蔬菜越早上市價格越高， 菜農為了搶時間往往早準備苗子， 但是要等苗齡很大時再定植。 大苗定植雖能提早上市， 但不易培育壯棵， 後期產量低， 可以說是弊大於利。
蔬菜定植選大苗弊大於利
一是大苗定植不利於蔬菜中後期花芽分化。 大部分蔬菜的花芽分化從2~3片真葉展開時就開始了， 到分杈期(6~7片真葉)時， 花芽分化已經到了“滿天星”階段， 是決定蔬菜產量、品質的關鍵時期。 若在此期還不定植， 植株已有25~30釐米高， 苗床上秧苗較擁擠， 相互遮光， 影響光合作用的進行， 易造成秧苗徒長， 勢必會影響中後期花芽分化， 導致蔬菜中後期產量大大降低。
二是大苗定植緩苗慢、根部病害嚴重。 大苗定植， 植物光合作用降低， 製造的光合產物少， 根系得不到充足的營養而生長過慢。 根系生長過慢， 從土壤中吸收的水分和養分少， 不足以供應地上部莖、葉、花的生長發育需求，