目次：
生豬日評：節前恐慌出欄 豬價一周跌5%
肉禽日評：節前集中出欄雞價跳水 苗價跟跌
雞蛋日評：蛋價穩中微調 期貨小幅調整
豆粕日評：美豆再度回落 國內市場反彈乏力
玉米日評：供需格局轉變 年前糧價難漲
生豬日評：節前恐慌出欄 豬價一周跌5%
2018年2月1日， 全國主產區外三元生豬均價14.05元/kg， 較昨日跌0.20元/kg。 生豬價格最高地區浙江， 均價15.5元/kg， 最低地區為黑龍江， 均價12.9元/kg。
今日主產區豬價繼續回落， 多地價格跌幅較大， 且大跌地區逐漸由北向南擴散， 東北部分地區豬價已經擊穿13元/kg。 近一周來， 豬價從14.8元/kg附近快速回落至14.0元/kg， 累計下跌達到5%， 如此下跌速度也是近半年來首次。 豬價大跌主要受此前暴雪阻礙出欄疊加節前出欄需求， 短期集中出欄之下， 屠企順勢壓價， 市場恐慌心態蔓延， 進一步刺激養殖戶出欄， 拉低豬價。 近期豬價下跌非市場理性行為， 大跌過後市場或有一定修復行為，
肉禽日評：節前集中出欄雞價跳水 苗價跟跌
2018年2月1日， 主產區毛雞均價7.60元/kg， 較昨日跌0.24元/kg， 其中最高價河南地區為7.98元/kg， 最低價山東地區7.70元/kg。 在連續上漲數月後， 日前， 毛雞價格高位回落，
2月1日， 主產區雞苗均價2.70元/羽， 較昨日跌0.15元/羽。 苗價最高區域山東2.95元/羽， 低價區河南2.55元/羽。 近幾日， 毛雞價格高位快速回落， 加之春節臨近， 市場補欄積極性有所回落， 拖累雞苗價格， 短期仍可能繼續回落。
雞蛋日評：蛋價穩中微調 期貨小幅調整
2018年2月1日， 全國主產區雞蛋價格小幅調整， 均價8.22元/kg， 較昨日微漲0.02元/kg， 其中山東地區均價最高8.46元/kg， 遼寧地區均價最低7.76元/kg。 今日主產區蛋價依然保持穩定， 局部小幅震盪， 銷區價格穩中有落。 目前離春節還有兩周的時間， 貿易商也正在進行年前最後一輪的備貨， 短期內對蛋價仍有一定利好。 隨著備貨收尾， 蛋價或繼續回落。
期貨方面：雞蛋主力合約（JD1805）， 今開3634元/500千克， 昨結3611元/500千克， 最高3639元/500千克， 最低3604元/500千克， 最新3615元/500千克， 收漲0.11%， 收盤成交約7.12萬手， 持倉23.29萬手。 雞蛋合約（JD1803）， 今開3525元/500千克， 昨結3517元/500千克， 最高3533元/500千克，
豆粕日評：美豆再度回落 國內市場反彈乏力
2018年2月1日， 國內連盤豆粕震盪小落。 主力1805合約開盤2803元/噸， 最高價2808元/噸， 最低價2792元/噸， 收盤價2799元/噸， 收跌0.43%。 美豆市場繼續圍繞阿根廷種植區天氣變化展開振盪行情， 受天氣預報預測未來10-15天阿根廷降雨幾率增加引發獲利了結影響， 週三CBOT大豆期貨市場小幅收低， 3月美豆合約再次受阻於1000美分關口壓力。
今日油廠豆粕價格小幅下跌。 部分地區油廠報價：長春3100元/噸；大連3060元/噸；天津2950元/噸；秦皇島2960元/噸；泰州2850元/噸；防城2900元/噸；東莞2870元/噸。
受阿根廷乾燥天氣有望緩解消息影響， 美豆震盪回落， 3月合約再次衝擊1000美分關口無果。 受外盤影響， 國內市場反彈乏力， 再次回落。豆粕現貨報價小幅下跌20-30元，油廠開工率較高，豆粕庫存充裕，而飼料企業節前備貨有限，市場短期觀望較多，豆粕或維持震盪態勢。
玉米日評：供需格局轉變 年前糧價難漲
2018年2月1日，大連商品交易所（DCE）玉米主力合約c1805，今開1790元/噸，昨結1791元/噸。截止到15:00，最高1807元/噸，最低1787元/噸，最新1805元/噸，收漲0.78%。
今日國內大部分地區玉米價格平穩，局部小幅漲跌。哈爾濱玉米收購價1600-1660元/噸；吉林四平玉米收購價1660-1720元/噸；遼寧錦州港口玉米平倉價1855-1865元/噸；山東濰坊玉米收購價1850-1910元/噸；廣東蛇口玉米成交價在1900-1920元/噸，漲10元/噸；湖南長沙玉米到站價1940-1950元/噸。
東北主產區受拍賣影響，市場挺價心態不再，部分用糧企業下調收購價格，貿易商積極出貨，糧源供應增加，糧價走勢承壓。華北地區糧價漲勢受阻，深加工企業收購節奏有所放緩，提價動力不足。南方主銷區糧價走勢偏弱，飼料企業節前備貨基本完成，對糧價支撐力度減弱。整體來看，一方面是地方儲備拍賣繼續，另一方面則是用糧企業節前備貨近尾聲，供需格局逐漸轉變，年前糧價難再漲，或小幅回落。
再次回落。豆粕現貨報價小幅下跌20-30元，油廠開工率較高，豆粕庫存充裕，而飼料企業節前備貨有限，市場短期觀望較多，豆粕或維持震盪態勢。玉米日評：供需格局轉變 年前糧價難漲
2018年2月1日，大連商品交易所（DCE）玉米主力合約c1805，今開1790元/噸，昨結1791元/噸。截止到15:00，最高1807元/噸，最低1787元/噸，最新1805元/噸，收漲0.78%。
今日國內大部分地區玉米價格平穩，局部小幅漲跌。哈爾濱玉米收購價1600-1660元/噸；吉林四平玉米收購價1660-1720元/噸；遼寧錦州港口玉米平倉價1855-1865元/噸；山東濰坊玉米收購價1850-1910元/噸；廣東蛇口玉米成交價在1900-1920元/噸，漲10元/噸；湖南長沙玉米到站價1940-1950元/噸。
東北主產區受拍賣影響，市場挺價心態不再，部分用糧企業下調收購價格，貿易商積極出貨，糧源供應增加，糧價走勢承壓。華北地區糧價漲勢受阻，深加工企業收購節奏有所放緩，提價動力不足。南方主銷區糧價走勢偏弱，飼料企業節前備貨基本完成，對糧價支撐力度減弱。整體來看，一方面是地方儲備拍賣繼續，另一方面則是用糧企業節前備貨近尾聲，供需格局逐漸轉變，年前糧價難再漲，或小幅回落。