冬瓜
冬瓜在成熟了之後裡面會有籽， 很多人會把白色的瓤一起挖掉， 其實這些白色的瓤是冬瓜裡面最有營養的， 可以把它留下一起炒。
有助預防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質， 脂肪， 脲酶， 皂苷B族維生素等。 冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸， 其中主要成分也是亞油酸， 它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂， 有助於防治冠心病。
蘿蔔纓
蘿蔔纓也叫蘿蔔葉、萊菔葉、蘿蔔杆、萊菔菜、萊菔甲、蘿蔔甲等，
白菜
很多人吃白菜會把最外面的幾層去掉， 其實只要外面沒有病蟲害和萎葉， 完全不用一層又一層的剝掉。 白菜“性味甘、平寒無毒， 清熱利水，