肝癌被稱作“東方癌”， 主要原因在於東方國家肝癌的發病率特別高。 尤其是中國， 在臨床上肝癌是一種常見的癌症。 根據統計， 全球每年新發的肝癌患者就有大約六十萬， 居惡性腫瘤的第五位。 但是你可能不知道， 日常一種每天都會用到的物品， 竟然也有可能導致肝癌的發生。 那麼， 這個究竟是什麼呢？
筷子是每個中國家庭必備的一種物品， 機會每天都會用到， 雖然我們每次用完筷子以後都會進行清洗， 但剛洗完上面還有水漬， 如果不晾乾再放起來， 就容易成為細菌的溫床。 久不更換， 則會堆積細菌， 損害健康。
現在不少家庭喜歡用竹筷子或者木筷子吃飯， 認為這種材質更健康， 使用更方便， 也更加輕便。 但是， 木筷子的縫隙多， 更利於細菌“隱藏”， 尤其是使用多年的筷子， 很容易滋生黃麴黴菌。 而大家都知道， 黃麴黴菌能誘發肝癌。
因此， 如果發現筷子有黴斑、異味或是變色了， 就必須及時更換。 並且建議， 家裡的筷子最好要定期更換， 來保證健康地使用筷子。 最好保證3個月或半年更換一次筷子， 以免細菌或黴菌在筷子上大量滋生。
另外， 過期的一次性筷子或者已經有變色的一次性筷子也有滋生各種黴菌的風險，
還可以用鐵、不銹鋼等金屬質地的筷子也有助於減少黴菌滋生的可能性。
導致肝癌的病因還有哪些？廣州市第一人民醫院老年消化科辜金蓮主任醫師還特別提醒， 還有以下5點病因會導致肝癌發生， 一定要慎防：
1、病毒性肝炎和肝硬化
許多研究已經證實乙型肝炎病毒、肝硬化與肝癌關係密切， 是肝癌發生的重要危險洲素。 也有部分資料顯示丙型肝炎與肝癌有密切聯繫。
2、黃麴黴毒素
有資料顯示肝癌流行可能與黃麴黴素對糧食的污染有關。 黃麴黴毒素B1是動物肝癌最強的致癌劑。
3、致癌物污染
研究發現飲用溝塘水者肝癌發病率較飲用井水者高， 可能與溝塘水中有一種藍綠藻產生的藻類毒素有關。 偶氮化合物、亞硝胺在動物試驗中都是肝癌強致癌物。
4、遺傳因素
可能與遺傳或肝炎病毒垂直傳播有關。
5、其他可能有關的致癌劑
酒精， 農藥如有機氯類等， 肝吸蟲， 微量元素如銅鋅過高、鉬缺乏等。