自從跟老公戀愛之後， 他教會我燒菜做飯， 他自己就再也不下廚了。 呃， 說是他教我嘛， 也就是教了一個青椒炒香乾， 他自己會的也就這樣了。
就這樣這天閑來無事， 他竟然說要做個魚片給我們吃。 當時我就嚇到了， 畢竟這貨雖然愛吃魚， 但是燒魚是真的難吃， 不是開玩笑， 他自己燒的魚自己都不敢吃的那種難吃。 不過， 難得他這麼主動， 我都跟女兒商量好了。 不管爸爸燒的多難吃， 到時候都要說好吃。 不過， 最後確實還是挺好吃的， 只是有點辣不適合女兒吃罷了！
食材：
魚片， 花椒， 幹紅椒， 生薑， 蛋清。
具體做法：
魚身買回來片好， 這個是我做的， 畢竟本來沒準備讓他燒呀
不過， 我也不是很片魚片， 勉強能入眼吧
魚片里加鹽， 料酒和蛋青醃制半小時
鍋裡加油燒熱， 開始炸魚片，
魚片炸好後， 鍋裡留少許油
加花椒幹辣椒生薑炒香，
呃， 這一步， 他失敗的地方就是魚片下鍋後他翻炒的力度大了， 導致魚片碎了不少哦
其實真正的做法是魚片下鍋後用筷子輕輕滑拉開， 再加少許開水，
再次燒開收汁即可哦！
總體來說，味道還是挺不錯的，如果出鍋前再撒一些香菜或者香蔥就完美了，對吧！
不過，男人嘛，能主動下廚已經很不容易了，對吧！還要多多表揚的，下次繼教努力唄。
總體來說，味道還是挺不錯的，如果出鍋前再撒一些香菜或者香蔥就完美了，對吧！
不過，男人嘛，能主動下廚已經很不容易了，對吧！還要多多表揚的，下次繼教努力唄。