雞肉，
是全世界人民都喜歡的肉類。
但隨著養殖業的發展，
很多人對雞肉開始有了點疑惑：
雞翅尖別吃， 是給雞打針的地方！
雞脖子不能吃， 有淋巴， 特別髒！
現在的雞四十來天就出籠， 一定用了激素！
......
今天小衛士
就一次性把這些
關於雞的傳言說清楚，
讓大家吃喝更放心。
雞翅尖打針？
別怕謠言安心吃
翅尖太瘦不好打
藥物慢慢會代謝
合理用藥很安全
雞頭藏“毒”？
有點醜， 可以吃
飼料環境沒有毒
處理毒素靠肝腎
雞頭不會攢毒素
雞脖子有淋巴？
合格產品不用怕
確實有點壞東西
正規屠宰會去掉
做熟或者扔掉皮
雞屁股有毒素？
有些情況不能吃
屁股上面有腺體
正規屠宰別擔心
自己殺雞不要吃
雞雜不健康？
別怕謠言安心吃！
確實沒有肉安全
口感獨特味道足
每月能嘗兩次鮮
速成雞有激素？
真的和激素沒關係
好品種帶來好基礎
好飼料保證好營養
6~8周上桌很正常
雞胸
蛋白質高
脂肪很少
健康肉類
嚼到臉痛
雞腿
汁多內嫩
烹調首選
脂肪偏高
最好去皮
雞翅
翅根太大
翅尖太小
翅中剛好
雞胗
雞的【胃】
都是瘦肉
很有嚼勁
雞爪
脂肪不少
不能美容
消磨時間
泡椒最好
雞肝
補鐵能手
豐富VA
每月兩次
一兩正好
素材 | 成都食藥監、丁香醫生
雞腿
汁多內嫩
烹調首選
脂肪偏高
最好去皮
雞翅
翅根太大
翅尖太小
翅中剛好
雞胗
雞的【胃】
都是瘦肉
很有嚼勁
雞爪
脂肪不少
不能美容
消磨時間
泡椒最好
雞肝
補鐵能手
豐富VA
每月兩次
一兩正好
素材 | 成都食藥監、丁香醫生