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原來滇紅是這麼來的

1938年秋,從武漢遷到重慶的中國茶葉公司派遣公司技術專員馮紹裘和鄭鶴春兩位先生到雲南調查茶葉的生產情況,實地的觀察結果令人驚喜。

雲南省經濟委員在昆明組建了雲南省茶葉公司。 因為沒有公路,機器設備必須在大理拆卸成零部件,用馬幫馱運到鳳慶,來回需費時半月,到春茶上市,根本就無法安裝運轉。 為了不影響開春的初制生產,領導們先用土法上馬,用木質揉桶、腳踏烘乾機、竹編烘籠等,保證了試製工作的順利進展。

機器運進來後,當年就生產了紅茶500擔,先用竹編茶籠裝運到香港,再改用木箱鋁罐包裝投入市場。

雲南的紅茶試製成功了,馮紹裘先生提議,將其命名為“雲紅”。 因為安徽祁門的紅茶稱為“祁紅”,江西義寧的紅茶稱為“寧紅”,湖南的紅茶稱為“湖紅”。

雲南早晚的天空多有紅雲,稱為“雲紅”也可將此種自然美景暗喻其中。 但鄭鶴春先生和雲南省茶葉公司的領導則認為雲南省簡稱滇,可取名為“滇紅”,暗喻巍巍西山龍門腳下秀麗的滇池水,這樣更有情趣。 馮先生遵從眾人之意,將其定名為“滇紅”。 “滇紅”名茶就這樣誕生了。

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