西山生態農特產為寶雞人的年夜飯加道菜

寶雞新聞網訊2月1日上午， 西部山區第十一屆農特產品展銷會在炎帝園廣場火熱開展。 西山花椒、土雞、土豬肉、木耳等30餘種綠色無公害食品一同亮相展銷會，

極大地豐富了寶雞市民的年貨市場。

上午9點， 展銷會上人頭攢動， 不少市民一大早就前來置辦木耳、黃花菜、核桃、板栗等土特產年貨。 記者瞭解到， 此次展銷會為了讓市民們買得“盡興”， 商家們早已備足貨源， 準備“大幹一場”，

寶雞市陳倉區誠鑫核桃專業合作社負責人金靳廣告訴記者， 為了備戰此次展銷會， 他們合作社準備了2噸核桃、2噸野生板栗、500公斤核桃仁。 “我們銷售的都是西山優質薄皮核桃， 而且今年我們還自己加工生產了棗加核桃等核桃產品， 所有產品物美質優， 廣大市民可以放心選購。 ”金靳廣笑著說到。

記者在展銷會現場看到， 眾多展位中最“吸睛”的莫過於西山散養的珍珠雞， 高營養價值和漂亮的外形讓這種稀有珍禽成了“網紅年貨”， 不少市民對這種平時只能在動物園才能看到的珍禽很是好奇。 陳倉區西山美專業種養殖合作社負責人高金寶介紹說， 珍珠雞作為一種肉用特禽， 具有較高的經濟價值， 它肉質細嫩、營養豐富， 與普通肉雞相比， 蛋白質含量高， 而脂肪和膽固醇含量很低， 此次展銷會是西山首批珍珠雞亮相寶雞市場。 “這是我第一次在市面上見到珍珠雞， 聽說這種雞的營養價值高， 所以我就買了一隻， 準備在除夕夜燉湯給家人， 今年我們家的年夜飯也算是有了新菜品。

”市民王女士笑呵呵地說。

西山建委的工作人員告訴記者， 此次西山農特產品展銷會為期7天， 西山7個鎮的18個專業合作社帶來的農特產品均屬綠色無公害食品。 西山生態土貨的展銷極大地豐富了今年的年貨市場， 也為廣大市民的年夜飯增添了花樣，

他們將繼續依託西部山區的資源優勢， 擴大西山有機農產品的知曉率和市場影響力， 增加農民收入的同時將眾多農特產品送上廣大市民的餐桌。