過年了年貨不能少, 特別像我的老家, 每年的臘月辦年貨趕集比幹活還要累, 一個臘月基本上都是在準備年貨, 今天我就帶大家瞭解一下我們老家都準備什麼年貨。
殺豬
小時候, 每年臘月, 兩個家庭要分一頭豬, 一個家庭平均分到一百來斤的豬肉。
最近幾年我們家吃肉倒是少了, 但是殺豬的倒是一點沒少~
醃制臘肉和晾曬臘肉是信陽的特色, 一到這個時候, 出點太陽, 整個屋簷下晾曬一排排的臘豬肉、雞、鴨、魚、臘腸等形成了一道亮麗的風景, 我爸爸就特別喜歡吃臘肉。
臘月曬點臘肉, 有時候曬的多,
糍粑
信陽糍粑跟南方糍粑還是不太一樣的, 每年到了臘月二十以後就可以開始洗糯米準備打糍粑了。
小時候, 每次打糍粑的時候, 都喜歡圍著看。 打好一點, 小孩子們就嚷嚷著要吃。
磨豆腐
信陽的豆腐不同南北豆腐, 北方豆腐太硬, 南方又有點太軟, 有點像豆腐腦。
而信陽豆腐不軟不硬, 小時候, 每逢過年的時候, 母親總是會買下整整一大塊豆腐, 以備日常炒菜做飯吃。
茶葉
信陽是盛產毛尖的地方。
家家戶戶每年準備年貨幾乎都少不了茶葉, 春節招待親朋好友泡上一壺信陽毛尖很是愜意的享受。
至於其他的跟各個地方就有些類似了, 春聯、鞭炮、各種食材等。 信陽是個吃貨的城市, 特別是春節期間, 從初一吃到十五, 對於年貨的準備那也是相當齊全。
小夥伴們你們哪裡都有什麼特色年貨, 歡迎評論區交流哦!
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