延安市科技局菌草扶貧結碩果

近年來， 延安市科技局大力推進菌草產業扶貧， 探索建立全新產業扶貧模式， 帶動農戶走上脫貧致富的幸福大道。

據瞭解， 2013年延安市科技局首次從國家菌草工程技術研究中心引進菌草，

並作為全市重大科技成果轉化項目進行試驗示範推廣。 從2014年到2017年， 菌草產業在延安市的發展不斷擴大並覆蓋全市13個縣區， 種植面積增加到2萬畝。 2017年， 科技局充分發揮菌草產業的優勢， 把菌草產業作為重點脫貧致富產業， 與扶貧開發進一步結合， 利用菌草產業鏈長的特點， 根據不同的扶貧物件， 從產業鏈的種植、食用菌栽培、畜牧養殖等產業鏈條上找到扶貧突破口， 引領帶動當地群眾脫貧， 力促菌草產業扶貧走上可持續發展的路子。

為了引導支持帶動貧困戶脫貧， 進一步助推精准扶貧， 延安市科技局採用政府免費向貧困戶提供種苗， 並進行技術指導，

同時引導延安市部分科技型企業與貧困戶簽訂菌草收購協定， 並作為商品牧草銷售， 保證菌草銷路暢通， 增加貧困戶的收入。 因此， 延長縣人民政府辦公室下發了《延長縣2017年菌草產業發展實施意見》的通知， 明確規定對貧困戶免費發放菌草種苗， 同時給予每畝100元的補助；對於集中連片種植面積30畝以上實施菌草產業鏈延伸， 收購菌草達到500噸以上的企業、合作社或農戶給予5萬元的資金補助， 積極調動了全縣種植戶的積極性。 如延長縣永紅農牧專業合作社與37戶貧困戶簽訂了菌草收購協議， 輻射帶動周邊200餘戶發展菌草產業；延長縣安溝鎮黃古原村民徐發軍種植菌草20畝， 共產鮮草約210噸， 每噸鮮草按最低價200元計算， 最低能收入42000元。

延安市微生物研究所聯合延安大學在以草代木栽培食用菌方面取得了階段性成果， 採用以菌草為主料， 利用菌草代替木屑、玉米芯等傳統原料栽培平菇， 每袋（3斤幹料）不僅可節約成本0.25元， 生物轉化率較傳統配方可提高20%左右， 產量提高30%以上， 更為可喜的是， 平菇的口感和品質也有較大提高。 經測定， 用菌草栽培平菇的蛋白質含量為34.9%， 糖分含量為36.6%， 營養價值明顯高於以木屑為主料栽培的食用菌。

延長縣劉家河鄉衛東食用菌開發有限責任公司， 採用公司＋農戶的形式， 採用菌草做為培養基加工菌棒， 免費向農戶發放， 並對農戶生產的平菇、香菇等食用菌回收後統一銷售， 這樣既能帶動村裡困難群眾脫貧， 又能促進“一村一品”產業發展。

目前， 該公司已帶動全村300多戶農民走向了脫貧致富的道路。 今年， 延安市科技局為洛川縣貟家原村引進食用菌產業， 通過免費提供菌草菌棒， 並組織技術人員實地培訓， 選派貧困人員到食用菌企業學習等方式， 支援貧困戶發展。 並給貧困戶白桂宏、馮金平、貟延龍、馮建平、貟許倉、貟志明、貟益民、貟生虎等8戶免費提供香菇菌棒4000棒， 預計收入9萬元左右。

通過在延長縣惠豐養殖專業合作社和黃龍縣億豐農牧開發有限責任公司的菌草養羊試驗， 根據羊子的採食觀測記錄、稱重記錄， 可以發現用菌草替代20%的苜蓿效果最佳， 羊子適口性好， 採食速度快， 日增重效果明顯， 每只羊日飼料成本降低0.18元， 經濟效益提高了15%，

用菌草飼料養羊的經濟效益得到極大的提高。 同時， 在延安市科技局的支持下， 富縣鑫鴻牧業養殖合作社、子長鑫龍養牛專業合作社、建明肉牛養殖有限公司分別都種植300多畝的菌草， 降低了飼草料費用， 成倍提高了養殖收入， 同時吸收貧困戶進入合作社， 發展養殖業脫貧致富。 例如：子長縣瓦窯堡鎮下馮家莊村貧困戶張保紅種植菌草5畝， 飼養牛6頭， 年增收2.3萬元。 同時， 在當地政府的支持下， 他又飼養了130頭豬， 用菌草喂豬， 增收了5萬元左右。 子長縣李家岔鎮郭家坪村貧困戶高志龍種植菌草8畝， 養羊60只， 年可增收2萬元左右。

2017年5月， 延安市科技局積極推進了延安市生產資料總公司與陝西鄜州神鹿生態產業有限公司聯合研發菌草有機肥工作， 通過對首批樣品的檢測表明，菌草的高蛋白、高纖維保障了有機肥的高有機質和高養分，是有機肥生產的優質原料。企業計畫明年將與周邊貧困戶簽訂種植收購菌草協議，帶動周邊貧困戶儘早脫貧，為全市推廣菌草有機肥生產奠定夯實的基礎。

據悉，2017年8月24日至25日,“全國菌草產業發展與精准扶貧現場會”在延安召開。中國科學院院士謝聯輝、謝華安院士，全國政協委員陳寒楓、林嘉騋，福建農林大學校長蘭思仁以及來自全國各地的專家教授、人民日報、新華社、國家行政學院、中國扶貧開發協會、部分省市縣相關部門和企業負責人130多人參加了此次會議。現場會組織各省市領導專家參觀了延安市菌草種植及生產加工基地並就菌草產業扶貧工作方面進行了經驗交流。在參加延安農產品展示展銷會上，延安市委書記徐新榮、市長薛占海等一行領導興致勃勃的參觀了菌草特色產業鏈的相關產品，在瞭解了延安市近幾年菌草推廣種植和成果轉化的基本情況後，給予了充分的肯定，市委書記徐新榮說：“我認為這是個大產業，要好好發展。” YG

（馮寶）

通過對首批樣品的檢測表明，菌草的高蛋白、高纖維保障了有機肥的高有機質和高養分，是有機肥生產的優質原料。企業計畫明年將與周邊貧困戶簽訂種植收購菌草協議，帶動周邊貧困戶儘早脫貧，為全市推廣菌草有機肥生產奠定夯實的基礎。

據悉，2017年8月24日至25日,“全國菌草產業發展與精准扶貧現場會”在延安召開。中國科學院院士謝聯輝、謝華安院士，全國政協委員陳寒楓、林嘉騋，福建農林大學校長蘭思仁以及來自全國各地的專家教授、人民日報、新華社、國家行政學院、中國扶貧開發協會、部分省市縣相關部門和企業負責人130多人參加了此次會議。現場會組織各省市領導專家參觀了延安市菌草種植及生產加工基地並就菌草產業扶貧工作方面進行了經驗交流。在參加延安農產品展示展銷會上，延安市委書記徐新榮、市長薛占海等一行領導興致勃勃的參觀了菌草特色產業鏈的相關產品，在瞭解了延安市近幾年菌草推廣種植和成果轉化的基本情況後，給予了充分的肯定，市委書記徐新榮說：“我認為這是個大產業，要好好發展。” YG

（馮寶）