原創 2018-02-01 呂建鋮 華夏酒報
現在市場上有很多知名品牌都推出了自己的小酒， “江小白”“瀘小二”“洋小二”等小酒紛紛登上了酒水市場舞臺。
1月9日， 捨得酒業在成都正式發佈新品小瓶白酒“沱小九”， 小酒家族中又增添了一名成員。
而近日郎酒也宣佈， 戰略級小郎酒新品即將登場， 開啟小郎酒發展2.0階段， 並且今年100毫升的小郎酒餐飲單價目標是每瓶30元以上。
在酒企紛紛佈局小酒市場， 加大對於小酒市場投入的時候， 作為小酒市場的霸主， 勁牌有限公司卻開始著力發展毛鋪苦蕎酒， 並取得不錯的成績， 2016～2017經營年度，
毛鋪苦蕎酒是2013年勁牌研製生產出的健康白酒， 不僅保持了白酒酒體的清澈透明， 並且強調“健康”概念。
為了進一步提高毛鋪苦蕎酒的產品品質， 真正讓消費者喝得放心， 2014年7月， 勁牌與美國查理斯河實驗室(Charles River)進行合作， 對毛鋪苦蕎酒進行了更加深入和專業的安全性評價研究。
作為中國保健酒龍頭企業， 勁牌大力發展白酒， 也與現在保健酒市場所面臨的困難有關。
保健酒被認為是處於邊緣的“小酒種”， 發展遠遠不及白酒、啤酒、葡萄酒， 勁牌公司董事長吳少勳曾表示：“相比白酒， 保健酒更賦予了產品保健的功能， 但我們的市場卻沒有白酒好， 甚至價格還遠遠低於白酒。 這是為什麼？我們要進行反思。
保健酒被認為是“小酒種”， 其中一方面便是其消費人群的局限性。
保健酒消費群體多集中在中老年消費群體， 事業穩定、工作壓力大、經濟狀況良好、文化層次較高、保健意識較強。
但是在目前消費群體以年輕人為主的情況下， 保健酒消費市場就會顯得相對狹小。
除此之外， 影響保健酒發展的還有缺乏行業標準。
中國酒業協會常務理事長王琦表示， 目前保健酒生產中， 各個企業都有自己的一套標準， 行業難以形成統一。 但在安全的基礎上， 行業仍要設定一個團體標準。 在此基礎上， 企業再制定一個更高要求的企業標準。
雖然保健酒行業發展面臨諸多困難， 但是隨著消費者保健意識的增強， 茅臺、五糧液等白酒巨頭也先後啟動了保健酒計畫，
為了推動中國保健酒行業標準制定， 中國保健酒聯盟表示， 將進一步擔當起主導行業標準和國家標準制訂的重任， 加快步伐， 通力合作， 把業內的技術創新成果和優秀管理模式轉化為聯盟標準。
這也將有利於加速保健酒行業的發展。
據《中國養生酒發展白皮書》預測：未來五年， 養生保健酒市場規模將達到500億元， 年度複合增長率在15%左右。 保健酒也將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之後， 國內酒業市場的第四大酒種。
中國保健酒聯盟秘書長吳剛表示， 按照市場預測， 我國保健酒行業的發展空間巨大， 我們要引導企業發揮獨有的比較優勢， 提高產品品質， 優化產品結構，
現在， 保健酒迎來了發展機遇， 國家的支持和市場的旺盛需求為培育保健酒市場提供了條件， 各大酒企都瞄準了保健酒市場並加大了對於保健酒的投入， 保健酒業發展可期。
文 | 華夏酒報中國酒業新聞網記者 呂建鋮
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