由於目前人畜共患的疾病越來越多, 諸如大腸桿菌、鏈球菌病等在威脅豬群健康的同時, 對人的身體也可能造成影響。 如果病死豬肉被人給吃下肚子的話,
1、正規的豬肉上都會有質監部門的印章, 只有經過獸醫部門生豬宰前檢疫和宰後檢疫還有屠宰廠品質檢驗合格後, 才會蓋上圓形章, 這樣的肉才是放心肉!
4、由於氧化反應, 久凍的瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色, 肌肉會逐漸發黃, 不僅風味變差, 還會產生加速人體衰老的脂肪氧化產物。
5、首先可以把豬肉提起來, 隨便的抖一抖, 如果是注水豬肉的話, 應該某些地方會有水珠滲出來, 或是在放豬肉的地方把豬肉合成一堆, 然後用力的往下按, 注水豬肉的話是可以擠壓出水來的。
總結:
因為我們國家人太多, 需求量也是非常大, 我們國家不可能每天都有那麼多豬肉賣給大家, 所以才去選擇買國外的豬肉, 有很多都是把豬殺死之後冰凍起來, 再運回來再分配下去, 由於豬死之後時間過長豬肉也是變質了, 營養沒有那麼好, 時間越來越久, 我們吃下去的這種豬肉傷害也是越來越大, 所以大家買豬肉的時候,一定要多多注意!
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