本網訊 (記者 譚理)“文明餐桌”與“環保”是兩個經久不衰的公益話題， 為提升學生素質教育， 培養環保意識， 1月31日， 長郡濱江中學1611班組織開展了“廚餘做酵素，
廚餘是有機垃圾的一種， 是家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品(熟食)或殘留物， 此次活動就是讓學生們用日常生活中的廚餘製作神奇的酵素， 活動現場， 孩子們認真聆聽專業老師講課， 瞭解酵素的“妙用”。
“原來我們平常製造的廚房垃圾， 可以變成對環保有利的酵素， 能夠淨化排水、清洗廚具等。 ”在老師的指導下， 學生們將廚餘垃圾與糖、水混合， 用容器密封後， 經過持續的攪拌發酵， 產生的棕色液體就成了環保酵素， 不僅去汙力極強， 還是最天然無污染的有機肥料。 活動之後， 孩子們將自己親手製作的酵素帶回家使用。
通過此次活動， 不僅讓學生們學會自己動手，