米飯，竟也是一道美味。於是流傳到現在，成了長沙人最常吃的美食！黑白電視的醬油飯出品澆出了一個愛心的形狀。
“特色冰涼粉”——長沙的孩子夏天的記憶力，必不可少的就是那一碗冰涼Q彈的冰涼粉。五彩繽紛冰涼粉、晶瑩剔透、嫩滑爽口，是消暑佳品。有紅豆、枸杞、綠豆、葡萄乾、紅糖水、小湯圓，加上芝麻更加香甜！
“糖油粑粑”——早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛。圓潤光滑、色澤紅亮、口感糯軟爽口、甜而不膩。
細數這些老長沙的小吃，就像是重回兒時的市井生活，那時一切似乎都沒有現在這麼方便，每一日卻是如樂天派般肆意的消磨時光，管不得日後是困苦還是美好，只要眼下有這些美味便足矣。很多時候，我們要的並不多，或許只是一碗醬油飯、豬油粉就會萬分滿足。
其實，一切都是簡單的，正如“黑白電視”這個品牌花整整三年的時間籌備，只為一顆真心。每一道產品，都要經過長時間的嘗味、篩選、調試、優化等等；堅持用最新鮮的食材還原食物的最初；所有產品製作杜絕味精、杜絕地溝油，只為呈現的每一道產品都是兒時的味道。現在的黑白電視在全國已經有八十多家分店，一直堅持用傳統的製作手法、放心的食材，只為不忘初心，讓湖湘小吃走向全國，讓更多的人瞭解湖湘文化。
小貼士：
黑白電視老長沙吃貨鋪(開福萬達廣場店)
地址： 湘江中路589號開福萬達廣場4層
【關於作者丨乍暖】
（自媒體作者 · 旅行達人）
一個時而文藝、時而逗逼的我
一個想要從南走到北、再從東走到西的我
一個健忘卻又愛回憶的我
嗯~
就是這樣
一個想要撒一點野的我
……
以前想吃到地道的臭豆腐要跑去長沙坡子街，吃糖油粑粑要去南門口，吃豬油拌粉要去文廟坪。現在，來到黑白電視，湖南六十多種特色小吃在這裡都能吃到！“黑白電視”主打七八十年代舊街景文化，結合了源遠流長的湘繡文化、銅官窯文化、花鼓戲文化、和女書文化。不僅打破了年輕人對街邊小吃不入流不能登大雅之堂的認知，也讓年輕一代能在“黑白電視”的門店裡瞭解湖湘文化，你看，吃小吃是一種生活態度，更是是一種文化，也可以很精緻。
“臭~幹子~！糖油粑粑~！”兒時記憶中的叫賣聲常常在耳邊回蕩……這時，一碗“豬油拌粉”端上桌子，打破了回憶……在湖南，吃粉是件大事。長沙人就是不能一天不唆粉，而長沙人的最愛是豬油拌粉，也叫光頭粉。有輕挑、重挑、加白、加青、帶汛幹、免碼、碼子還分了炒碼，蓋碼……而飄蕩的豬油香裡滿滿的都是長沙人的回憶。
“香辣鳳爪”——鳳爪外皮很柔軟滑溜，裡面的筋兒很有嚼頭。一般用雞的大爪，經過烹製，作為小吃，可以啃半天，吃的滿嘴滋味，但沒有吃進多少東西，不至於吸收太多，是嘴饞又想減肥的人的好食品。
“記憶裡的小香腸”——將香腸放至滾燙的油鍋，等炸至適中出鍋，在地道的湘味辣椒粉上滾上一滾，食欲大滿足！
“老長沙大香腸”——最近幾年在長沙很火的小吃，黑白電視的大香腸挑的都是上好的豬肉，採用黃金肥瘦比例！大香腸經過油炸爆開後，裹上鮮香的秘制辣椒，形以大為奇，拿在手上回頭率極高！
“老長沙餛飩”——黑白電視的老長沙餛飩採用薄面皮包餡兒，煮熟後有透明感，配上高湯，撒上蔥花，尤其美味。
“麻油豬血”——"龍脂豬血"。是抗霧霾佳品，也湖南人從小吃到大的小吃。選用市場上最新鮮的嫩豬血，切成大小均勻厚薄一致的片狀，並用清水浸泡，加入事先準備好的鳳尾菜和醬料，撒上蔥花美味無窮！
“老長沙臭豆腐”——上好的臭豆腐胚子炸至外焦裡嫩，澆上秘制的鹵水和湖南地道辣椒！焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞無奇臭，細嗅濃香誘人，讓每一個吃過的人都念念不忘。
“兒時的醬油飯”——小時候窮人家的，沒有什麼吃的，就用簡單的醬油拌上米飯，竟也是一道美味。於是流傳到現在，成了長沙人最常吃的美食！黑白電視的醬油飯出品澆出了一個愛心的形狀。
“特色冰涼粉”——長沙的孩子夏天的記憶力，必不可少的就是那一碗冰涼Q彈的冰涼粉。五彩繽紛冰涼粉、晶瑩剔透、嫩滑爽口，是消暑佳品。有紅豆、枸杞、綠豆、葡萄乾、紅糖水、小湯圓，加上芝麻更加香甜！
“糖油粑粑”——早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛。圓潤光滑、色澤紅亮、口感糯軟爽口、甜而不膩。
細數這些老長沙的小吃，就像是重回兒時的市井生活，那時一切似乎都沒有現在這麼方便，每一日卻是如樂天派般肆意的消磨時光，管不得日後是困苦還是美好，只要眼下有這些美味便足矣。很多時候，我們要的並不多，或許只是一碗醬油飯、豬油粉就會萬分滿足。
其實，一切都是簡單的，正如“黑白電視”這個品牌花整整三年的時間籌備，只為一顆真心。每一道產品，都要經過長時間的嘗味、篩選、調試、優化等等；堅持用最新鮮的食材還原食物的最初；所有產品製作杜絕味精、杜絕地溝油，只為呈現的每一道產品都是兒時的味道。現在的黑白電視在全國已經有八十多家分店，一直堅持用傳統的製作手法、放心的食材，只為不忘初心，讓湖湘小吃走向全國，讓更多的人瞭解湖湘文化。
小貼士：
黑白電視老長沙吃貨鋪(開福萬達廣場店)
地址： 湘江中路589號開福萬達廣場4層
【關於作者丨乍暖】
（自媒體作者 · 旅行達人）
一個時而文藝、時而逗逼的我
一個想要從南走到北、再從東走到西的我
一個健忘卻又愛回憶的我
嗯~
就是這樣
一個想要撒一點野的我
……