胃是一個脆弱的器官, 俗語道:十人九胃, 指的是十個人當中就有九個人有胃病, 我們1日三餐吃進去的食物, 最先影響的就是胃, 它每天不停的工作, 因此飲食不恰當, 吃的食物難以消化, 就非常容易引起胃部疾病。 比如急性胃炎、慢性胃炎、十二指腸潰瘍等, 俗話說三分治七分養, 日常生活中有針對性的選擇一些養胃的食物加以調理, 能受益匪淺, 推薦四種養胃的食物。
麵條
麵條是北方人常吃的一種食物, 它是由澱粉製作而成, 在傳統的飲食中便有原湯化原食之說, 煮麵條時溫度升高, 澱粉顆粒會分解成糊精, 可以幫助我消化食物。 此外, 麵湯中的消化酶也可以起到助消化的作用。
捲心菜
捲心菜被譽為天然的胃菜, 這主要得益於其中含有的維生素k、維生素U, 有抗潰瘍因數能夠保護並修復胃腸粘膜, 可以保持胃部細胞的活躍旺盛, 降低病變的幾率。 特別是急性胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人, 可以用捲心菜榨汁, 加蜂蜜飲用有促進癒合的作用。
山藥
中醫自古把山藥作為補脾胃最佳食材, 在切山藥的時候我們會發現有一層粘粘的物質, 這是粘蛋白, 它是一種多糖蛋白質的混合物, 對人體有特殊的保健作用, 有保護胃壁的功效還能促進食欲。
牛奶
每天一斤奶強壯中國人的口號, 讓很多人都喝上了牛奶。 牛奶不僅可以補鈣, 同時還具有極好的養胃功效, 特別是對消化性潰瘍有很好的效果, 但是牛奶儘量不要空腹喝, 可以先喝一些含澱粉的食物, 如饅頭麵包餅乾等有利於營養的吸收。
此外少食多餐, 對胃病患者是一種推薦的方式, 太熱、太冷、辛辣刺激性的食物, 建議還是不要食用, 以免加重病情。