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小時候過年最愛吃的地瓜幹,自己做起來更健康更好吃!

週末收拾房間, 找到一張很久沒用的存儲卡, 插到電腦裡一看居然找到了一個椰蓉地瓜幹的製作過程圖片, 我這記性也是沒誰了!前段時間有朋友問我椰蓉地瓜幹怎麼做,

說放假了想給孩子做點健康的小零食, 我還說我沒拍照片, 所以沒法寫食譜, 這圖原來就靜悄悄的藏在卡裡, 真是想什麼來什麼!

紅薯和紫薯在我們這可以統稱為地瓜, 兩種搭配起來顏色還蠻好看的, 圖片是以前用手機拍的, 湊合著看吧, 學會製作方法最重要, 很簡單哦!椰蓉地瓜幹的食譜分享, 有興趣的小夥伴快把紅薯和紫薯準備起來吧!

【椰蓉地瓜幹】

原料:紅薯、紫薯、椰蓉、食用油;

製作過程:

1、取大紅薯一個, 紫薯也是一樣的做法;

2、削去紅薯的外皮;

3、切成大粗條, 差不多跟女生手指的粗細程度就可以;

4、加點食用油, 拌均勻;

5、倒一些椰蓉進去, 椰蓉在烘焙用品店或網上都可以買到;

6、拌均勻,讓每一個紅薯條都沾上椰蓉;

7、烤盤上鋪層錫紙,刷一點食用油在錫紙上,把處理好的紅薯條平鋪擺在錫紙上。如果用烘焙油紙,就可以直接鋪了,不用刷油;

8、烤箱180度預熱,烘烤25分鐘。(此處時間和溫度僅供參考,請根據自家烤箱的習性進行調整)

9、一盤烤好了,又拌了一份紅薯和紫薯混合的;

10、同樣的方法,繼續烤,紫薯比紅薯的略幹一些,沒有紅薯條那麼軟,我覺得更好吃一些;

烤好的椰蓉地瓜條可以開吃了,拍兩張照片留念一下,紫薯和紅薯本身就都是含糖量比較高的薯類,很甜,不需要再額外加糖。在切好的紅薯條和紫薯條表面抹油,可以避免把地瓜條烤的太幹,抹了油以後烤出來的顏色也會比較鮮亮,色澤好看些。裹了一層椰蓉讓地瓜條增加了一些椰蓉香味,口感更豐富,當小零嘴兒很是不錯,又健康又好吃!

給家裡準備些健康營養的零食吧,尤其是有孩子和怕胖的小夥伴哦。地瓜可是減肥食品,好吃又不用擔心會發胖!喜歡的話就一起做起來吧!

6、拌均勻,讓每一個紅薯條都沾上椰蓉;

7、烤盤上鋪層錫紙,刷一點食用油在錫紙上,把處理好的紅薯條平鋪擺在錫紙上。如果用烘焙油紙,就可以直接鋪了,不用刷油;

8、烤箱180度預熱,烘烤25分鐘。(此處時間和溫度僅供參考,請根據自家烤箱的習性進行調整)

9、一盤烤好了,又拌了一份紅薯和紫薯混合的;

10、同樣的方法,繼續烤,紫薯比紅薯的略幹一些,沒有紅薯條那麼軟,我覺得更好吃一些;

烤好的椰蓉地瓜條可以開吃了,拍兩張照片留念一下,紫薯和紅薯本身就都是含糖量比較高的薯類,很甜,不需要再額外加糖。在切好的紅薯條和紫薯條表面抹油,可以避免把地瓜條烤的太幹,抹了油以後烤出來的顏色也會比較鮮亮,色澤好看些。裹了一層椰蓉讓地瓜條增加了一些椰蓉香味,口感更豐富,當小零嘴兒很是不錯,又健康又好吃!

給家裡準備些健康營養的零食吧,尤其是有孩子和怕胖的小夥伴哦。地瓜可是減肥食品,好吃又不用擔心會發胖!喜歡的話就一起做起來吧!

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